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Niño recogiendo cacao después de que los frijoles se hayan secado

Côte d'Ivoire y Ghana , juntos, producen casi el 60% del cacao del mundo cada año. Durante la temporada de cultivo de cacao 2018/19, la NORC realizó una investigación encargada por el Departamento de Trabajo de los EE. UU. En la Universidad de Chicago en estos dos países y encontró que 1,48 millones de niños realizan trabajos peligrosos en las granjas de cacao, incluido el trabajo con herramientas afiladas. y productos químicos agrícolas y transporte de cargas pesadas. Ese número de niños es significativo, ya que representa el 43 por ciento de todos los niños que viven en hogares agrícolas en áreas de cultivo de cacao. Durante el mismo período, la producción de cacao en Costa de Marfil y Ghana aumentó un 62 por ciento, mientras que la prevalencia del trabajo infantil en la producción de cacao entre todos los hogares agrícolas aumentó 14 puntos porcentuales. [1] [2]La atención sobre este tema se ha centrado en África Occidental, que en conjunto suministra el 69% del cacao del mundo, en particular Côte d'Ivoire, que suministra el 35%. [3] Las Estimaciones mundiales del trabajo infantil de 2016 indican que una quinta parte de todos los niños africanos están involucrados en el trabajo infantil. [4] El nueve por ciento de los niños africanos realizan trabajos peligrosos. Se estima que más de 1,8 millones de niños en África Occidental están involucrados en el cultivo de cacao. [5]Una encuesta de 2013-14 encargada por el Departamento de Trabajo y realizada por la Universidad de Tulane encontró que aproximadamente 1,4 millones de niños de 5 a 11 años trabajaban en la agricultura en áreas de cultivo de cacao, mientras que aproximadamente 800.000 de ellos realizaban trabajos peligrosos. , incluido el trabajo con herramientas afiladas y productos químicos agrícolas y el transporte de cargas pesadas. [6] [7] Según el estudio NORC, las diferencias metodológicas entre la encuesta 2018/9 y las anteriores, junto con los errores en la administración de la encuesta 2013/4, han dificultado la documentación de los cambios en el número de niños que participan en trabajo infantil durante los últimos cinco años.

Un importante estudio sobre el tema, publicado en la revista Fortune de EE. UU. En marzo de 2016, concluyó que aproximadamente 2,1 millones de niños en África occidental "todavía realizan el peligroso y agotador trabajo de cosechar cacao". El informe duda de que la situación pueda mejorarse de forma significativa. [8]

Definición de trabajo infantil [ editar ]

Artículo principal: Trabajo infantil

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) define el trabajo infantil como un trabajo que "es mental, física, social o moralmente peligroso y perjudicial para los niños; e interfiere con su escolarización al privarlos de la oportunidad de asistir a la escuela; al obligarlos a abandonar la escuela prematuramente. o exigiéndoles que intenten combinar la asistencia a la escuela con un trabajo excesivamente largo y pesado ". [9] No todo el trabajo que hacen los niños es trabajo infantil. El trabajo realizado que no sea perjudicial para la salud, el desarrollo o la escolaridad de los niños es beneficioso porque les permite desarrollar habilidades, adquirir experiencia y prepararlos para puestos futuros; [9] estos no se consideran trabajo infantil. [9]

Las formas de trabajo infantil relacionadas con la producción de cacao incluyen a los padres que ponen a sus hijos a trabajar y los mantienen fuera de la escuela para reducir el costo de la mano de obra en las granjas familiares. La mayoría de los niños que trabajan en las fincas de cacao lo hacen dentro de su estructura familiar. [10] Sin embargo, esto no significa que no estén expuestos a peligros y, más allá de estas situaciones, también existen prácticas ilegales y de explotación. Los estudios sugieren que en el sector del cacao de Ghana y Cote d'Ivoire aproximadamente el 1% de los niños en situación de trabajo infantil podrían estar en situación de trabajo forzoso o estar en riesgo de serlo. Aunque existe en una escala mucho menor que el trabajo infantil, es un riesgo que merece una seria atención . [11]

Las Naciones Unidas declararon 2021 como el Año Internacional de la Erradicación del Trabajo Infantil.

