El Búlgaro Blanco es una raza de cerdo doméstico de Bulgaria . Originalmente fue creado a través de un proceso de crianza de clasificación que involucró cruzar líneas Large White y Edelschwein con cerdos búlgaros nativos a principios del siglo XX. [1] [2]
A principios de la década de 1960, el gobierno búlgaro quería mejorar el rendimiento de carne de la población blanca búlgara del país. Lo hicieron importando "3.000 reproductores de pedigrí de las variedades Landras y Large White... de la URSS, Suecia y Polonia". Estos importantes cerdos se entregaron a los criadores de cerdos del país, junto con 10 granjas estatales , para cruzarlos con el ganado blanco búlgaro local. [3]