El aceite de cohune se extrae de las semillas de la palma de cohune , que es originaria de América Central y del Sur .
Junto con otros subproductos de la palma, se cree que el aceite de cohune ha sido utilizado por culturas en el sur de Mesoamérica desde la era precolombina , en particular por los mayas . Los usos del aceite incluyen como lubricante , para cocinar , hacer jabón y aceite para lámparas . Para este último propósito se colocaba el aceite en lámparas de loza o de esteatita y se encendía con una mecha, para cocinar e iluminar.
El aceite de cohune generalmente no se usa comercialmente porque la palma de cohune es muy difícil de romper. [3] Sin embargo, la fabricación y el uso del aceite continúa entre ciertas comunidades mayas contemporáneas en Belice , Guatemala y Honduras . [4] [5]