El riesgo del consumidor o el riesgo del consumidor es un riesgo potencial que se encuentra en todos los productos orientados al consumidor , de que un producto que no cumpla con los estándares de calidad pase sin ser detectado a través del sistema de control de calidad del fabricante y entre al mercado de consumo .
Ver también
Referencias
- Hui, Yiu H. (2006). Manual de ciencia, tecnología e ingeniería de los alimentos, Volumen 2 . Prensa CRC. págs. 56-15. ISBN 0-8493-9848-7.