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La familia Stromateidae o pez mantequilla contiene 15 especies de peces en tres géneros. Los peces mantequilla viven en aguas costeras de las Américas, África occidental y el Indo-Pacífico.

La especie endémica de Nueva Zelanda Odax pullus se llama comúnmente pez mantequilla, pero pertenece a una familia separada Odacidae . El pez mantequilla japonés Psenopsis anomala es de la familia separada Centrolophidae . El bagre de mantequilla africano también se conoce como pez mantequilla. En Australia del Sur, el Argyrosomus japonicus también se llama comúnmente pez mantequilla.

Especies [ editar ]

Línea de tiempo [ editar ]

QuaternaryNeogenePaleogeneHolocenePleist.Plio.MioceneOligoceneEocenePaleoceneStromateusQuaternaryNeogenePaleogeneHolocenePleist.Plio.MioceneOligoceneEocenePaleocene

Etiquetado incorrecto [ editar ]

Escolar a veces se etiqueta fraudulentamente como pez mantequilla. Esto puede ser más peligroso que el etiquetado incorrecto de otros peces debido a los posibles efectos en la salud del escolar.

Referencias [ editar ]

  1. ^ Fishbase: Sinónimos de Pampus argenteus
  2. ^ FishBase Nombres comunes de Peprilus triacanthus
  • Froese, Rainer y Daniel Pauly, eds. (2006). "Stromateidae" en FishBase . Versión de enero de 2006.