Choiseul es una ilustre familia noble de Champagne , Francia, descendientes de los condes de Langres . El cabeza de familia era Renaud III de Choiseul , conde de Langres y sire de Choiseul, quien en 1182 se casó con Alix de Dreux , hija de Luis VI de Francia . Se ha formado en las ramas Langres , Clémont , Aigremont , Beaugré , Allecourt , Frontières , Praslin , Plessis , entre otras. También tomó el nombre Choiseul- Gouffier a partir del siglo XVIII.
Ha producido varios mariscales :
- Jean de Baudricourt (? –1499), señor de Baudricourt y de Choiseul
- Charles de Choiseul , conde de Plessis-Praslin (1563-1626), que sirvió bajo Enrique IV y Luis XIII
- César de Choiseul du Plessis-Praslin , duque de Choiseul (1598-1675), que desafió a Turenne en Rethel (1650), cuando comandó el ejército español.
- César, duque de Choiseul (1602-1675), mariscal y diplomático francés, generalmente conocido durante la mayor parte de su vida como mariscal du Plessis-Praslin
- Claude de Choiseul , conde de Choiseul-Francières (1632-1711), que se distinguió en la batalla de Seneffe contra la República Holandesa y fue nombrado mariscal en 1693
Dos obispos y un arzobispo:
- Gilbert de Choiseul du Plessis Praslin (1613–31 de diciembre de 1689 en Tournai), obispo de Comminges de 1644 a 1670; hermano del mariscal César de Choiseul du Plessis-Praslin
- Gabriel-Florent de Choiseul-Beaupré (1718-1723), obispo de Saint-Papoul , obispo de Mende
- Antoine-Clériade de Choiseul-Beaupré (1754-1774), arzobispo de Besançon
También un ministro famoso, un diplomático, etc.:
- Étienne François, duque de Choiseul (1719-1785), embajador y luego secretario de Estado en Luis XV
- César Gabriel de Choiseul, duque de Praslin (1712-1785), primo del primero, embajador y luego secretario de estado ante Luis XV
- Marie-Gabriel-Florent-Auguste de Choiseul-Gouffier (1752-1817), escritora francesa
- Claude Antoine Gabriel, duque de Choiseul-Stainville (1760-1838), escritor y colega francés
- Charles de Choiseul-Praslin (1805-1847), diputado francés y par
- Horace de Choiseul-Praslin (23 de febrero de 1837-26 de diciembre de 1915).
- Comte Eugène Antonio (Antoine) Horace de Choiseul-Praslin, político francés.