Cocchi Americano ( pronunciado : / ˈkɔkki ameriˈkano /) es un vino de aperitivo con sabor a quinina elaborado por Giulio Cocchi Spumanti en la provincia de Asti en Italia. [2] Cocchi Americano es una variedad de Americano . [3] El vino fue desarrollado por Giulio Cocchi, y la producción comenzó en 1891. Cocchi también produce una variedad rosa de este aperitivo, el "Cocchi Americano Rosa", que es un poco más amargo y aromático que el Cocchi Americano blanco estándar. [4]
![]() Una botella de Cocchi Americano Bianco, elaborado por Giulio Cocchi Spumanti | |
Tipo | Americano |
---|---|
Fabricante | Giulio Cocchi Spumanti |
País de origen | Italia |
Introducido | 1891 [1] |
Alcohol por volumen | 16,5% |
Color | dorado |
Sitio web | Cocchi.Americano |
Prensa y premios
Cocchi Americano ganó la prominencia de su uso en James Bond 's Vesper Martini como sustituto de Kina Lillet , que ya no está disponible. [5] También se usa en el Corpse Reviver # 2 [6] y en otros cócteles. [7]
El Cocchi Americano generalmente se considera la bebida contemporánea más cercana al Kina Lillet original y, a menudo, se usa como reemplazo. [3] [2] [6]
Referencias
- ^ "Lo estamos viendo en todas partes: Cocchi Americano" . www.yahoo.com .
- ^ a b "¿Cuál es el trato con el Cocchi Aperitivo Americano?" . Serious Eats .
- ^ a b "cocchi americano" . 3 de mayo de 2010.
- ^ Crocetti, Adri Barr (28 de marzo de 2013). "Cocchi Americano Rosa" .
- ^ Hyslop, Leah (10 de septiembre de 2015). "Cómo hacer un martini James Bond (pero limítate a uno)" . The Telegraph , a través de www.telegraph.co.uk.
- ^ a b Cecchini, Toby (21 de abril de 2010). "Estudio de caso | Cocchi Americano: Despertando a los muertos" .
- ^ "Recetas de cócteles de autor de los mejores bares del mundo" . www.telegraph.co.uk .