El Cochin es una raza de pollos domésticos grandes . Proviene de grandes pollos con patas de plumas traídos de China a Europa y América del Norte en las décadas de 1840 y 1850. Se cría principalmente para exhibición . Anteriormente se conocía como Cochin-China .
Estado de conservación |
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País de origen | porcelana |
Usar | ornamental |
Rasgos | |
Peso | |
Color de huevo | marrón |
Tipo de peine | único |
Clasificación | |
APA | Asiático [5] : 12 |
ABA | Patas de plumas [5] : 8 |
EE | sí [6] |
PCGB | Pluma blanda: pesada [7] |
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Historia
Al igual que el Brahma , el Cochin se deriva de pollos de patas de plumas muy grandes traídos de China a Europa y América del Norte en las décadas de 1840 y 1850. Estos fueron conocidos en un principio como pájaros "Shanghai", y más tarde como "Cochin-Chinas". [3] : 89 El gran tamaño y la apariencia llamativa de estas aves contribuyó a un gran aumento repentino del interés en la cría de aves de corral en los países occidentales, a veces descrita como "fiebre de las gallinas". [8] [9]
El Cochin se incluyó en la primera edición del Estándar de excelencia en exhibición avícola , preparado por William Bernhardt Tegetmeier para el primer Club Avícola de Gran Bretaña en 1865. Los colores descritos son ante, negro, canela, urogallo, limón, perdiz, plata ante, canela plateada y blanco. [10] : 5–12 Cochines Bantam no se incluyeron en la lista. [10] : 4
El Cochin, tanto de tamaño completo como de gallo, se incluyó en la primera edición del Estándar de Excelencia de la Asociación Avícola Estadounidense en 1874. [8] [5] Los colores originales eran blanco, perdiz, ante y negro; luego se agregaron otros colores. [5]
Caracteristicas
La característica más distintiva del Cochin es el plumaje excesivo que cubre la pierna y el pie. La piel debajo de las plumas es amarilla.
En el Reino Unido, las variedades de colores reconocidas , sólo para aves grandes, son negro, azul, ante, cuco, perdiz y urogallo, y blanco; [3] : 90–93 Los gallos Cochin no son reconocidos por el Poultry Club of Great Britain. [3] : 89 La Entente Européenne enumera los mismos nueve colores para Cochins de tamaño completo y veinticuatro para el gallo; cualquiera de las variedades de gallo puede estar encrespada , con las plumas rizadas hacia afuera. [6] La Asociación Avícola Estadounidense reconoce nueve colores para el ave de tamaño completo: barrado, negro, azul, marrón, beige, con cordones dorados, perdiz, con cordones plateados y blanco; se reconocen los mismos colores para el gallo, con la adición de cuatro más: abedul, colombino, moteado y rojo. [5]
Usar
El Cochin ha sido criado principalmente para exhibición , a expensas de las características productivas. [3] : 89 Es una buena capa de huevos teñidos muy grandes y pone bien en invierno. [3] : 89 [8] Las gallinas son buenas cuidadoras y buenas madres, y pueden usarse para incubar los huevos de pavos y patos. [8] La carne tiende a ser de textura gruesa y excesivamente oscura; los capones sacrificados a una edad de 12 a 16 meses proporcionan un buen ave de mesa grande. [8]
Galería
Gallo cochin
Referencias
- ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Consultado en enero de 2017.
- ^ Razas de aves de corral patrimoniales: pollos . Pittsboro, Carolina del Norte: The Livestock Conservancy. Consultado en julio de 2020.
- ↑ a b c d e f g Victoria Roberts (2008). Normas avícolas británicas: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades de aves de corral estandarizadas compiladas por los clubes de razas especializadas y reconocidas por el Poultry Club of Great Britain . Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424 .
- ↑ a b Carol Ekarius (2007). Guía ilustrada de Storey sobre razas avícolas . North Adams, Massachusetts: Storey Publishing. ISBN 9781580176675 .
- ^ a b c d e Razas y variedades reconocidas por la APA: a partir del 1 de enero de 2012 . Asociación Americana de Avicultura. Archivado el 4 de noviembre de 2017.
- ↑ a b Liste des race et variétés homologuée dans les pays EE (28 de abril de 2013) . Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture. Archivado el 16 de junio de 2013.
- ^ Clasificación de la raza . Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 12 de junio de 2018.
- ^ a b c d e Cochin Chicken The Livestock Conservancy. Archivado el 3 de octubre de 2016.
- ^ Smith, Page; Charles Daniels (2000). El libro del pollo . Prensa de la Universidad de Georgia. ISBN 978-0-8203-2213-1.
- ↑ a b William Bernhard Tegetmeier (editor) (1865). El Estándar de Excelencia en Avicultura de Exhibición, autorizado por el Poultry Club . Londres: Groombridge and Sons, para el Poultry Club.