Fűszeres cserszegi es el nombre de un blanco húngaro vino- variedad de uva [1] y del vino hecho de ella. Su nombre deriva de su lugar de origen: el pueblo de Cserszegtomaj , cerca de Keszthely . El atributo fűszeres significa picante.
Cserszegi fűszeres | |
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Uva ( Vitis ) | |
Color de piel de baya | Blanc |
También llamado | Cserszegi Fűszeres |
Origen | Hungría |
Regiones notables | Hungría |
Número VIVC | 3277 |
Origen y carácter
La uva blanca Cserszegi fűszeres fue creada como un híbrido entre Irsai Olivér y Roter Traminer . Pertenece a la familia Traminer y está estrechamente relacionado con Gewürztraminer . Fue criado en 1960 por Károly Bakonyi (fallecido en 2010) de la Universidad de Agricultura de Pannon . [1]
La variedad de uva tiene un alto rendimiento con un alto contenido en azúcar. No es excesivamente sensible al frío, pero puede sufrir sequía. Las uvas maduran temprano y se recolectan en la segunda quincena de septiembre. Sus vinos son secos o secos y tienen un aroma distintivo y un sabor sabroso con una acidez armoniosa . La variedad a menudo se conoce informalmente como "vino especiado" (fűszeres bor) en Hungría.
El vino Cserszegi fűszeres en Hungría proviene principalmente de viñedos en las regiones de Csongrád, Hajós-Baja y Kunság de la Gran Llanura Húngara y las regiones de Etyek-Buda, Balatonfelvidék, Zala y Mecsek de Transdanubia . [1] [2]
Referencias
Parte de la información se ha extraído de la página de Wikipedia en húngaro.
- ^ a b c Cserszegi Fuszeres Archivado el 6 de mayo de 2012 en Wayback Machine , Vitis International Variety Catalog , consultado el 21 de junio de 2010
- ^ Listados recuperados el 21 de julio de 2018.