Esclavitud y trata de niños [ editar ]

Un documental de la BBC de 2000 describía la esclavitud infantil en granjas comerciales de cacao en Côte d'Ivoire. El documental presentó a Kevin Bales, reconocido autor y profesor, quien más tarde se convirtió en el miembro fundador de la junta directiva de International Cocoa Initiative, una organización sin fines de lucro con sede en Ginebra financiada por los principales fabricantes de chocolate que se enfoca en abordar el trabajo infantil en la producción de cacao en África Occidental. [12] En 2001, el Departamento de Estado de los Estados Unidos estimó que había 15.000 niños esclavos en las fincas de cacao, algodón y café de Côte d'Ivoire, [13] y la Asociación de Fabricantes de Chocolate reconoció que se utilizaba a niños en la cosecha de cacao de cacao. [13]

Los migrantes malienses han trabajado durante mucho tiempo en granjas de cacao en Côte d'Ivoire, [14] pero en 2000 los precios del cacao habían caído a un mínimo de 10 años y algunos agricultores dejaron de pagar a sus empleados. [14] El abogado de Malí tuvo que rescatar a unos niños a los que no se les había pagado durante cinco años y que eran golpeados si intentaban huir. [14] Los funcionarios malienses creían que 15.000 niños, algunos de tan solo 11 años, trabajaban en Côte d'Ivoire en 2001. [15] Estos niños a menudo procedían de familias pobres o de barrios marginales y se vendían por "unos pocos dólares. "para trabajar en otros países. [15] A los padres se les dijo que los niños encontrarían trabajo y enviarían dinero a casa, pero una vez que los niños dejaban la casa, a menudo trabajaban en condiciones parecidas a la esclavitud.[16] En otros casos, los niños que pedían comida fueron atraídos desde las estaciones de autobuses y vendidos como esclavos. [17]

En 2002, Côte d'Ivoire tenía 12.000 niños sin parientes cercanos, lo que sugiere que fueron víctimas de trata, [16] probablemente de los vecinos Malí, Burkina Faso y Togo . [18] Según un estudio de muestreo de bolas de nieve de 2009 , la mayoría de las personas con experiencia laboral con cacao en la infancia fueron objeto de trata (75% de Burkina Faso y 63% de Malí). [19] La mayoría de las víctimas de trata no tuvo interacción con la policía, y solo el 0,5% tuvo algún contacto de instituciones que brindaban servicios sociales. [20] Burkina Faso [21] y Togo [22] están clasificados en el Nivel 2.en parte debido al tráfico para la producción de cacao. Para 2020, las naciones de África Occidental Ghana y Costa de Marfil fueron mejoradas al Nivel 2 en el Informe TIP del Departamento de Estado de los EE. UU. De 2020, en parte por sus respectivos avances para frenar los abusos del trabajo infantil en el sector del cacao. [23]

En 2001, debido a la presión ejercida por el Congreso de Estados Unidos y los posibles boicots de Estados Unidos y Reino Unido , [16] los fabricantes de chocolate prometieron comenzar a eliminar el trabajo infantil forzoso. [24] En 2012, Ferrero prometió que acabarían con la esclavitud del cacao para 2020. [25] [26] [27]
En 2018, el Departamento de Trabajo de EE. UU. Publicó un informe sobre las condiciones laborales en todo el mundo [28] en el que se incluye una lista de bienes producidos por trabajo infantil o trabajo forzoso mencionó cinco países donde la industria del cacao utilizó trabajo infantil y dos países donde la industria del cacao utilizó trabajo infantil y trabajo forzoso. [29]

Informes de noticias tan recientes como 2018, indican que "la mayoría de los niños esclavos en las granjas de cacao (Costa de Marfil y Ghana) provienen de Mali y Burkina Faso, dos de las naciones más pobres de la Tierra. Los niños, algunos de tan solo diez años, son enviados por sus familias o traficados por agentes con la promesa de dinero. Se les obliga a trabajar muchas horas por poco o nada de dinero ". [30]

Estadísticas de producción y consumo [ editar ]

