Tatsuta de pollo
Chicken tatsuta (チキン タツタ) es una hamburguesa de pollo frito al estilo japonés vendida y registrada por McDonald's Japón .
Tatsuta-age indica una forma de cocinar usando freír. Después de marinar la carne o el pescado, la carne se espolvorea con katakuri-ko japonés ( almidón de patata ) antes de freírla. El almidón de maíz también se usa si katakuriko no está disponible. Los platos de Tatsuta también se cocinan con carne de cerdo, caballa o ballena. También se pueden servir para el almuerzo con pan como una especie de sándwich o bollo. [1]
