Dale Levitski es un chef estadounidense autodidacta.
Dale Levitski | |
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Nació | Dale Levitski |
Carrera culinaria | |
Programas de televisión) |
Carrera profesional
Televisión
Dale Levitski compitió en la temporada 3 de Top Chef . Después de haber sido uno de los subcampeones de Hung Huynh (junto con Casey Thompson ), Levitski fue invitado a competir nuevamente en la temporada 8 de Top Chef entre los All-Stars. [1] Fue eliminado en el tercer episodio.
Chicago
Después de dejar el programa de televisión, Levitski tardó 18 meses en comenzar su próximo proyecto. Se recuperó para abrir Sprout en 2009, obteniendo elogios, tres estrellas del Chicago Tribune y un guiño semifinalista de la fundación James Beard para Mejor Chef: Medio Oeste, algo que podría considerarse un golpe considerando el exceso de competencia en la brutalmente dura Chicago. categoría céntrica ". [2] Un año después de la apertura de Sprout, el restaurante recibió una calificación de tres estrellas del Chicago Tribune y también fue nombrado por la revista Chicago como Mejor Restaurante. [3] [4] Levitski también abrió un bistró llamado Frog n "Caracol. Levitski comenzó a tener problemas de salud debido al estrés de los dos restaurantes. Decidió irse de Chicago, y los dos restaurantes cerraron después de su partida. [5] [6]
Nashville
En 2014, Levitski se mudó de Chicago a Nashville, Tennessee y abrió un nuevo restaurante llamado Sinema [2] en el antiguo Melrose Theatre . [7] Dejó el proyecto en 2016.
Referencias
- ^ "Dale Levitski de Chicago le da a" Top Chef "otra oportunidad" . NBC Chicago . Consultado el 23 de febrero de 2015 .
- ^ a b "El famoso chef Dale Levitski habla sobre su traslado a Nashville para dirigir Sinema" . Escena de Nashville . Consultado el 23 de febrero de 2015 .
- ^ "Preguntas y respuestas con el Top Chef All-Star Dale Levitski" . Chicagoista . Archivado desde el original el 5 de noviembre de 2017 . Consultado el 23 de febrero de 2015 .
- ^ "Dale Levitski" . Sitio oficial de Bravo TV . Consultado el 23 de febrero de 2015 .
- ^ "Dale Levitski rumbo a la ciudad de la música" . Eater Chicago . Consultado el 23 de febrero de 2015 .
- ^ "Después de hojas de Levitski y contraventanas de brotes, Frog N Snail también se cierra" . Eater Chicago . Consultado el 23 de febrero de 2015 .
- ^ " El alumno de ' Top Chef', Dale Levitski, liderará el restaurante de Nashville" . El Tennessean . 1 de abril de 2014 . Consultado el 23 de febrero de 2015 .