Las palomitas son peces perciformes que pertenecen a la familia Bramidae . La familia incluye actualmente 20 especies en siete géneros. [2] Varias especies son importantes fuentes de alimento para los seres humanos, especialmente Brama brama en el sur de Asia . La forma anterior del nombre de la palometa era "pamflet", una palabra que probablemente en última instancia proviene del portugués pampo , refiriéndose a varios peces como el pez mantequilla azul ( Stromateus fiatola ). La carne del pescado es de color blanco.
Japuta | |
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Palometa atlántica , Brama brama | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Perciformes |
Superfamilia: | Percoidea |
Familia: | Bramidae Bonaparte , 1831 [1] |
Géneros [2] | |
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Distribución
Se encuentran a nivel mundial en los océanos Atlántico , Índico y Pacífico , así como en numerosos mares, incluidos el de Noruega , el Mediterráneo y el Mar de Japón . [3] Casi todas las especies se pueden encontrar en alta mar. Sin embargo, los peces de los géneros Pterycombus y Pteraclis tienden a encontrarse fuera de las plataformas continentales. Además, se ha planteado la hipótesis de que los peces del género Eumegistus son en gran parte bentónicos y ocupan plataformas de aguas profundas. [3]
Algunas especies de pomfrets también se conocen como monchong , específicamente en la cocina hawaiana . [4]
Genera
Los siguientes géneros pertenecen a la familia Bramidae: [2] [5]
- Brama Bloch y Schneider , 1801
- Eumegistus Jordan y Jordan , 1922
- Pteraclis Gronow , 1772
- Papas fritas Pterycombus , 1837
- Taractes Lowe , 1843
- Taractichthys Mead & Maul , 1958
- Xenobrama Yatsu y Nakamura , 1989
Ver también
- Varias especies de peces mantequilla del género Pampus también se conocen como "pomfrets".
- Lista de familias de peces
Referencias
- ^ Richard van der Laan; William N. Eschmeyer y Ronald Fricke (2014). "Nombres de grupos familiares de peces recientes" . Zootaxa . 3882 (2): 001–230.
- ^ a b c Froese, Rainer y Daniel Pauly, eds. (2013). "Bramidae" en FishBase . Versión de febrero de 2013.
- ^ a b GW Mead (1972). "Bramidae". Informe Dana . 81 : 1-166.
- ^ "Palomita de hoz (Monchong)" . www.hawaii-seafood.org . Consultado el 10 de abril de 2016 .
- ^ Eschmeyer, William N .; Fricke, Ron y van der Laan, Richard (eds.). "Géneros de la familia Bramidae" . Catálogo de peces . Academia de Ciencias de California . Consultado el 8 de noviembre de 2020 .