Producción de cacao en grano en 2012

En Ghana, la industria del cacao comenzó a finales del siglo XIX [31] y en Côte d'Ivoire comenzó a principios del siglo XX. [32] Ghana se convirtió en el mayor productor de cacao del mundo en 1910. [31] En 1980, Côte d'Ivoire superó a Ghana como el mayor productor. [32] En ambos países, la mayoría de las explotaciones agrícolas son pequeñas y de propiedad familiar. A menudo se espera que los miembros de la familia, incluidos los niños, trabajen en las granjas. [33]

En el año 2018-2019 creciente (que dura de octubre a septiembre), [34] 4,78 cien mil toneladas fueron producidas de granos de cacao. Las naciones africanas produjeron 2,45 millones de toneladas (69%), Asia y Oceanía 0,61 millones de toneladas (17%) y las Américas 0,48 millones de toneladas (14%). [3] Dos naciones africanas, Côte d'Ivoire y Ghana, producen más de la mitad del cacao del mundo, con 1,23 y 0,73 millones de toneladas respectivamente (35% y 21%, respectivamente). [3]

Se utilizan diferentes métricas para el consumo de chocolate. Los Países Bajos tienen la mayor cantidad monetaria de importaciones de cacao en grano (2.100 millones de dólares EE.UU.); también es uno de los principales puertos de Europa. [3] Estados Unidos tiene la mayor cantidad de importaciones de cacao en polvo (220 millones de dólares); Estados Unidos tiene una gran cantidad de productos complementarios de cacao. [3] El Reino Unido tiene la mayor cantidad de chocolate al por menor ($ 1.3 mil millones) y es uno de los mercados de mayor consumo de chocolate per cápita. [3]

Cosecha y procesamiento del cacao [ editar ]

Artículos principales: Cosecha de cacao y procesamiento de cacao.
Vainas de cacao en varias etapas de maduración.

Los árboles de cacao se tratan con pesticidas y fungicidas . [35] Debido a la naturaleza delicada de las especies de árboles de cacao, los árboles de cacao a menudo se tratan con pesticidas y fungicidas. La cosecha de cacao no se limita a un período por año y ocurre durante un período de varios meses a todo el año. [36] Las mazorcas se cosechan varias veces durante la temporada de cosecha porque no todas maduran a la vez. [36] La maduración de las mazorcas se juzga por el color de la mazorca, y las mazorcas maduras se cosechan del tronco y las ramas del árbol del cacao con un cuchillo curvo en un palo largo. [36] Se abren las vainas y se retiran los frijoles húmedos. [35] [36]Los frijoles húmedos se transportan a una instalación para que puedan fermentarse y secarse. [35] [37]

Muchas de estas tareas pueden resultar peligrosas cuando las realizan niños, según la OIT. [38] Mezclar y aplicar productos químicos puede ser peligroso debido a la contaminación por pesticidas, [35] [39] especialmente porque no se usa ropa protectora durante la aplicación. [37] [40] Desbrozar la vegetación y cosechar las mazorcas puede ser peligroso porque estas tareas a menudo se realizan con machetes, que pueden causar laceraciones . [35] Esta habilidad es parte del desarrollo normal en los niños de 15 a 17 años, pero es un riesgo más alto en los niños más pequeños. [37] Muchos tienen heridas en las piernas donde se cortaron. [24]El transporte de los granos húmedos también puede ser peligroso debido a las largas distancias de transporte y las cargas pesadas; Pueden ocurrir hernias y lesiones físicas. [37] [39]

La Iniciativa Internacional del Cacao defiende las convenciones internacionales que promueven los derechos del niño y que prohíben las prácticas de trabajo infantil, así como las leyes nacionales de apoyo pertinentes. [11]No todo el trabajo realizado por niños está clasificado como trabajo infantil. Por ejemplo, los niños que realizan tareas ligeras y no peligrosas en la granja familiar durante un período de tiempo limitado, bajo supervisión y sin comprometer su escolaridad, se considera trabajo infantil aceptable. Este tipo de trabajo a menudo es necesario para el bienestar de muchas familias en las sociedades rurales de África occidental. También contribuye al desarrollo de los niños, proporcionándoles habilidades y experiencia que les ayudan a prepararse para su vida agrícola adulta. Por el contrario, actividades como el transporte de cargas pesadas o el uso de productos químicos se consideran "formas inaceptables de trabajo infantil" porque son físicamente peligrosas para los niños. La trata de niños y cualquier trabajo realizado por niños en condiciones de servidumbre son formas extremas y criminales de explotación infantil.[11]

