Palacio del Café
Un café palacio era un hotel residencial a menudo grande y elaborado que no servía alcohol , la mayoría de los cuales se construyeron en Australia a fines del siglo XIX.
Los hoteles Temperance se establecieron por primera vez en el Reino Unido en la década de 1850 para ofrecer una alternativa sin alcohol a los pubs de las esquinas.y hoteles residenciales, y en la década de 1870 se podían encontrar en todos los pueblos y ciudades, algunos bastante grandes y elaborados. A fines de la década de 1870, la idea se popularizó en Australia, donde la denominación "palacio del café" era casi universal, y se construyeron docenas en la década de 1880 y principios de la de 1890, incluidos algunos de los hoteles más grandes del país. Debido a la depresión de mediados de la década de 1890, algunos se convirtieron en hoteles comunes y otros se convirtieron para otros usos. El nombre continuó aplicándose a hoteles residenciales y casas de huéspedes más pequeños a principios del siglo XX, hasta que la tendencia desapareció. Como grandes hoteles antiguos que tal vez nunca hayan tenido un éxito financiero, muchos, incluidos la mayoría de los más grandes, finalmente fueron demolidos.
En los siglos XVII y XVIII, las " cafeterías ", que eran como tabernas, pero vendían la nueva bebida de café en lugar de alcohol, se hicieron populares en el Reino Unido, pero desaparecieron a fines del siglo XVIII.
Comenzando a principios del siglo XIX en los Estados Unidos, el movimiento Templanza hizo campaña contra los efectos morales, económicos y médicos del consumo excesivo de bebidas alcohólicas, una campaña que pronto se convirtió en la promoción de la abstinencia total. A principios de la década de 1830, el movimiento de templanza comenzó en serio en el Reino Unido, comenzando en el norte y pronto se extendió por todo el país. El movimiento construyó o convirtió sus propios locales para reuniones, entretenimiento, comida y alojamiento, con la apertura del primer "hotel de templanza" en 1833 en Preston, con 22 en el norte y Midlands en 1835 (aunque no todos ofrecían alojamiento). [1]
Pensados como una alternativa al pub de la esquina, a menudo tenían aproximadamente el mismo tamaño, y casi todas las ciudades de cualquier tamaño pronto tenían al menos uno. Además de "hotel de templanza", se utilizaron muchos otros nombres, como bar de templanza , taberna de café, salas de café, taberna de templanza o simplemente un hotel con nombre que se anunciaba como un lugar de templanza. En la década de 1870, con un mercado establecido, comenzaron a construirse hoteles de templanza más grandes y elaborados, tendencia que continuó hasta la década de 1880, y algunos de estos fueron llamados "palacio del café". Los ejemplos incluyeron el Trevelyan Temperance Hotel de estilo renacentista francés de 1872, Boar Lane, Leeds, [1] [2] y el Cobden Coffee Palace, Corporation Street, Birmingham, construido en 1883 en un llamativo estilo neogótico [3](demolido).
El movimiento de templanza en Australia se estableció poco después de sus inicios en el Reino Unido, por ejemplo, la sociedad de templanza en Melbourne se formó en 1837. [4] Esto fue seguido por la Sociedad de Abstinencia Total de Melbourne en 1842, [5] la Orden Independiente de Recabitas en 1847, y en 1885 la Unión de Mujeres Cristianas por la Templanza. [6] Tankard's Temperance Hotel, un hotel residencial libre de alcohol, se estableció en la década de 1850, en el extremo occidental de la ciudad. [7] [8]
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