El Large White es una raza británica de cerdo doméstico . Deriva de la antigua raza Yorkshire del condado de Yorkshire , en el norte de Inglaterra.
Otros nombres |
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País de origen | Reino Unido |
Estándar | Asociación Británica de Cerdos |
Rasgos | |
Cabello | blanco |
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Historia
Reconocida por primera vez en 1868, la raza es el progenitor del Yorkshire americano en América del Norte. [1]
Caracteristicas
El Large White es un cerdo grande y blanco, con orejas erguidas y cara ligeramente abombada. [2]
Usar
El Large White es una de las razas de cerdos más numerosas, ampliamente utilizada en cruces para la cría intensiva de cerdos en todo el mundo. [3] Originalmente se desarrolló como una raza al aire libre, pero hoy en día es una de las preferidas por los criadores de cerdos comerciales, lo que otorga uniformidad a los cerdos producidos para carne a gran escala. [4]
Referencias
- ^ McDonald-Brown, Linda (2009). Elección y crianza de cerdos . Libros de luciérnagas. ISBN 978-1-55407-469-3.
- ^ Estándar de raza y estándares de excelencia: blanco grande . Asociación Británica de Cerdos. Consultado en enero de 2018.
- ^ "Blanco grande" . Departamento de Ciencia Animal de la Universidad Estatal de Oklahoma.
- ^ El gran blanco . Asociación Británica de Cerdos. Consultado en enero de 2018.