En 2019, la Iniciativa Internacional del Cacao investigó la prevalencia del trabajo infantil en la industria del cacao. Encontró 7,319 niños identificados como involucrados en una o más tareas peligrosas. [41]

Educación de los niños trabajadores [ editar ]

La investigación de 2019 de la International Cocoa Initiative encontró una fuerte correlación entre una educación de mayor calidad y una menor prevalencia del trabajo infantil. ICI descubrió que en las comunidades con el puntaje de calidad de educación más alto, la prevalencia del trabajo infantil era del 10%, o 66% más baja que en las comunidades con el puntaje de calidad de educación más baja. [42]

Protocolo de Harkin-Engel [ editar ]

Artículo principal: Protocolo Harkin-Engel

Para combatir la esclavitud infantil en la producción de cacao, en 2001 el representante estadounidense Eliot Engel presentó una enmienda legislativa [43] para financiar el desarrollo de una etiqueta de "no esclavitud infantil " para los productos de chocolate vendidos en los Estados Unidos. El senador Tom Harkin propuso una adición a un proyecto de ley de agricultura para etiquetar los productos de chocolate y cacao calificados como "libres de esclavos". [44] Fue aprobado en la Cámara de Representantes con una votación de 291-115, [45] pero antes de que fuera al Senado, los fabricantes de chocolate contrataron a los ex senadores George Mitchell y Bob Dole para presionar contra él.[44] y no se sometió a votación. [45] En cambio, los fabricantes de chocolate llegaron a un acuerdo con los congresistas para crear el Protocolo Harkin-Engel [46] para eliminar el trabajo infantil forzoso de la industria en julio de 2005. [44] El acuerdo voluntario fue un compromiso de los grupos industriales para desarrollar y implementar normas voluntarias para certificar el cacao producido sin las "peores formas de trabajo infantil", [46] y fue presenciado por los jefes de las principales empresas chocolateras, el Embajador de Côte d'Ivoire y otros interesados ​​en el trabajo infantil. [46]Como otro resultado del Protocolo, se creó la Iniciativa Internacional del Cacao para mejorar la vida de los niños en las comunidades productoras de cacao, salvaguardando sus derechos y contribuyendo a la eliminación del trabajo infantil apoyando la aceleración y ampliación del desarrollo comunitario centrado en el niño. y de la gestión responsable de la cadena de suministro en todo el sector del cacao. [47]

Los chocolateros debían crear programas en África Occidental para concienciar a los africanos de las consecuencias del trabajo infantil, impedir que sus hijos recibieran educación y la trata de niños. El principal incentivo para la participación voluntaria de las empresas sería la adición de una etiqueta de "libre de esclavos". [44] No se cumplió el plazo de 2005, [48] [49] y todas las partes acordaron una prórroga del Protocolo por tres años. [49] [50] Esta extensión permitió a la industria del cacao más tiempo para implementar el Protocolo, incluida la creación de un sistema de certificación para abordar las peores formas de trabajo infantil en la mitad de las áreas de cultivo en Côte d'Ivoire y Ghana. [50] [51]Para 2008, la industria había recopilado datos de más de la mitad de las áreas, según se requería, pero no tenían una verificación independiente adecuada. [52] En junio de 2008, el Protocolo se prorrogó hasta finales de 2010. En ese momento, se requería que la industria tuviera certificaciones completas con verificaciones independientes. [50]

La Unión Europea aprobó una resolución en 2012 para implementar plenamente el Protocolo Harkin-Engel y luchar contra el trabajo infantil en la producción de cacao. [53] La resolución fue criticada por el Foro Internacional de Derechos Laborales por no tener medidas legalmente vinculantes y dos importantes fabricantes de chocolate afirmaron que estaban abordando el problema. [53]

El compromiso de la industria de reducir el trabajo infantil en Costa de Marfil y Ghana en un 70%, según el Marco de Acción de 2010, no se había cumplido a finales de 2015; el plazo se volvió a prorrogar hasta 2020 [8].

