Guylian
Guylian ( / ˈ ɡ iː l i ə n / , francés: [ɡiljɑ̃] ) es una marca y fabricante de chocolate belga más conocida por sus bombones en forma de concha marina . La empresa fue fundada en 1958 en Sint-Niklaas , Bélgica por Guy Foubert [2] y ahora es propiedad de la empresa surcoreana Lotte Confectionery . [3]
Foubert y su esposa formularon la receta de chocolate original y "Guylian" se formó como un acrónimo de los primeros nombres de Guy y Liliane Foubert. [4] Si bien Guylian se especializa en bombones de avellana tostada, produce una amplia variedad de productos que incluyen trozos de fruta cubiertos de chocolate y trufas de chocolate. [5]
La sede de la empresa permanece en Sint-Niklaas junto con su planta de producción, pero ahora Guylian exporta internacionalmente a aproximadamente 120 países. [3] En 2003, se abrió el primer café de chocolate belga Guylian en Amberes, Bélgica; ahora hay 9 franquicias en diferentes lugares del mundo. [6] [7]
Guylian dona y trabaja con Project Seahorse para ayudar con la conservación de la vida silvestre marina y crear conciencia sobre la organización benéfica. [8] También han trabajado con Cocoa Horizons Foundations en Project Cocoa para obtener cacao de manera sostenible y han tenido como objetivo reducir los impactos ambientales negativos de su producción. Por este trabajo han recibido Premios a la Responsabilidad Corporativa junto con otros múltiples premios a la innovación y sus chocolates. [9]
Foubert nació en 1938 en Sint-Niklaas donde 20 años más tarde fundaría la empresa. Su padre era panadero y mientras Foubert aún estaba en la escuela, comenzó a vender trufas hechas a mano en los mercados locales utilizando las habilidades aprendidas en la Escuela de Confitería y Pastelería de Amberes en Bélgica . [10] En 1958, Foubert se casó y perfeccionó su receta, luego comenzó a producir su chocolate Sea Shells a mayor escala y en 1960 estableció la marca Guylian. [2] Guylian es una amalgama de los nombres de Foubert y su esposa Lilian para significar su "amor y pasión" como pareja y por su oficio empresarial. [4] [11]
En 1988 se construyó una nueva fábrica en Sint-Niklaas para gestionar el crecimiento de la empresa y aumentar la producción. [2]
