Una cuchara demitasse es una cuchara diminuta , más pequeña que una cucharadita . [1]
Se utiliza tradicionalmente para bebidas de café en tazas especiales y para servir espuma de capuchino .
También se utiliza como cuchara para bebés, [2] [3] y en algunos procedimientos quirúrgicos. [4]
Referencias
- ^ "¿Busca información sobre cucharas Demitasse?" . Antique-central.com . Consultado el 18 de enero de 2011 .
Las cucharas Demitasse son pequeñas, de aproximadamente tres a cuatro pulgadas y media de largo, de metal, generalmente plateadas pero también de oro y acero inoxidable, con un cuenco ancho, y originalmente se usaban para acompañar el café y el té en Europa y ahora en América del Norte.
- ^ Annette B. Natow; Jo-Ann Heslin (agosto de 1988). Nutrición sensata para el primer año de su bebé . Jo Ann Heslin. págs. 11–. ISBN 978-0-13-623158-5.
La forma de una cuchara demitasse es más apropiada.
- ^ Weng, Lorena (1950). "Establecer buenos hábitos alimentarios". La Revista Estadounidense de Enfermería . 50 (3): 155-157. JSTOR 3467526 .
Hemos descubierto que una cuchara con un cuenco largo y estrecho, como una cuchara demitasse, se adapta mejor a la boca del bebé que una con un cuenco ancho y redondo.
- ^ Robert J. Fitzgibbons; A. Gerson Greenburg; Lloyd Milton Nyhus (2001). Hernia de Nyhus y Condon . Lippincott Williams y Wilkins. págs. 219–. ISBN 978-0-7817-1962-9.
Una cuchara demitasse es un instrumento útil para retener y proteger el peritoneo durante la sutura.