Dewar ( / dj ü ər / ) es una marca de whisky blended whisky propiedad de Bacardí , que afirma "White Label" de la marca a ser el de mayor venta escocés mezclado en los EE.UU.. Dewar's es también el whisky escocés de mezcla más premiado del mundo con más de 500 medallas obtenidas en concursos internacionales. [1] [2]
Tipo | Whisky escocés |
---|---|
Fabricante | Bacardi |
País de origen | Escocia |
Introducido | 1846 |
Prueba (EE. UU.) | 80 |
Variantes | White Label, Dewar's Scratched Cask, Dewar's 12, Dewar's 15, Dewar's 18, Dewar's Signature |
Productos relacionados | Aberfeldy , Aultmore , Craigellachie , The Deveron , Royal Brackla |
Sitio web | www |
Historia
La marca de whisky Dewar's fue creada por John Dewar, Sr. en 1846. [3] Bajo el control de sus dos hijos, John A. Dewar Jr. y Thomas "Tommy" Dewar , la marca se expandió para convertirse en líder del mercado global en 1896. y comenzó a ganar varios premios, incluida una medalla de oro en la Feria Mundial de St. Louis de 1904 . [4] Tommy se hizo famoso por ser el autor de un diario de viajes, Ramble Round the Globe , que documentó sus viajes mientras publicitaba el nombre Dewar. Dewar's finalmente expandió su producto al construir la Destilería Aberfeldy en 1896.
La compañía se unió a Distillers Company en 1925. Distillers fue adquirida por Guinness en 1986, y Guinness se fusionó con Grand Metropolitan para formar Diageo en 1997. Diageo vendió Dewar's a Bacardi al año siguiente. [5]
Dewar's saltó a la fama en Estados Unidos cuando Andrew Carnegie solicitó que se enviara un pequeño barril de whisky escocés Dewar's a la Casa Blanca para la toma de posesión del presidente James Garfield . Carnegie también envió el mismo regalo al presidente Benjamin Harrison en su toma de posesión ocho años después.
En 1987, el arqueólogo subacuático E. Lee Spence recuperó numerosos casos de escocés de Dewar aún perfecto del naufragio del SS Regina , que se hundió en el lago Huron en 1913. [6]
Procesos notables
Dewar's fue pionero en el proceso de "casar" el whisky en barricas de roble para permitir que la mezcla envejeciera como una sola dentro de las barricas. Una vez creada la mezcla, el whisky se devuelve a una barrica de roble y se envejece aún más para obtener un acabado suave y robusto. [7]
Productos de Dewar
- Dewar's White Label: creado en 1899 por el primer maestro mezclador de John Dewar & Son, AJ Cameron. Se ha convertido en la variación más vendida de la empresa. [8]
- Dewar's de 12 a 12 años. [9] La mezcla fue creada por el sexto mezclador maestro de Dewar, Tom Aitken. Esta oferta ha recibido algunos premios en concursos internacionales de clasificación de Spirit . De la Competencia Mundial de Bebidas espirituosas de San Francisco, ha recibido varias medallas dobles de oro, oro y plata. [10]
- Dewar tiene entre 15 y 15 años. La mezcla fue creada por la actual (y primera mujer) Master Blender de Dewar, Stephanie Macleod.
- Dewar tiene entre 18 y 18 años. Lanzado por primera vez en 2003 y creado por Master Blender Tom Aitken.
- Dewar's Signature: creado por primera vez en 2003 por el maestro mezclador Tom Aitken utilizando los mejores whiskies escoceses de malta única disponibles.
