Boursin [buʁsɛ̃] es una marca de queso Gournay . Es un queso cremoso suave disponible en una variedad de sabores, con un sabor y textura algo similar al queso crema .
El primer sabor Boursin, ajo y hierbas finas, fue creado en 1957 por François Boursin, un quesero de Normandía . [1] El producto de Boursin se deriva de un plato de fiesta tradicional, fromage frais (francés para "queso fresco"); los invitados tomarían su queso y agregarían hierbas para darle sabor. Su receta sería el primer producto de queso aromatizado que se comercializaría a nivel nacional en Francia. El queso Boursin se desarrolló por primera vez en Normandía , [2] y en un momento fue producido exclusivamente en Croisy-sur-Eure , Francia, por la empresa Boursin. En 1990, la marca Boursin fue adquirida por Unilever , que la vendió a Groupe Bel en noviembre de 2007 por 400 millones de euros. [3]
La marca se publicitó en televisión a partir del 1 de octubre de 1968, cuando la televisión francesa permitió por primera vez cortes comerciales. [4] En 1972 se lanzó su icónico eslogan publicitario: "Du pain, du vin, du Boursin" (en inglés: "Some bread, some wine, some Boursin"). [4] Este lema se modificó más tarde a "Du pain, du Boursin, on est bien" ("Un poco de pan, un poco de Boursin, somos buenos") [5].