Condiciones de mano de obra del cacao [ editar ]

Los ingresos de la industria del cacao para los pequeños productores de cacao no son estables porque cuando el precio de mercado del cacao es bajo, el precio que se paga a cada eslabón de la industria baja y los productores de cacao que producen materias primas obtienen muy poco en la cadena. [54] Para mantener bajo el costo del cacao, los productores de cacao buscan la mano de obra más barata para obtener ganancias. En África, un trabajador del cacao solo puede ganar menos de 2 dólares por día, que está por debajo del umbral de pobreza. [55] Los niños trabajadores entre las edades de 12 a 15 en la industria del cacao trabajan tanto como un adulto, pero se les paga menos que los adultos. [56]Una encuesta realizada por el Departamento de Trabajo de EE. UU. Indica que en 2005, el 92 por ciento de los niños entre las edades de 5 y 15 años estaban involucrados en trabajos de transporte de cargas pesadas en la industria del cacao, lo que puede causar heridas abiertas. [57] Los niños de las zonas productoras de cacao se enfrentan a la realidad de la pobreza rural (escasez de tierras, inseguridad alimentaria, falta de infraestructura educativa, acceso a agua potable, servicios de salud deficientes, etc.). La práctica habitual de que los niños trabajen en las fincas de cacao es a menudo una forma de vida natural para los productores de cacao que, por diversas razones, desean capacitar a sus hijos y al mismo tiempo utilizarlos para reducir los costos laborales en la finca familiar. [11]

Estudios e informes, 2001-2015 [ editar ]

En 2001, el informe "El sabor de la esclavitud: cómo puede estar contaminado su chocolate" ganó un premio George Polk . En él se alegaba que los traficantes prometían trabajo remunerado, vivienda y educación a los niños que eran obligados a trabajar y sufrían abusos severos, que algunos niños eran retenidos a la fuerza en granjas y trabajaban hasta 100 horas por semana, y que los intentos de fuga eran golpeados. Citó a un ex esclavo: "Las golpizas eran parte de mi vida" y "cuando no te apresuraste, te golpearon". [58] [13] [59] [60] [61] [62]

Un pequeño estudio de observación, publicado en 2005 y financiado por USAID, examina los numerosos peligros para la salud de la producción de cacao en el oeste de Ghana. [40]

En 2006, un estudio mostró que muchos niños trabajaban en pequeñas granjas en Côte d'Ivoire, a menudo en granjas familiares. Se encuestó a más de 11.000 personas que trabajan en pequeñas granjas de cacao de Costa de Marfil. Un informe financiado por el Departamento de Trabajo de Estados Unidos concluyó que "la industria y los gobiernos de Costa de Marfil y Ghana han tomado medidas para investigar el problema y están implementando proyectos que abordan los problemas identificados en el Protocolo". [63]

En 2008, en un informe con las respuestas de Cargill y Hershey 's, la revista Fortune informó que "se ha avanzado poco", [49] y en junio de 2009, la OCDE publicó un documento de posición sobre el trabajo infantil en las granjas de cacao de África occidental, [64] y lanzó un sitio web sobre su Iniciativa Regional del Cacao. [sesenta y cinco]

Un importante informe publicado en 2015 por el Centro Payson para el Desarrollo Internacional de la Universidad de Tulane, financiado por el Departamento de Trabajo de los Estados Unidos, informó un aumento del 51% en el número de niños trabajadores (1,4 millones) en la industria del cacao en 2013-14. en comparación con 2008-09. El informe calculó que más de 1,4 millones de niños de 5 a 11 años trabajaban en la agricultura en las zonas de cultivo de cacao, aproximadamente 800.000 de ellos realizaban trabajos peligrosos, incluido el trabajo con productos químicos agrícolas, el transporte de cargas pesadas y el trabajo con herramientas afiladas. . [6] [7]

Trabajo infantil, actualización de 2015-2018 [ editar ]

