La pesca con cianuro es un método para recolectar peces vivos principalmente para su uso en acuarios , que implica rociar una mezcla de cianuro de sodio en el hábitat del pez deseado para aturdir a los peces. La práctica daña no solo a la población objetivo, sino también a muchos otros organismos marinos, incluidos los corales y los arrecifes de coral .
Historia y Geografía
La pesca con cianuro se practica principalmente en las regiones de pesca de agua salada del sudeste asiático. Dado que la práctica nunca fue ampliamente publicitada ni aprobada oficialmente, sus orígenes son inciertos, pero se cree que se originó en la década de 1950 en Filipinas. [1] Más adelante en el siglo XX, la práctica fue adoptada por algunos equipos de pesca en Indonesia, Tailandia, Maldivas y Taiwán, entre otros. [1] La pesca con cianuro se desarrolló inicialmente para aturdir y capturar peces para acuarios y recolectores, pero pronto también se utilizó para capturar peces comestibles. Es ilegal en muchos de los países en los que se practica, aunque estas leyes a menudo se aplican mínimamente. [1] El mero , el lábrido y la trucha de coral se encuentran entre las especies de peces más populares capturadas mediante la pesca con cianuro.
El Instituto de Recursos Mundiales determinó que aproximadamente el 20% del pescado vivo comercializado en el mercado filipino en 1996 se capturó con cianuro; Suponiendo que esto refleja la práctica del sudeste asiático en su conjunto, el ingeniero ambiental David Dzombak estima que cada año se capturan entre 12.000 y 14.000 toneladas de pescado vivo con este método. [1]
Los peces de arrecife de coral coloridos, particularmente excéntricos y, por lo tanto, raros se empaquetan en bolsas de plástico; hasta dos tercios de estos peces mueren durante el transporte. Las estimaciones sugieren que entre el 70 y el 90% de los peces de acuario exportados desde Filipinas se capturan con cianuro. [2] [3] [4] Debido al estrés de manipulación posterior a la captura y los efectos del cianuro, es probable que los peces tengan una vida útil más corta de lo habitual en los acuarios. Según una entrevista con propietarios de acuarios experimentados, estaban dispuestos a pagar más por los peces capturados con redes debido a la mayor tasa de supervivencia. [5] También dijeron que no confiarían en un sistema de ecoetiquetado , que puede ser engañoso. [ cita requerida ]
La base de este método de pesca ilegal es, entre otras cosas, la creciente demanda de pescado vivo en los restaurantes de clase alta de las grandes ciudades, especialmente en los países ricos y cercanos, que pagan precios cada vez más altos. Los salarios extremadamente bajos de los pescadores en áreas remotas y subdesarrolladas, donde no hay fuentes alternativas de ingresos, los empujan a soportar los riesgos para la salud y el posible enjuiciamiento.
Método
Los pescadores se zambullen en el mar normalmente sin ayudas respiratorias artificiales, aunque algunos utilizan un aparato muy peligroso (normalmente una manguera de jardín alimentada desde la superficie por el tipo de compresor de aire que se utiliza habitualmente para accionar martillos neumáticos ). Cuando llegan a los arrecifes de coral , rocían el veneno entre las capas individuales, después de lo cual se recolecta el rendimiento. El pescado comestible, de los cuales algunos se venden para consumo general, se coloca primero durante diez a catorce días en agua dulce para "enjuagar". Estudios recientes han demostrado que la combinación del uso de cianuro y el estrés del manejo posterior a la captura da como resultado una mortalidad de hasta el 75% de los organismos en menos de 48 horas después de la captura. Con cifras de mortalidad tan altas, se debe capturar una mayor cantidad de peces para complementar la muerte posterior a la captura.
Se han informado casos de pescadores que arrojan bidones de cianuro concentrado en lugares donde la pesca es difícil o los tiempos económicos son difíciles. [1] Concentraciones tan altas normalmente matan la mayor parte del lance, pero en estos casos el objetivo ya no es capturar peces vivos, sino capturar la mayor cantidad posible.
