Lee es la hija del empresario Joseph Lee Chung-tak , quien fundó Wofoo Group, una empresa de fabricación de plásticos. Creció en Hong Kong, asistió a la Maryknoll Convent School, donde fue capitana del equipo de natación, y también participó en una variedad de actividades extracurriculares que incluyen ballet y piano. A diferencia de muchos de sus amigos, al principio le entusiasmó ir al extranjero para realizar más estudios, después de completar el Formulario 4 en Hong Kong, eligió asistir a la escuela secundaria en los Estados Unidos y luego ingresó en la Universidad de Chicago . Se graduó allí con una licenciatura en políticas públicas antes de ir a la Universidad de Oxford para obtener una maestría en política social comparada. Más tarde ganó unMaestría en Educación de la Universidad de Bristol . [2]
Lee regresó a Hong Kong en 1999 para trabajar como consultor de gestión. En 2002, dejó ese trabajo para ocupar un puesto en la empresa familiar Wofoo Group, supervisando los problemas de personal y las actividades caritativas. [2] También se unió a la Asociación de Importadores y Exportadores de Hong Kong de China , convirtiéndose en miembro del Comité Permanente y participando en actividades de formación para jóvenes. [3] [4] Lee está casado y tiene dos hijos y una hija. [2] Ella es una defensora de la lactancia materna . [5]
En noviembre de 2011, se postuló para un puesto no impugnado como miembro del Comité Electoral en el Subsector de Importación y Exportación, lo que la convirtió en una de los 1200 electores de Hong Kong con derecho a votar por el Jefe Ejecutivo de Hong Kong en las elecciones de 2012 . [14] Más tarde, en 2012, se postuló en las elecciones del Consejo Legislativo como la cuarta candidata en la lista de la Alianza Democrática para el Mejoramiento y el Progreso de Hong Kong en los Nuevos Territorios del Oeste , pero no fue elegida. [15]