Los contenedores a granel son una forma de vender consumibles por peso . El producto se almacena en contenedores en una sección del piso minorista . Un cliente puede medir una cantidad de producto en una bolsa de plástico para luego pesar en el punto de venta . El producto suele ser menos costoso por unidad en comparación con los artículos preenvasados. El cliente puede elegir exactamente la cantidad de producto que desea y se irá a casa con menos embalaje .
Los productos compatibles con la venta de contenedores a granel son:
Los contenedores a granel tradicionales eran típicamente barriles de madera o sacos de arpillera en los que entraban los productos alimenticios y desde los cuales el cliente compraba. Estos métodos tradicionales de dispensación eran baratos y no protegían los productos alimenticios de los ambientes al aire libre, lo que permitía el deterioro acelerado de los alimentos y creaba la posibilidad de que contaminantes externos afectaran a los alimentos.
Hoy en día, los contenedores a granel están hechos de policarbonato o resinas sin BPA que exhiben el producto alimenticio y brindan un sistema higiénico y hermético para dispensar alimentos.
Los artículos perecederos o voluminosos generalmente no se venden de esta manera.