Mecanismo
En el agua de mar, el cianuro de sodio se descompone en iones de sodio y cianuro . En los seres humanos, los cianuros bloquean la hemoglobina, la proteína transportadora de oxígeno ; la hemoglobina en los peces está estrechamente relacionada con la de los humanos y puede combinarse con el oxígeno aún más rápido [ cita requerida ] . Mediante la combinación irreversible de iones de cianuro en el dominio estructural activo , se evita que el oxígeno llegue a las células y se produce un efecto similar al envenenamiento por monóxido de carbono. Los pólipos de coral , los peces jóvenes y los huevos son los más vulnerables; los peces adultos pueden tomar dosis algo más altas. Se sabe que el uso de cianuro causa mortalidad en corales de laboratorio en dosis medidas; sin embargo, estos datos son muy difíciles de cuantificar con respecto a las poblaciones silvestres. [6] En los seres humanos, la ingestión o la inhalación de cianuro conduce a la pérdida del conocimiento en un minuto; sigue la asfixia. Las dosis más bajas conducen a una discapacidad temporal o permanente y / o insuficiencia sensorial. Este es un peligro constante para los pescadores; Hay muchos relatos locales de tales "accidentes laborales", pero tales incidentes no se registran en las estadísticas o declaraciones oficiales. [ cita requerida ]
Destrucción del habitát
Muchas zonas de pesca y buceo en todo el sudeste asiático, ya gravemente dañadas por el impacto de la pesca con dinamita , se han arruinado o se han perdido por completo debido a la pesca con cianuro. La concentración de cianuro ralentiza la fotosíntesis en las zooxantelas , lo que hace que los arrecifes de coral pierdan color ; también elimina una de sus principales fuentes de alimentos. [1] Incluso en dosis muy bajas, el cianuro produce niveles más altos de mortalidad entre los corales.
Referencias
- Este artículo se basa parcialmente en una traducción del correspondiente artículo de Wikipedia en alemán .
- ^ a b c d e f Dzombak, David A; Ghosh, Rajat S; Wong-Chong, George M. Cianuro en agua y suelo . CRC Press , 2006, Capítulo 11.2: "Uso de cianuro para capturar peces vivos de arrecife".
- ^ Wabritz, C .; Taylor, M .; Green, E .; Razak, T. (2003). Del océano al acuario . Serie de Biodiversidad del PNUMA-WCMC. 17 . WCMC. ISBN 92-807-2363-4.
- ^ Barber, CV; Pratt, RV (1998). "Veneno y ganancias: pesca con cianuro en el Indo-Pacífico" (PDF) . Medio ambiente: ciencia y políticas para el desarrollo sostenible . 40 (8): 5–34. doi : 10.1080 / 00139159809604600 .
- ^ McManus, JW; Reyes, RB y Nanola, CL (1997). "Efectos de algunas prácticas de pesca destructivas en la cubierta de coral y posibles tasas de recuperación". Gestión ambiental . 21 (1): 69–78. doi : 10.1007 / s002679900006 . PMID 8939786 . S2CID 22590485 .
- ^ Tsang, Anita CW (diciembre de 2001). "Un vistazo al comercio de peces de acuario marino en Hong Kong" . ¡Puerco espín! . págs. 9-12 . Consultado el 27 de mayo de 2005 .
- ^ Jones, RJ (1997). "Pérdida de zooxantelas como bioensayo para evaluar el estrés en corales" . Serie del progreso de la ecología marina . 149 : 163-171. Código Bibliográfico : 1997MEPS..149..163J . doi : 10.3354 / meps149163 .
enlaces externos
- (en alemán) nikswieweg.colibri-reisen.de : artículo detallado sobre métodos de pesca ilegales en Palawan, Filipinas
- Un negocio venenoso : información sobre la pesca con cianuro que abastece al comercio de mascotas.