Estudió medicina en París , donde en 1884 se convirtió en médecin des hôpitaux (médico de hospital). En 1889 fue nombrado jefe de servicio (jefe de departamento) en el Hôpital Lourcine, trabajando después en el Hôpital Saint-Louis , donde permaneció hasta 1916. Estudió enfermedades exóticas en sus viajes por Asia.
Beurmann es conocido por sus contribuciones en el estudio de la esporotricosis , una enfermedad bastante común en Europa en ese momento. El hongo que causa la esporotricosis fue identificado anteriormente por el médico estadounidense Benjamin Robinson Schenck (1873-1920) y recibió el nombre de Sporothrix schenckii en honor a Schenck. Beurmann realizó una extensa investigación sobre los aspectos cutáneos de la enfermedad y, con Henri Gougerot (1881-1955), publicó la monografía Les Sporotrichoses , un tratado basado en 250 casos de esporotricosis en Francia. En 1903, el dermatólogo Raymond Sabouraud (1864-1938) sugirió a Beurmann el uso deyoduro de potasio como remedio. Debido a la minuciosa investigación de Beurmann sobre la esporotricosis, Sporothrix schenckii a veces se denominaba Sporotrichum beurmanni . [1]