Carlos aleros
Charles Eaves (1908–2006) fue un científico canadiense que amplió el almacenamiento de manzanas controlando los niveles de oxígeno y dióxido de carbono. Construyó el primer almacenamiento en atmósfera controlada (CA) en el hemisferio occidental en 1939 en Port Williams en Nueva Escocia. [1] Después de la Segunda Guerra Mundial, su investigación en la Granja Experimental de Kentville estableció métodos de almacenamiento que se adoptaron en todo el mundo. Más tarde avanzó en el almacenamiento de frutas en Turquía y Brasil para las Naciones Unidas y en 2000 recibió un doctorado honoris causa de la Facultad de Agricultura de Nueva Escocia y la Universidad de Dalhousie . [2] [3] [4]
Charles Eaves nació en Liverpool , Inglaterra, el 21 de febrero de 1908. Su madre, Amy Elizabeth (de soltera Potts), murió al nacer. Su padre, Frank Albert Eaves, ingeniero marino especializado en diseño de hélices, murió poco después tras sufrir una lesión en el lugar de trabajo. Los tutores de Eaves colocaron al enfermizo niño de 2 años en el campo con la familia de un amable cestero. Durante la Primera Guerra Mundial, a los 8 años, fue enviado a un internado, una mudanza que le resultó difícil. Sin embargo, allí descubrió su afición por la música, la poesía y el teatro, y los papeles en las obras escolares hicieron que las clases fueran soportables. Eaves se graduó de la escuela a los 14 años, pero al no poder encontrar trabajo, sus tutores insistieron en que se fuera al paro . Esto inculcó una empatía de por vida para otros en necesidad. Más tarde, como empleado subalterno de envíos,Oficina de Canadian Pacific Steamship, donde un llamativo cartel decía "Se buscan niños de escuela pública: para aprender agricultura en Canadá". En marzo de 1926, después de una áspera travesía del Atlántico, Eaves, de 18 años, ingresó al Macdonald College de la Universidad McGill , donde se enamoró del optimismo canadiense. Aprendió numerosos métodos agrícolas y completó el curso de diploma de 2 años en 1928. Para ganar dinero para continuar su educación universitaria, Eaves se unió a la última gran excursión de cosecha al oeste de Canadá. Allí fue testigo de una de las primeras cosechadoras combinadas que ahorran trabajo en acción. [5]
Aleros completó su BSc. en ciencias agrícolas en la Universidad McGill en 1932 con un empleo de verano en la Granja Experimental de Ottawa. En 1933 el IODE le otorgó una beca de un año para estudiar nutrición vegetal y almacenamiento de productos en la Universidad de Cambridge en Inglaterra. A su regreso a Canadá, se reunió con Margot Vernon Smith de Ottawa y se casaron en 1934. Al aceptar un puesto temporal en Experimental Farm en Kentville , Eaves se hizo responsable del almacenamiento de productos. Después de obtener su maestría de McGill en 1937, volvió a trabajar a tiempo completo en Experimental Farm en Kentville.
En 1939, Eaves estableció la primera instalación de almacenamiento de frutas y verduras con control atmosférico en el hemisferio occidental. Sin embargo, más tarde ese año, con la Segunda Guerra Mundial inminente y con su hija Elizabeth de un año, Eaves se alistó en el ejército canadiense. Vio brevemente a su hijo recién nacido Allen antes de embarcarse en el extranjero en 1941. Durante la campaña de Italia y la liberación de los Países Bajos, Eaves fue admirado, incondicional y afortunado. [6] En 1945, después de la guerra, trabajó inicialmente en la Granja Experimental de Ottawa, pero regresó a Kentville y a sus queridas manzanas en 1948. Allí disfrutó de una larga y distinguida carrera investigadora, pero también permaneció activo en la milicia, sirviendo como Coronel de el Regimiento de Nueva Escocia Occidental (1957-1960).
La jubilación obligatoria en 1973 hizo que Eaves trabajara para la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y viajara para establecer laboratorios de fisiología poscosecha en Yalova Turquía (1972–73) y Salvador, Brasil (1973–74). Luego regresó a Upper Canard y durante otros 25 años fue un voluntario activo en muchas causas educativas y comunitarias. El 25 de octubre de 2000 recibió un doctorado honorario de la Universidad de Dalhousie y del Colegio Agrícola de Nueva Escocia . [2] [3] [4] Eaves murió a los 98 años el 2 de julio de 2006 y fue enterrado en el cementerio de St. John cerca de Upper Canard. [7]
