Karl Anschütz (1813/1815 Koblenz , Alemania - 30 de diciembre de 1870 en la ciudad de Nueva York) fue un director musical y compositor nacido en Alemania que fundó la Ópera Alemana en la ciudad de Nueva York.
El padre de Anschütz, Joseph Andreas Anschütz, era un eminente músico y estaba a cargo de una escuela de instrucción vocal e instrumental. Sus primeros estudios musicales los realizó con su padre, y en 1837 fue enviado a estudiar con Friedrich Schneider , de Dessau , con cuya hija se casó. Su hermano fue el pintor Hermann Anschütz .
Luego regresó a Koblenz, donde se convirtió en director de la institución musical real y de la orquesta en el teatro, con el título de director musical real. En 1848 dirigió la orquesta de Nuremberg , y en 1849 fue director de la ópera alemana en Ámsterdam . Durante el mismo año, fue a Londres con una compañía de ópera alemana y, posteriormente, se convirtió en director de orquesta en el Teatro Drury Lane . Dirigió grandes conciertos en Exeter Hall , en uno de los cuales interpretó la novena sinfonía de Beethoven con una orquesta de 250 músicos y un coro de 500 cantantes. También dirigió la ópera italiana en Dublín , Edimburgo , Glasgow, y en otros lugares de Gran Bretaña.
En 1857 vino a los Estados Unidos con la compañía de ópera italiana de Bernard Ullman, que dirigió hasta 1860. De 1860 a 1862 fue director de la Sociedad Arion . En 1862, fundó la ópera alemana en Nueva York y participó activamente en el establecimiento del Conservatorio de Música de Nueva York. En 1869 se desempeñó como director musical de la sección de Nueva York de los coros de masas en el festival de canto de Baltimore . También fue un compositor de cierta habilidad y escribió para instrumentos de metal las nueve sinfonías de Beethoven, de las cuales se interpretaron dos.