Un estudio sobre el tema, publicado en la revista Fortune de EE. UU. En marzo de 2016, concluyó que aproximadamente 2,1 millones de niños en África occidental "todavía realizan el peligroso y agotador trabajo de cosechar cacao". El informe sugirió que sería una batalla cuesta arriba mejorar la situación:

Según la edición de 2015 del Cocoa Barometer, un informe bienal que examina la economía del cacao publicado por un consorcio de organizaciones sin fines de lucro, el agricultor promedio en Ghana en la temporada de cultivo 2013-14 ganó solo 84 ¢ por día, y los agricultores en Costa de Marfil solo 50 ¢. Eso los coloca muy por debajo del nuevo estándar de 1,90 dólares por día del Banco Mundial para la pobreza extrema, incluso si se tiene en cuenta el aumento del 13% en el precio del cacao el año pasado.

Sona Ebai, exsecretaria general de la Alianza de Países Productores de Cacao, dijo que erradicar el trabajo infantil era una tarea inmensa y que el nuevo compromiso de las empresas chocolateras de expandir las inversiones en las comunidades de cacao no es suficiente. ... "En el mejor de los casos, solo estamos haciendo el 10% de lo que se necesita. Obtener ese 90% restante no será fácil ... Creo que el trabajo infantil no puede ser solo responsabilidad de la industria para resolverlo. Creo es el proverbial "manos a la obra": el gobierno, la sociedad civil, el sector privado. Y ahí, realmente se necesita liderazgo ". [8]

Según se informó en 2018, un programa piloto de 3 años, realizado por Nestlé a través de la Iniciativa Internacional del Cacao con 26.000 agricultores ubicados en su mayoría en Côte d'Ivoire, observó una disminución del 51% en el número de niños que realizan trabajos peligrosos en el cultivo del cacao. [66 ] Un subestudio separado realizado por NORC y encargado por la World Cocoa Foundation en 2019, proporciona resultados detallados que demuestran que el trabajo infantil peligroso se ha reducido en un tercio en las comunidades donde existen programas de la empresa. [67]

El Departamento de Trabajo de EE. UU. Formó el Grupo de Coordinación del Cacao sobre Trabajo Infantil como una asociación público-privada con los gobiernos de Ghana y Côte d'Ivoire para abordar las prácticas de trabajo infantil en la industria del cacao. [68] La Iniciativa Internacional del Cacao que involucra a los principales fabricantes de cacao estableció el Sistema de Vigilancia y Remediación del Trabajo Infantil destinado a monitorear las condiciones de trabajo infantil en miles de fincas en Ghana y Côte d'Ivoire. [69] [70] A pesar de estos esfuerzos, los objetivos de reducir el trabajo infantil en África Occidental en un 70% antes de 2020 se ven frustrados por la pobreza persistente, la ausencia de escuelas, la expansión de las tierras de cultivo de cacao y el aumento de la demanda de cacao. [69] [71]

En abril de 2018, el informe del Barómetro del Cacao 2018 sobre la industria de $ 100 mil millones, dijo esto sobre la situación del trabajo infantil: "Ni una sola empresa o gobierno está cerca de alcanzar el objetivo sectorial de la eliminación del trabajo infantil, y ni siquiera cerca de su compromisos de reducción del 70% del trabajo infantil para 2020 ". Un informe posterior de ese año de New Food Economy declaró que los sistemas de control y remediación del trabajo infantil implementados por la Iniciativa Internacional del Cacao y sus socios han sido útiles, pero "actualmente están llegando a menos del 20 por ciento de los más de dos millones de niños afectados". [72]Según la edición de 2018 del Cocoa Barometer, un informe bienal que examina la economía del cacao que publica un consorcio de organizaciones sin fines de lucro, el ingreso actual de los agricultores es de $ .78. [73]

Las demandas colectivas en los EE. UU. Contra empresas de la industria del cacao no han tenido mucho éxito. [74] En 2015, las demandas contra Mars, Nestlé y Hershey alegaron que el empaque de sus productos no reveló que la producción puede involucrar trabajo infantil esclavo. Todos fueron desestimados en 2016, aunque los demandantes interpusieron un recurso de apelación. [75]

El sitio web de Nestlé, parafraseado por la revista Mother Jones , dice:

