Bollinger
Bollinger ( pronunciación francesa: [ bɔlɛ̃ʒe] ) es una casa francesa de champán , productora de vinos espumosos de la región de Champaña . Producen varias etiquetas de champán con el nombre de Bollinger, incluidas las antiguas Vieilles Vignes Françaises, Grande Année y RD , así como las no antiguas Special Cuvée. Fundada en 1829 en Aÿ por Hennequin de Villermont, Paul Renaudin y Jacques Bollinger, la casa sigue siendo dirigida por miembros de la familia Bollinger. En Gran Bretaña, los champán de Bollinger se conocen cariñosamente como "Bolly".
Bollinger tiene raíces en la región de Champagne que datan de 1585 cuando los Hennequin, una de las familias fundadoras de Bollinger, poseían tierras en Cramant . Antes de la fundación de la casa Bollinger, en el siglo XVIII la familia Villermont practicaba la vinificación , aunque no bajo su apellido. En 1750, Villermont se instaló en la ubicación 16 rue Jules Lobet, que eventualmente se convertiría en la sede de Bollinger.
En 1803 nació Jacques Joseph Placide Bollinger en Ellwangen , en el Reino de Württemberg . En 1822, se trasladó a la región de Champagne y comenzó a trabajar en la casa de Champagne de Muller Ruinart, que ya no existe. Muchos otros ciudadanos alemanes llegaron a establecerse en la región de Champagne, incluidos Johann-Josef Krug y los Heidsieck, quienes fundaron una casa que se convertiría en Charles Heidsieck , Piper Heidsieck , Heidsieck & Co Monopole , Veuve Clicquot y otros.
La casa de champán Renaudin Bollinger fue fundada el 6 de febrero de 1829 en Aÿ por Hennequin de Villermont, Paul Levieux Renaudin y Jacques Bollinger. Los socios acordaron que el nombre de Villermont no se usaría en las etiquetas, de ahí el nombre de la casa Renaudin Bollinger. Desde que Jacques Bollinger se casó con Charlotte de Villermont, la casa ha sido administrada por la familia Bollinger. Aunque Paul Renaudin falleció sin un heredero a su nombre, la etiqueta no se convirtió únicamente en Bollinger hasta la década de 1960.
El fundador Jacques Joseph Bollinger se casó con Charlotte de Villermont. La pareja tuvo una hija, Marie, que tuvo dos hijos, Joseph y Georges. Estos hijos se hicieron cargo de la empresa en 1885 y comenzaron a expandir la propiedad familiar comprando viñedos en los pueblos cercanos. Los hijos también desarrollaron la imagen de la marca, como cuando Bollinger recibió una autorización real en 1884 de la reina Victoria .
En 1918, Jacques Bollinger, hijo de Georges, se hizo cargo de la empresa. Jacques se casó con Emily Law de Lauriston Boubers , conocida como "Lily". Jacques amplió aún más las instalaciones mediante la construcción de nuevas bodegas, la compra de los viñedos de Tauxières y la adquisición de los activos de otra casa de champán en el Boulevard du Maréchal de Lattre de Tassigny, donde se encuentran actualmente las oficinas de Bollinger.
