Colavita es una empresa italiana más conocida por su aceite de oliva .
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | procesamiento de alimentos |
Sede | , Italia , con oficinas en Estados Unidos |
Área de servicio | Mundial |
Gente clave | Enrico y Leonardo Colavita |
Productos | Pasta, aceite de oliva, salsa de tomate, sopa, vinagre, vino [1] |
Sitio web | www.colavita.it |
A partir de 2010, los hermanos Enrico y Leonardo Colavita dirigen la empresa, con Enrico como presidente y Leonardo como director general , y otros miembros de la familia en otros puestos de gestión, incluido el hijo de Leonardo, Giovanni, que fue presidente de Colavita USA. [2] Su padre inició el negocio del embalaje en la década de 1930; [1] su familia, y muchas otras familias en la ciudad de Sant'Elia a Pianisi y la provincia más amplia de Campobasso , habían cultivado y prensado aceite de oliva durante generaciones. [2] La empresa posee una planta de envasado en Pomezia., que también envasa aceite de oliva bajo las marcas Rachael Ray All-Italian Extra Virgin Olive Oil y Santa Sabina. [2]
Colavita USA fue fundada por John J. Profaci exclusivamente quien, en ese momento, era un residente de Bensonhurst, Brooklyn . Profaci conoció a Enrico Colavita en 1978 después de que Colavita llegara a los Estados Unidos. Profaci, que había estado en el negocio del aceite de oliva, acordó entrar en el negocio con Colavita como distribuidor de la empresa en EE. UU. Y posteriormente creó la categoría de aceite de oliva virgen extra en los Estados Unidos. [3] La distribución en EE. UU. Comenzó lentamente, con Profaci ofreciendo muestras en una tienda de comestibles local, y luego comenzó a vender a restaurantes italianos y tiendas especializadas y, en cinco años, Colavita se convirtió en una marca de renombre en algunas partes del mundo. [3] Luego, a mediados de la década de 1980, The New York Times publicó un artículo sobre los beneficios para la salud de los alimentos con grasas monoinsaturadas como el aceite de oliva, y el artículo incluía una imagen de una botella de aceite de oliva Colavita. La publicidad hizo que el negocio creciera rápidamente. [3]
En 1991 Colavita USA donó $ 2 millones al Culinary Institute of America a cambio de los derechos de nombre de un nuevo edificio en el campus [ ¿dónde? ] ; el edificio se inauguró en 2001 después de que la escuela gastó $ 7 millones en total para completarlo. [3]
En 2008 Colavita adquirió Colavita USA. [4]
Ver también
- Colavita / Bianchi , equipo ciclista femenino patrocinado por la empresa
Referencias
- ^ a b "Contenido patrocinado: Italia parte I" . Relaciones Exteriores . Relaciones Exteriores. 25 de abril de 2016.
- ^ a b c Vivante, Lucy (29 de septiembre de 2010). "Leonardo Colavita y el informe de aceite de oliva de UC Davis" . Tiempos del aceite de oliva .
- ^ a b c d "Colavita USA, que comenzó en Edison, trae aceite de oliva extra virgen a los clientes de Nueva Jersey" . 11 de diciembre de 2012 . Consultado el 27 de abril de 2017 .
- ^ "Storia" (en italiano). Colavita . Consultado el 9 de junio de 2017 .