Brown's Brewery era una fábrica de cerveza ubicada en East Lombard Street en Baltimore, Maryland . En 1813, Mary Pickersgill cosió la famosa bandera Star Spangled Banner en una de sus malterías . En ese momento, la cervecería era propiedad del comerciante de Baltimore George I. Brown, que se la había comprado a Edward Johnson , el tercer alcalde de Baltimore . George Brown vendió la cervecería a Eli Claggett en 1818 y, hasta su cierre final en 1879, se la conocía como Claggett's Brewery . El sitio que alguna vez estuvo ocupado por la cervecería fue excavado en 1983 como el primer proyecto del Centro de Arqueología Urbana de Baltimore.
Historia
La cervecería, que durante un tiempo se conoció como The Baltimore Strong Beer Brewery, fue fundada en 1783 por Thomas Peters, quien había llegado a Baltimore desde Filadelfia para fabricar cerveza para las tropas francesas y estadounidenses durante la Revolución Americana . [1] Peters se casó con Rebecca Johnson, la hija del médico de Baltimore Edward Johnson, en octubre de 1783. Johnson más tarde se convirtió en socio en el negocio de cervecería de su yerno, y luego se llamó Peters, Johnson, and Company. Cuando Edward Johnson murió en 1797, su hijo, Edward Johnson Jr. (1767–1829), se hizo cargo de la participación de su padre en la empresa y finalmente se convirtió en su único propietario. [2] [3]
Edward Johnson Jr. fue elegido alcalde de Baltimore en 1808 y serviría en esa capacidad (con dos interrupciones) hasta 1824. Los edificios principales de la cervecería se incendiaron el 21 de noviembre de 1812 con una pérdida estimada de $ 80,000 pero pronto fueron reconstruidos. Sin embargo, según Rob Kasper escribiendo en The Baltimore Sun , el alcalde descubrió que simultáneamente "elaborar cerveza y gobernar" era demasiado exigente y puso a la venta la fábrica de cerveza recién reconstruida en 1813. [4] [5] El anuncio de la subasta describía la propiedad como "el establecimiento más completo de su tipo en los Estados Unidos" y que consiste en una sala de cocción, dos 100 por 30 pies de malta con un granero sobre cada uno, un ladrillo casa de cuenta , una tonelería , una historia de dos viviendas, un entrenador de piedra casa, y un establo. [6] [2]
George I. Brown, un comerciante local, compró la cervecería en la subasta el 14 de julio de 1813. [6] Era un conocido de Mary Pickersgill , a quien el coronel George Armistead le había encargado en 1813 hacer una gran bandera (30 por 42 pies) para volar sobre Fort McHenry . Pickersgill no tenía suficiente espacio en su casa para armar una bandera de ese tamaño y vivía a solo una cuadra de Brown's Brewery. Brown le permitió montar lo que se conoció como la bandera de Star Spangled Banner en el piso de una de sus malterías. [4]
Brown tuvo un éxito limitado como cervecero y en 1818 vendió la cervecería a Eli Claggett, un ex soldado herido durante el bombardeo de Fort McHenry, que luego la operó como Claggett's Brewery. En 1850 producía 50.000 barriles de cerveza y era la mayor de las 11 fábricas de cerveza de la ciudad. La familia Claggett continuó dirigiendo la cervecería hasta 1879 cuando el negocio cerró y la propiedad se vendió a National Casket Company. Los viejos edificios de la cervecería, que se usaban para almacenar ataúdes, fueron destruidos en el Gran Incendio de Baltimore de 1904 junto con gran parte del distrito comercial de Baltimore. [7] [1]
La esquina de East Lombard Street que solía ocupar Brown's Brewery más tarde se conoció como Brewer's Park. Se colocó una placa conmemorativa en el sitio, aunque erróneamente dio el nombre de Claggett como propietario de la cervecería cuando Mary Pickersgill montó la bandera. [5] Un anacronismo similar aparece en la pintura de 1976 de Robert McGill Mackall , Mary Pickersgill Making the Star-Spangled Banner (en exhibición en la Sociedad Histórica de Maryland ) que representa varios barriles de cerveza en el fondo etiquetados como "Claggett's Brewery". [6] El sitio fue adquirido por la ciudad de Baltimore en 1970 y en 1983 se convirtió en el primer proyecto del Centro de Arqueología Urbana de Baltimore. Gran parte del conocimiento actual sobre la historia de la cervecería fue el resultado de la investigación arqueológica y de archivo del proyecto. [1] El sitio ahora está ocupado por un hotel Marriott . [4]
Cronología
- 1812 - Se incendia la cervecería Edward Johnson and Company.
- 1813 - Reconstruido por Johnson y vendido a George Brown
- 1813 - Mary Pickersgill cose la famosa bandera de Star Spangled Banner en Brown's Brewery
- 1818 - George Brown vende la cervecería a Eli Claggett
- 1879 - Cierra la Cervecería Claggett
Ver también
notas y referencias
- ^ a b c Arnett, conde; Brugger, Robert J .; y Papenfuse, Edward C. (1999). Maryland: Una nueva guía para el estado de Old Line , p. 274. Prensa de la Universidad Johns Hopkins. ISBN 0801859808
- ↑ a b Flowers, Charles V. (16 de junio de 1983). "Se acabó la cerveza, pero puedes empaparte de historia" . The Baltimore Sun , pág. B1. Consultado el 19 de mayo de 2012 (se requiere suscripción) .
- ^ Las fechas exactas de los distintos cambios de propiedad no están claras. Un relato contemporáneo de un accidente fatal que involucró a uno de los carreteros de la cervecería en 1803 da a "Peters and Johnson" como el nombre de la cervecería. Véase Griffith, Thomas Waters (1833) Annals of Baltimore , pág. 177. Según Flowers (16 de junio de 1983) en 1807, la fábrica de cerveza se anunciaba como "Edward Johnson and Company".
- ↑ a b c Kasper, Rob (3 de julio de 2011). "Banderas y cerveza: una tradición de Baltimore" . El Baltimore Sun
- ↑ a b O'Prey, Maureen (2011). Elaboración de cerveza en Baltimore , págs. 13-14. Charleston: Arcadia Publishing. ISBN 9780738588131
- ↑ a b c Kasper, Rob (2012). Cerveza de Baltimore: una historia satisfactoria de la elaboración de cerveza de Charm City , págs. 25-26. The History Press. ISBN 1609494571
- ^ O'Prey (2011) p. 55
enlaces externos
- Mary Pickersgill Making the Star-Spangled Banner , pintura de Robert McGill Mackall de 1976 que representa a Mary Pickersgill en la cervecería cosiendo el Star-Spangled Banner. (Sociedad Histórica de Maryland)
- Arqueología pública como herramienta para la preservación y el empoderamiento de la comunidad , un relato de las excavaciones del Centro de Arqueología Urbana de Baltimore en el sitio de la Cervecería Brown (EAC / Arqueología, consultores del proyecto)
Coordenadas : 39 ° 17′18 ″ N 76 ° 36′16 ″ W / 39.28833 ° N 76.60444 ° W / 39.28833; -76.60444