Una tienda fresca o cámara frigorífica es un gran refrigerada habitación o edificio diseñado para el almacenamiento de mercancías en un entorno por debajo de la temperatura exterior. Los productos que necesitan refrigeración incluyen frutas , verduras , mariscos y carnes . Los almacenes frigoríficos suelen estar ubicados cerca de los puertos de envío utilizados para la importación / exportación de productos.
Las tiendas de moda han sido una parte esencial de la industria del transporte marítimo desde finales del siglo XIX. Christian Salvesen pasó de ser una pequeña empresa ballenera escocesa cuando establecieron una cámara frigorífica en Grimsby , entonces un importante puerto pesquero. [1] Nine Elms Cold Store, construido en 1965, podía contener 16.000 toneladas de carne, queso y mantequilla. Cerró en 1979 y fue utilizado por ocupantes ilegales y diversas actividades ilegales antes de ser demolido hacia finales de siglo. [2]
Las tiendas mismas varían en tamaño. Se planeó una cámara frigorífica de treinta hectáreas (74 acres) con 200.000 toneladas de capacidad para Wuhan, China . [3]
Referencias
- ^ "Obituario - Sir Gerald Elliot, ex presidente de Christian Salvesen y mecenas de las artes en Escocia" . Heraldo de Escocia . 8 de febrero de 2018 . Consultado el 11 de febrero de 2018 .
- ^ Hill, Andy (31 de octubre de 2016). "16 historias espeluznantes de Londres para ponerte de humor para Halloween" . Tiempo muerto . Consultado el 11 de febrero de 2018 .
- ^ Fruitnet (31 de octubre de 2008). "La tienda más grande de China planeada para Wuhan | Fruitnet" . El portal global de productos frescos . Consultado el 2 de enero de 2010 .