- Dewar's Scratched Cask: lanzado en 2015, Dewar's Scratched Cask utiliza el proceso de carbonizar y rayar barriles de ex-bourbon para liberar una riqueza más suave e inspirada en Estados Unidos al whisky escocés mezclado White Label de Dewar. [11]
- Dewar's Caribbean Smooth Rum Cask Finish 8 Year - Lanzado en 2019 [12]
- Dewar's Ilegal Smooth Mezcal Cask Finish 8 Year - Lanzado en 2020 [13]
- Dewar's Portuguese Smooth Port Cask Finish 8 Year - Lanzado en 2021 [14]
Destilerías
La empresa matriz de Dewar, John Dewar & Sons, Ltd., posee cinco destilerías de whisky en Escocia:
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- La principal competición de rugby union en Victoria, Australia , el Dewar Shield , lleva el nombre de la empresa. The Shield, que es la competición de rugby continua más antigua de Australia, fue donada por la empresa a la Unión de Rugby de Victoria en su inauguración en 1909. [17]
- Dewar's ha publicado anuncios televisivos con el actor irlandés Michael Fassbender . [18]
- Dewar's creó el primer anuncio cinematográfico, "¡Es escocés!", En 1898. [19] [20]
- Dewar's fue la primera compañía de whisky escocés en utilizar videos de realidad virtual para el lanzamiento de un producto para Dewar's Scratched Cask. El video de realidad virtual, titulado "Dewar's Scratched 360", presenta al embajador de la marca Gabriel Cardarella recorriendo los distintos lugares de Escocia que son cruciales para el proceso de creación de Dewar's Scratched Cask. [21] [22]
Referencias
Notas
- ^ "Dewar's Whisky ', 1912. Dewar's es el whisky mezclado más premiado del mundo ..." Getty Images . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
- ^ Micallef, Joseph V. "Serie doble doble de Dewar: ¿Es esto lo último en suavidad" . Forbes . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
- ^ Hacker, Richard Carleton (2 de enero de 2018). La guía del conocedor de licores de todo el mundo: seleccionar y saborear whisky, vodka, whisky escocés, ron y tequila. . . y todo lo demás . Simon y Schuster. ISBN 9781510707184.
- ^ LLC, New York Media (27 de mayo de 1974). Revista de Nueva York . New York Media, LLC.
- ^ "BRIEFS INTERNACIONALES; Diageo vende Dewar's y Bombay a Bacardi" . The New York Times . Associated Press. 1998-03-31. ISSN 0362-4331 . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
- ^ Briggs-Bunting, Jane y Ned Geeslin, "¡Yo-Ho-Ho y una botella de Mumm!" People , 16 de noviembre de 1987, págs. 143-145
- ^ Micallef, Joseph V. "Serie doble doble de Dewar: ¿Es esto lo último en suavidad" . Forbes . Consultado el 10 de octubre de 2019 .
- ^ White Label [ enlace muerto permanente ]
- ^ Dewar's 12 [ enlace muerto permanente ]
- ^ "Sitio web de Proof66.com" . Consultado el 15 de octubre de 2010 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ "Dewar's lanza Scratched Cask, un whisky escocés inspirado en el Bourbon" . BevNET.com . 2015-05-11 . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
- ^ "Dewar's Caribbean Smooth" . www.dewars.com/us/en/ . Consultado el 18 de marzo de 2021 .
- ^ "Ilegal Smooth de Dewar" . www.dewars.com/us/en/ . Consultado el 18 de marzo de 2021 .
- ^ "Portugués suave de Dewar" . www.dewars.com/us/en/ . Consultado el 18 de marzo de 2021 .
- ^ Sitio web de la destilería Aberfeldy
- ^ "Sitio web de la destilería Aultmore" . Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2007 . Consultado el 5 de junio de 2007 .
- ^ "Unión de rugby victoriana" . Archivado desde el original el 23 de julio de 2011 . Consultado el 3 de mayo de 2011 .
- ^ https://www.youtube.com/DewarsUS
- ^ "Es escocés de Dewar (1898)" . BFI . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
- ^ Cornes, Judy (12 de marzo de 2015). El alcohol en las películas, 1898-1962: una historia crítica . McFarland. ISBN 9781476607368.
- ^ Medios, refrigerados (09/10/2015). "Vea la creación de Dewar's Scratched Cask en su dispositivo móvil a través de la realidad virtual" . Revista refrigerada . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
- ^ Castillo, Michelle (13 de noviembre de 2015). "Cómo Dewar's está comercializando para la mente subconsciente" . CNBC . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
Otras lecturas
- Buxton, Ian (2010). El legado perdurable de Dewars: la historia de una empresa . Glasgow: Neil Wilson Publishing Ltd. ISBN 978-1906476052.
enlaces externos
- Página web oficial
- Página de inicio de la destilería Aberfeldy de Dewar's
- Dr. Whisky en Dewar's