La compañía ha construido o renovado 42 escuelas en comunidades productoras de cacao y ha ayudado a apoyar a las familias para que puedan permitirse mantener a sus hijos en la escuela en lugar de enviarlos a trabajar y la compañía ha implementado un sistema de monitoreo, dice, para identificar en -Arriesgar a los niños e informar los hallazgos a la empresa y sus proveedores. Cuando se nos alerta sobre casos de trata de niños o esclavitud, "lo informamos a las autoridades correspondientes de inmediato". [75]

La empresa dijo que había gastado 5,5 millones de dólares en el problema en 2016. [75] Tenga en cuenta también que Nestlé había publicado un informe en 2017 sobre el trabajo infantil en la cadena de suministro del cacao, Lucha contra el trabajo infantil, con detalles adicionales sobre su "enfoque para abordar este importante, complejo y sensible desafío ". [76]

  • En un comunicado de prensa que acompaña a la publicación del informe de NORC, Kareem Kysia, Director de Investigación de Poblaciones Vulnerables de NORC y autor principal del informe, declaró: "A medida que la producción general de cacao aumentó drásticamente, el cultivo de cacao se extendió a áreas de Côte d ' Ivoire y Ghana, donde la infraestructura para vigilar el trabajo infantil era deficiente y el conocimiento de las leyes que lo regulan era escaso. Las intervenciones para detener el trabajo infantil peligroso en el sector del cacao deberían centrarse en las áreas de producción nuevas y emergentes y centrarse en los esfuerzos para reducir la exposición a los componentes de trabajo infantil peligroso ". [77]

Representación en medios y exposiciones [ editar ]

Producciones de video:

  • Serie Slavery de Channel 4, 2000 [14]
  • El lado oscuro del chocolate , una película documental de 2010 sobre la explotación y el comercio de esclavos de niños africanos para cosechar chocolate.
  • Slavery: A Global Investigation , producido por True Vision de Londres, expone la esclavitud en las plantaciones de cacao en Costa de Marfil [78] [79]
  • WKND Chocolate Dr. Kristy Leissle Scholar Series [80]
  • The Slow Melt de Simran Sethi [81]

Libros:

  • El lado amargo de lo dulce de Vivian Yenika-Agbaw (ficción) [82]
  • Chocolate Nations de Orla Ryan (no ficción) [83]

Exposiciones:

  • "Bitter Chocolate Stories" [84] - Exposición en el Tropenmuseum Amsterdam (20 de septiembre de 2018 - 1 de septiembre de 2019). La exposición examina historias personales de niños trabajadores que trabajan en las fincas de cacao de Ghana y Côte d'Ivoire.

Ver también [ editar ]

  • Chocolate grande
  • Producción de cacao en Ghana
  • Producción de cacao en Costa de Marfil
  • Iniciativa Internacional del Cacao
  • VOICE Network [85]

Referencias [ editar ]

  1. ^ "Trabajo infantil en la producción de cacao | Departamento de trabajo de Estados Unidos" . www.dol.gov . Consultado el 24 de septiembre de 2020 .
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  5. ^ "Informe final sobre el estado de los esfuerzos públicos y privados para eliminar las peores formas de trabajo infantil (PFTI) en los sectores del cacao de Costa de Marfil y Ghana" (PDF) . Universidad de Tulane. 31 de marzo de 2011. p. 7. Archivado desde el original (PDF) el 12 de abril de 2012.
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Lectura adicional [ editar ]

  • Lowell J. Satre, Chocolate on Trial: Slavery, Politics & the Ethics of Business , Ohio University Press (2005), 308 páginas, tapa dura ISBN 0-8214-1625-1 , tapa blanda comercial ISBN 0-8214-1626-X  
  • Carol Off , Bitter Chocolate: Investigando el lado oscuro del dulce más seductor del mundo. Random House Canada (2006), 336 páginas, tapa dura. ISBN 978-0-679-31319-9 (0-679-31319-2) 

Enlaces externos [ editar ]

  • Cuarto Informe Anual del Centro Payson de la Universidad de Tulane
  • Fuentes de chocolate de comercio justo de Green America
  • Organización Internacional de Agricultores CoCoa