Burton upon Trent tiene una larga trayectoria en la elaboración de cerveza , exportando cerveza a todo el mundo y representando una cuarta parte de la producción de cerveza del Reino Unido; La emulación del agua Burton en la elaboración de la cerveza se denomina burtonización . Gran parte de la ciudad se entregó a la industria a lo largo del siglo XIX y los cerveceros la dominaron política y socialmente.
Influencia política
Cuando la ciudad se incorporó como ciudad en 1878, los cerveceros Henry Wardle , John Yeomans y Sydney Evershed fueron elegidos como concejales en la primera reunión del consejo; otros cerveceros fueron cooptados y William Henry Worthington elegido como alcalde. [1] Los cerveceros eran prominentes en el Parlamento, [2] con Bass , Ratcliff , Gretton y Evershed representando a Burton , y Gretton y Wardle representando a South Derbyshire . Muchos cerveceros fueron ennoblecidos, incluidos Allsopp , Bass y Gretton, creando un subgrupo de la nobleza apodado Beerage . Sin embargo, una industria que tenía más de 30 participantes en 1881 se había reducido a ocho en 1927 y muchos nombres famosos desaparecieron de los estantes.
Cerveceros y empresas cerveceras
Algunos cerveceros tenían más de una fábrica de cerveza y los edificios de la fábrica de cerveza a veces cambiaban de manos. Además de las empresas que comenzaron desde cero, también hubo cerveceros preexistentes de fuera de Burton que se mudaron a la ciudad en la década de 1870. [3]
- Benjamin Printon 1708 - comprado por James Musgrave 1729
- James Musgrave (e hijos) 1729 - comprado por John Greaves 1803
- Samuel y William Sketchley c1741- comprado por Benjamin Wilson 1790
- Benjamin Wilson 1743- comprado por su sobrino Samuel Allsopp 1807
- Joseph Clay c1751- pasó a Thomas Salt 1813
- Charles Leeson c1753-1800
- William Worthington 1760- comprado por Bass 1927
- Thomas Morecroft
- Thomas Dicken
- William Bass 1777- comprado por Coors 2000
- Henry Evans 1790 - se estableció en el yerno William Worthington
- John Walker Wilson -1790
- Hill and Sherratts c1780 - sociedad disuelta 1820, comprada por Lewis Meakin 1822
- John Greaves 1803- se declaró en quiebra en 1815 - dirigido por Mason y Gilbertson en 1830
- Samuel Allsopp 1807- se fusionó con Ind Coope 1934
- Thomas Salt 1813- adquirido por Bass 1927
- Lewis Meakin 1822- adquirido por Charrington 1872
- Charles Hill - la colina de Hill y Sherratt - en 1874 Charles Hill y su hijo [4] [5]
- Mason y Gilbertson 1830-
- John Marston 1834- se fusionó con Thompson 1898
- Saunders 1837-
- Burton Brewery Company 1842- comprado por Worthington 1915
- Ind Coope 1856 - entró en suspensión de pagos en 1909 y se fusionó con Allsopp en 1934
- Charrington (Head & Co) cervecera existente en Londres 1872 - dejó de elaborar cerveza en Burton 1926
- Truman, Hanbury, Buxton & Co cervecera existente en Londres 1873-1971
- Mann, Crossman & Paulin cervecera existente en Londres 1874 - se fusionó con Watney 1958
- Peter Walker 1876- adquirido por Bass 1923
- Sydney Evershed antes de 1880- se fusionó con Marston Thompson 1909
- John Thompson antes de 1880- se fusionó con Marston 1898
- John Bell & Co. antes de 1880 - comprado por Thomas Salt 1901
- Henry Boddington & Co. cervecero existente en Manchester - comprado por Everard 1892
- James Eadie 1854 - Comprado por Bass 1933
- Thomas Sykes 1881- asumido por Everard 1898
- William Everard cervecero de Leicester existente 1892-1985
- Marston y Thompson 1898- se fusionaron con Evershed para formar Marston Thompson Evershed 1909
- Marston Thompson Evershed 1909-1999 comprado por Wolverhampton & Dudley Breweries PLC The Marston's Brewery también produce bajo bajo licencia de InBev
- Coors Brewers Limited : comprado a InBev en 2000. La división británica de Molson Coors Brewing Company, una fábrica de cerveza de los Estados Unidos.
- Cervecería Burton Bridge, microcervecería
- Tower Brewery, microcervecería
- Cottage Brewery, con sede en Old Cottage Inn
Otros cerveceros existentes en 1880 incluyeron: [6]
- Bindley & Co
- Bowler Bros
- Cervecería Carter Victoria
- Clayton & Co
- Cliff & Co
- Cooper & Co
- Edwin Dawson y compañía
- Richard A. Eddie
- Green y Clarkson.
- Frederick Heap
- Frederick C Hill
- Pegge & Co
- James Porter e hijos
- Robinson y compañía
- AB Walker & Co.
Otros tres cerveceros se enumeran en 1898:
- Beard Hill & Co
- Cervecería Burton & Lincoln
- Cervecería Trent Co
Cerveceros y cricket
En 1827, se formó Burton Cricket Club gracias a la influencia de Abraham Bass , hijo del cervecero Michael Bass . Bass era conocido como el padre del cricket de Midland y fue miembro del equipo de Northern Counties que jugó contra el MCC en Burton en 1841. [7] En el apogeo de la elaboración de cerveza en Burton, muchas empresas cerveceras tenían sus propios equipos de cricket. La Brewery Cup fue establecida alrededor de 1894 por la Burton Breweries Cricket Association. [8] Un legado de la época permanece en los dos campos de cricket que han sido utilizados por el Derbyshire County Cricket Club : el Bass Worthington Ground y el Ind Coope Ground . Los jugadores de críquet de primera clase de las familias cerveceras, todos los cuales excepto los Allsopps jugaron para Derbyshire, incluyen:
- Frederic Allsopp
- Herbert Allsopp
- John Eadie
- William Eadie
- Edward Evershed
- Frank Evershed
- Sydney Evershed
- Wallis Evershed
- William Evershed
- Robert George Tomlinson
- William Tomlinson
Referencias
- ^ Burton-upon-Trent: Gobierno local , Una historia del condado de Stafford: Volumen 9: Burton-upon-Trent (2003), págs. 85-97. Fecha de acceso: 16 de septiembre de 2008
- ^ Retórica y realidad de David W. Gutzke : La influencia política de los cerveceros británicos, Historia parlamentaria de 1832-1914 , Val. 9, pt. I (1990) págs. 78-115. [ enlace muerto ]
- ^ 'Burton-upon-Trent: Historia económica', Una historia del condado de Stafford: Volumen 9: Burton-upon-Trent (2003)
- ^ página 6, The Brewers 'Guardian, Volumen 5, Número 3, Londres 12 de enero de 1875
- ^ Burton-on-Trent: sus aguas y sus cervecerías Por William Molyneux (FGS) página 224. 1869 Turner & Co Londres, Whitehurst Burton-on-Trent
- ^ Lista de cerveceros de Burton Archivado el 23 de julio de 2008 en la Wayback Machine.
- ^ Burton-upon-Trent: Actividades sociales y culturales , Una historia del condado de Stafford: Volumen 9: Burton-upon-Trent (2003), págs. 147-156. Fecha de acceso: 7 de noviembre de 2009
- ↑ Rex Page Cup entregada a Tutbury Burton Mail el 31 de agosto de 2003