Cyrus Melikian (1920-2008) fue un pionero de la industria del café armenio-estadounidense al que se le atribuyen varios inventos que impulsaron el uso del café en el público estadounidense . Se le atribuye, junto con su socio comercial , Lloyd Rudd, el inventor de las máquinas expendedoras de café [1] y la primera máquina de café recién hecho de EE. UU . Además, Cyrus jugó un papel decisivo en varios otros inventos, incluidas las cápsulas de café , las máquinas de hielo de los vendedores de posmezcla y los molinillos de granos de café en la máquina .
Inició el Instituto Culinario en Rockland Mansion en Fairmount Park. Melikian también estableció la Escuela de Capacitación de Chef Culinario Flavor-Maker , y enseñó allí durante 10 años . Melikian fue galardonado con el premio a la Persona del Año por el Tea & Coffee Trade Journal en 2002. [2]
Después de que Rudd-Melikian se vendiera y se convirtiera en Refreshment Machinery, Melikian y sus hijos fundaron Automatic Brewers & Coffee Devices ( Conshohocken, PA ). Melikian había diseñado un método para intercalar café tostado finamente molido entre dos tiras largas de papel de filtro , suministradas en rollos para la máquina de café fresco RMi.
El espíritu emprendedor y la pasión del Sr. Melikian perduran a través de sus nietos Pearce Fielding Lockwood , Alexander Melikian, Anayis Melikian, Armen Melikian, Hunter Harrison y Casey Harrison. Todos ellos tuvieron el raro privilegio de aprender del propio Sr. Melikian.
Patentes
Referencias
- ↑ Cyrus Melikian, Vending And Coffee Pioneer, Dies At 88 Vending Times, Fecha de publicación: Vol. 48, No. 12, diciembre de 2008
- ^ Gente del año: Cyrus Melikian Tea & Coffee Trade Journal, 20 de diciembre de 2002
enlaces externos
- Melikian, K. Cyrus (1 de diciembre de 1992). "Preparando café una taza a la vez ... usando cápsulas de café" . AllBusiness.com . Consultado el 18 de julio de 2010 .