El restaurante Les Saison , parte del Hotel Corona, es un restaurante desaparecido en La Haya , Países Bajos . Era un restaurante de alta cocina que recibió una estrella Michelin en 1988 y mantuvo esa calificación hasta 1992. [2] [3]
El Hotel Corona está ubicado en tres edificios del siglo XVII, a la vista de los edificios del parlamento holandés. Reabrió después de una extensa renovación en enero de 2012. [6]
El restaurante Les Saison cerró en 1992. En parte, porque el jefe de cocina Kranenborg se mudó a La Rive en Ámsterdam . Pero también porque los propietarios, Heineken International , vendieron el hotel a Ad Ph. Siliakus . El nuevo propietario, más tarde Chagall Hotels & Restaurants y Hampshire Hospitality & Leisure , quería una brasserie en lugar de un restaurante de alta cocina. [7]