Cortese di Gavi , o simplemente Gavi , es un vino blanco seco italiano producido en un área restringida de la provincia de Alessandria , Piamonte , cerca de la frontera con Liguria . [2] El vino recibió el estatus de DOC en 1974 [3] y fue elevado a DOCG en 1998. [4]
Región vinícola | |
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Tipo | DOCG |
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Año Establecido | 1974 ( DOC ; elevado a DOCG en 1998) |
País | Italia |
Parte de | Piemonte |
Tamaño de viñedos plantados | 1.666 hectáreas (4.120 acres) [1] |
Varietales producidos | Cortese |
Vino producido | 106 740 hl [1] |
El nombre deriva de Gavi , la comuna en el centro de su zona de producción, y Cortese , la variedad local de uva de la que se elabora exclusivamente y cuya existencia se informa desde el siglo XVII. El estilo actual de producción se remonta a 1876. Cortese di Gavi elaborado con vides dentro de la comuna de Gavi puede etiquetarse como Gavi di Gavi . Aunque las reglas de DOCG permiten los estilos espumoso espumoso y metodo clásico , la mayoría de Gavi se produce como vino tranquilo sin espumoso. [1]
Zona de producción
El reglamento de la DOCG restringe la producción de Cortese di Gavi a la zona formada por las siguientes localidades: Bosio , Capriata d'Orba , Carrosio , Francavilla Bisio , Gavi , Novi Ligure , Parodi Ligure , Pasturana , San Cristoforo , Serravalle Scrivia , Tassarolo .
Referencias
- ^ a b c "Cortese di Gavi DOCG" . Central de vinos italianos . Consultado el 2 de octubre de 2019 .
- ^ Brian K. Julyan, Ventas y servicio para el profesional del vino , tercera edición, 2008. ISBN 1-84480-789-4 . pag. 109
- ^ "Vino Cortese di Gavi DOCG" www.elidio.com . Consultado el 23 de diciembre de 2017 .
- ^ "Azienda Stefano Massone y Gavi DOCG, el gran vino blanco del Piamonte" . www.marcdegrazia.com . Consultado el 23 de diciembre de 2017 .
enlaces externos
- "Il Vino Cortese Gavi" (en italiano). Comune di Gavi.
Coordenadas : 44 ° 41′00 ″ N 8 ° 48′10 ″ E / 44.68333 ° N 8.80278 ° E / 44.68333; 8.80278