Chicken Salad Chick es una cadena de restaurantes informales rápidos y una franquicia de restaurantes de ensaladas de pollo con sede en Auburn, Alabama . [1] [2] [3] En abril de 2021, la cadena consta de 189 restaurantes y tiendas en franquicia en 17 estados diferentes de EE . UU . [4] [5]
Industria | Franquicia y cadena de restaurantes informales rápidos |
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Fundado | 2008 Auburn, Alabama | en
Fundadores | Stacy y Kevin Brown |
Sede | Auburn, Alabama , Estados Unidos [1] |
Numero de locaciones | 189 (2021) |
Productos | Ensalada de pollo , sándwiches, guarniciones y postres. |
Sitio web | chickensaladchick |
Historia
La empresa comenzó con Stacy Brown y su esposo Kevin; murió en 2015 de cáncer de colon. [6] Stacy Brown estaba vendiendo su ensalada de pollo casera puerta a puerta en Auburn, Alabama. [1] [2] Con el departamento de salud prohibiendo la venta de alimentos cocinados en casa, los Brown idearon un plan para abrir un restaurante. [1] [2]
En 2016, Chicken Salad Chick ocupó el puesto 37 en la lista Inc. 5000 de empresas de más rápido crecimiento en los EE . UU. [7] [8]
El restaurante es propiedad parcial de la firma de capital privado Brentwood Associates, que también tiene inversiones en Blaze Pizza y Lazy Dog Restaurant & Bar. [9]
Tarifa
El restaurante sirve quince estilos de ensalada de pollo , servidos en pan, lechuga como una cucharada con galletas saladas o en una ensalada de hojas verdes. [2] [10] También ofrece ensalada de pollo por libra para sándwiches y guarniciones estilo comida para llevar y delicatessen . [2]
El menú del restaurante también incluye queso pimiento, ensalada de huevo, ensalada de brócoli, ensalada de frutas, macarrones con queso, ensalada de pasta y ensalada de uva. Los especiales diarios de sopa incluyen sopa de tomate, brócoli y queso, pollo y alcachofa florentina y tortilla de pollo; sopa de papa cargada está disponible todos los días. [6]
Filantropía
La fundación Chicken Salad Chick Foundation fue fundada por la compañía en agosto de 2014 y es socia de la American Cancer Society . [11] La fundación también se asocia con bancos de alimentos en comunidades con ubicaciones de restaurantes Chicken Salad Chick en un esfuerzo por alimentar a las personas necesitadas. [11] Por ejemplo, en 2014, la fundación donó más de $ 6,000 al Banco de Alimentos del Área de Chattanooga. [12] Desde el inicio de la fundación, los restaurantes Chicken Salad Chick han servido para generar "... más de $ 100,000 en donaciones para combatir el cáncer y el hambre en las comunidades a las que sirve". [13] Barclay Smith es el director de la fundación. [11]
Ver también
- Lista de restaurantes de pollo
- Lista de cadenas de restaurantes de comidas informales
Referencias
- ^ a b c d "Acerca de nosotros" . Pollito de ensalada de pollo . Consultado el 21 de marzo de 2015 .
- ^ a b c d e Thorn, Bret (12 de febrero de 2015). "Marcas de ruptura 2015: pollo ensalada de pollo" . Noticias de restaurantes de la nación . Consultado el 21 de marzo de 2015 .
- ^ Garman, Valerie (19 de marzo de 2015). "PCB Chicken Salad Chick gana el premio de franquicia" . The News Herald . Archivado desde el original el 22 de marzo de 2015 . Consultado el 21 de marzo de 2015 .
- ^ "Chicken Salad Chick crece en Texas con la segunda apertura de Houston este año" (Comunicado de prensa). Houston, TX: RestaurantNews.com . 28 de marzo de 2019.
- ^ "Ubicaciones" . Pollito de ensalada de pollo . Consultado el 21 de abril de 2021 .
- ^ a b Ruggiero, Loretta (19 de abril de 2019). " ' Aperturas y cierres: Two Daphne's Mediterraneans, Chicken Salad Chick ' " . Prensa de Houston . Consultado el 20 de abril de 2019 .
- ^ "Corra la voz: ¡Chicken Salad Chick ocupa el puesto 896 en el Inc. 5000 este año!" . Inc.com . Consultado el 30 de agosto de 2018 .
- ^ Rogers, Kate (20 de octubre de 2016). "Asesoramiento empresarial de algunas de las empresas de más rápido crecimiento de Estados Unidos" . CNBC . Consultado el 30 de agosto de 2018 .
- ^ Coley, diciembre de 2020 Ben. "Snooze Notches Minority Investment de Brentwood Associates" . Revista FSR . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ Kennedy, Bud (6 de noviembre de 2017). "¿Te gusta la ensalada de pollo? Aquí tienes 15 sabores, desde sureños hasta picantes" . telegrama estrella . Consultado el 27 de diciembre de 2017 .
- ^ a b c Harper, Brad (28 de agosto de 2014). "Chicken Salad Chick combate el hambre, el cáncer" . El anunciante de Montgomery . Consultado el 21 de marzo de 2015 .
- ^ "Pollito de ensalada de pollo apoya el banco de alimentos del área de Chattanooga con recaudación de fondos" . El Chattanoogan . 22 de diciembre de 2014 . Consultado el 21 de marzo de 2015 .
- ^ Berry, Lucy (14 de mayo de 2014). "Los fundadores de Chicken Salad Chick se llevan a casa el premio Restaurador del año 2014 de Alabama" . Las noticias de Birmingham . Consultado el 21 de marzo de 2015 .
Otras lecturas
- Garman, Valerie (24 de febrero de 2015). "Chicken Salad Chick encabeza la lista de Paula Deen" . The News Herald . Archivado desde el original el 12 de marzo de 2015 . Consultado el 21 de marzo de 2015 .
enlaces externos
- Página web oficial