Britling Cafeterias era una cadena de restaurantes estilo cafetería , que se originó en Birmingham, Alabama . A fines de la década de 1920, Britling abrió tres cafeterías en el centro de Birmingham, Alabama . La cadena Britling en Memphis, junto con B&W Cafeterias en Nashville, Tennessee y Blue Boar Cafeterias en Louisville, Kentucky , eran de propiedad común en sus últimos años. Todos han cerrado ahora.
Hay poca información disponible públicamente sobre los inicios de la compañía de Birmingham, excepto que era propiedad de John H. Holcomb de Birmingham. Originalmente, las cafeterías de Birmingham y Memphis eran una sola empresa, pero alrededor de 1930 el First National Bank se hizo cargo de la cafetería original de Birmingham debido a dificultades financieras, y Holcomb le compró la operación de Birmingham al banco. Estuvieron de acuerdo en que el nombre Britling continuara en ambos lugares.
En su apogeo, las cafeterías Britling eran instituciones locales en Birmingham y Memphis, particularmente en los primeros lugares del centro. La ubicación de First Avenue North en Birmingham fue un lugar de reunión popular a fines de la década de 1940 y 1950, incluso con música en vivo. La ubicación de Twentieth St. North tenía asientos en un balcón con vista al piso principal, y también estaba conectada a la cafetería de Third Avenue North; las dos cafeterías del centro de Memphis eran similares. Los almuerzos de los domingos por la tarde después de la iglesia en Britling's eran una tradición en ambas ciudades.
Una de las ubicaciones del centro de Memphis es digna de mención no solo como un hito local de su época, sino también para una de sus ex empleadas: Gladys Presley, madre de la leyenda del rock and roll Elvis Presley . Una exhibición en Graceland conmemora la cafetería Britling y su trabajo allí.
Ambas cadenas cayeron en declive en la década de 1970, ya que la comida rápidalos restaurantes se hicieron cada vez más populares y generalizados. En ambas ciudades, la dirección de Britling intentó contrarrestar esta tendencia expandiéndose a ubicaciones suburbanas, una medida que tuvo éxito durante un tiempo. En Birmingham, la cadena abrió ubicaciones en Highland Avenue, en Mountain Brook y en centros comerciales populares como Eastwood Mall, Western Hills Mall, Vestavia Hills Mall y Five Points West Shopping City. También se abrió una ubicación en Huntsville. Estos eventualmente se convirtieron en los únicos lugares, ya que los tres restaurantes originales del centro se cerraron a fines de la década de 1970. La administración de Memphis intentó la misma diversificación, con varias ubicaciones en centros comerciales suburbanos que eventualmente reemplazaron a los restaurantes del centro. Mientras las dos empresas luchaban contra la competencia, las cafeterías restantes se convirtieron en buffets de todo lo que pueda comer;esto se hizo con al menos tres ubicaciones de Memphis y la única tienda restante del área de Birmingham en Hoover en la década de 1980. La medida solo tuvo éxito a corto plazo, y dos británicos de Birmingham finalmente cerraron o vendieron sus ubicaciones de Birmingham y Huntsville. La ubicación de Hoover se vendió y se convirtió en Battle Buffet, que cerró a principios de la década de 1990. También había una cafetería Britling ubicada en 221 W. 1st street (Park Ave.) Oklahoma City, OK, que también utilizaba el formato de asientos de balcón de varios niveles. Esta ubicación, que se inauguró en diciembre de 1932, operó desde finales de la década de 1940 hasta principios de la de 1950, aunque se desconocen las fechas exactas. El edificio que albergaba al Britling fue demolido como resultado del fallido programa de renovación urbana de la ciudad de Oklahoma a principios de la década de 1960.La medida solo tuvo éxito a corto plazo, y dos británicos de Birmingham finalmente cerraron o vendieron sus ubicaciones de Birmingham y Huntsville. La ubicación de Hoover se vendió y se convirtió en Battle Buffet, que cerró a principios de la década de 1990. También había una cafetería Britling ubicada en 221 W. 1st street (Park Ave.) Oklahoma City, OK, que también utilizaba el formato de asientos de balcón de varios niveles. Esta ubicación, que se inauguró en diciembre de 1932, operó desde finales de la década de 1940 hasta principios de la de 1950, aunque se desconocen las fechas exactas. El edificio que albergaba al Britling fue demolido como resultado del fallido programa de renovación urbana de la ciudad de Oklahoma a principios de la década de 1960.La medida solo tuvo éxito a corto plazo, y dos británicos de Birmingham finalmente cerraron o vendieron sus ubicaciones de Birmingham y Huntsville. La ubicación de Hoover se vendió y se convirtió en Battle Buffet, que cerró a principios de la década de 1990. También había una cafetería Britling ubicada en 221 W. 1st street (Park Ave.) Oklahoma City, OK, que también utilizaba el formato de asientos de balcón de varios niveles. Esta ubicación, que se inauguró en diciembre de 1932, operó desde finales de la década de 1940 hasta principios de la de 1950, aunque se desconocen las fechas exactas. El edificio que albergaba al Britling fue demolido como resultado del fallido programa de renovación urbana de la ciudad de Oklahoma a principios de la década de 1960.que a su vez cerró a principios de la década de 1990. También había una cafetería Britling ubicada en 221 W. 1st street (Park Ave.) Oklahoma City, OK, que también utilizaba el formato de asientos de balcón de varios niveles. Esta ubicación, que se inauguró en diciembre de 1932, operó desde finales de la década de 1940 hasta principios de la de 1950, aunque se desconocen las fechas exactas. El edificio que albergaba al Britling fue demolido como resultado del fallido programa de renovación urbana de la ciudad de Oklahoma a principios de la década de 1960.que a su vez cerró a principios de la década de 1990. También había una cafetería Britling ubicada en 221 W. 1st street (Park Ave.) Oklahoma City, OK, que también utilizaba el formato de asientos de balcón de varios niveles. Esta ubicación, que se inauguró en diciembre de 1932, operó desde finales de la década de 1940 hasta principios de la de 1950, aunque se desconocen las fechas exactas. El edificio que albergaba al Britling fue demolido como resultado del fallido programa de renovación urbana de la ciudad de Oklahoma a principios de la década de 1960.El edificio que albergaba al Britling fue demolido como resultado del fallido programa de renovación urbana de la ciudad de Oklahoma a principios de la década de 1960.El edificio que albergaba al Britling fue demolido como resultado del fallido programa de renovación urbana de la ciudad de Oklahoma a principios de la década de 1960.