Chicken Basket de Dell Rhea es un restaurante en Willowbrook , condado de DuPage , Illinois . Se encuentra a lo largo de la histórica Ruta 66 de los Estados Unidos , cerca de la actual Interestatal 55 .
Cesta de pollo de Dell Rhea | |
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Localización | 645 Joliet Road Willowbrook , Condado de DuPage , Illinois , EE . UU. |
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Coordenadas | 41 ° 44′51 ″ N 87 ° 56′22 ″ O / 41.74750 ° N 87.93944 ° WCoordenadas : 41 ° 44′51 ″ N 87 ° 56′22 ″ O / 41.74750 ° N 87.93944 ° W |
Construido | 1946 |
Arquitecto | Eugene F. Stoyke |
Estilo arquitectónico | Sin estilo en particular |
MPS | Ruta 66 a través de Illinois MPS |
NRHP referencia No. | 06000375 |
Agregado a NRHP | 5 de mayo de 2006 |
Historia
El Chicken Basket comenzó como un simple mostrador de comida que vendía sándwiches en una estación de servicio a lo largo de la Ruta 66, operada por Ervin 'Irv' Kolarik, que se abrió en algún momento a fines de la década de 1920. En 1938, dos campesinas locales entraron en la gasolinera de Irv Kolarik para tomar una taza de café; lo escucharon quejarse de que odiaba administrar una estación de servicio y prefería administrar el mostrador del almuerzo, y se ofrecieron a compartir su receta secreta de pollo frito con él si aceptaba comprarles sus pollos. De hecho, incluso acordaron ir a trabajar para él y hacer el pollo. Kolarik consintió y el pollo fue un éxito instantáneo. El mostrador del almuerzo ya no era suficiente para atender a los clientes. Kolarik inicialmente convirtió los garajes de reparación de automóviles en desuso de la estación en comedores, que finalmente se conocieron como National Chicken Basket; pero a mediados de la década de 1940, una mayor demanda dejó en claro que se necesitaba un nuevo edificio para atender a los clientes. Esto llevó a Kolarik a comprar la propiedad adyacente y construir un restaurante de servicio completo. [1] [2] Kolarik contrató al arquitecto de Chicago Eugene F. Stoyke para construir el restaurante de ladrillo de un piso y el salón de cócteles. [1]
La canasta de pollo actual se abrió al lado de la estación de servicio en 1946 en lo que entonces era Hinsdale , Illinois, ahora Willowbrook. La proximidad de la casa de carretera a Chicago fomentó su éxito continuo, y se convirtió en una parada de autobús en Joliet Road para las líneas suburbanas del oeste de Bluebird Coach Lines en 1936, el año en que Bluebird adquirió la ruta de autobús de Chicago & Joliet Transportation Co., que había introducido el servicio. en la Ruta 66 en 1928 (esta ruta de autobús fue adquirida más tarde por West Suburban Transit Lines, que cerró en 1976). [1] [2] [3] Convertirse en una parada de autobús oficial de Bluebird ayudó a aumentar el negocio de Chicken Basket, al igual que el hecho de que los clientes del restaurante podían sentarse junto a las ventanas delanteras y ver los aviones despegar y aterrizar en lo que entonces era Hinsdale. Aeropuerto al otro lado de la calle en Joliet Road.
Kolarik también fue un genio menor en conseguir publicidad para el restaurante. Por ejemplo, durante los inviernos, Kolarik inundaría el techo del restaurante y contrataría a jóvenes locales para que patinaran sobre hielo encima. En 1956 se añadió un ala de salón de cócteles ; esa fue la última alteración importante del edificio. [1] Sin embargo, al final, las ideas creativas de marketing de Kolarik no fueron suficientes para superar otros obstáculos. El sistema de autopistas interestatales en la década de 1950 obligó a las carreteras como la Ruta 66 a desviarse hacia las superautopistas, y el restaurante finalmente fue pasado por alto por la construcción y apertura de la I-55 entre fines de la década de 1950 y principios de la de 1960, lo que cortó su acceso al tráfico principal en esta importante carretera. [1] [2]
Cambio de propiedad
Kolarik mantuvo abierto el restaurante durante muchos años; luego, cuando descubrió que la construcción de la I-55 aislaría al restaurante del tráfico principal de la carretera, lo vendió brevemente a otro operador antes de volver a comprarlo. Sin embargo, a medida que más tráfico se trasladaba a la interestatal, el negocio disminuyó y un banco local se hizo cargo del restaurante, que lo mantuvo en funcionamiento hasta que se pudiera encontrar otro comprador. Delbert 'Dell' Rhea, un prominente hombre de negocios de Chicago que había administrado el entonces Stevens Hotel y había sido el director ejecutivo de la Oficina de Turismo y Convenciones de Chicago , en ese momento era dueño del Woodbine Inn en la calle del Chicken Basket. Rhea vendió Woodbine Inn y compró el histórico roadhouse en 1963, asumiendo el control del antiguo negocio de Kolarik y manteniendo el menú y el nombre de Chicken Basket, pero agregando su propio nombre también. El hijo de Rhea, Patrick, que creció trabajando en el restaurante junto con su madre, Grace Rhea, asumió el control de la canasta de pollo de Dell Rhea después de la muerte de Dell en 1992. [1] La familia Lombardi (Billy y Annie) compró el restaurante en 2019 con el prometo continuar la tradición manteniendo intactos la receta original, el servicio y el ambiente hogareño que hace el Chicken Basket.
El edificio y su clásico letrero de neón independiente se agregaron al Registro Nacional de Lugares Históricos el 5 de mayo de 2006, junto con otros restaurantes de la Ruta 66 de Illinois, Lou Mitchell's y Ariston Cafe . [1] El restaurante apareció en una edición de Route 66 de Diners, Drive-Ins and Dives . [4]
Ver también
Referencias
- ^ a b c d e f g "Formulario de registro del registro nacional de lugares históricos: canasta de pollo de Dell Rhea" (PDF) . Registro Nacional de Lugares Históricos . Consultado el 14 de junio de 2010 .
- ^ a b c "Cesta de pollo de Dell Rhea: historia" . Cesta de pollo de Dell Rhea. Archivado desde el original el 14 de mayo de 2010 . Consultado el 14 de junio de 2010 .
- ^ "Rutas de tránsito suburbano de Chicago: Joliet interurbano, línea 832" . Consultado el 24 de julio de 2014 .
- ^ " Diners, Drive-ins y Dives de Guy Fieri " . Food Network . Archivado desde el original el 10 de junio de 2010 . Consultado el 14 de junio de 2010 .
enlaces externos
- Cesta de pollo de Dell Rhea