Cenar en

Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . Por favor, ayuda a mejorar este artículo mediante la adición de citas de fuentes confiables . El material no obtenido puede ser cuestionado y eliminado. Encuentre fuentes:  "Dining in"  -  noticias  · periódicos  · libros  · académico  · JSTOR ( abril de 2013 ) ( Aprenda cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla )

Mess Night en Camp Lejeune

Cenar en Fort Dix , Nueva Jersey

Cenar es una ceremonia militar formal para los miembros de una empresa u otra unidad , que incluye una cena, bebida y otros eventos para fomentar la camaradería y el espíritu de cuerpo .

El Ejército de los Estados Unidos , la Armada de los Estados Unidos, la Guardia Costera de los Estados Unidos y la Fuerza Aérea de los Estados Unidos se refieren a este evento como una cena o un comedor. El Cuerpo de Marines de los Estados Unidos se refiere a esto como noche de desastre . Otros nombres incluyen cena de regimiento , noche de invitados , cena formal y noche de banda . ^[1]

La cena es un evento formal para todos los miembros de la unidad, hombres y mujeres; aunque algunas noches de comedor especializadas pueden ser solo para oficiales o para alistados. Por lo general, también se invita al capellán de la unidad , si se necesita una invocación . El comedor de una unidad consta únicamente de los miembros de la unidad, con la posible excepción de los invitados de honor. Una cena formal opcional, conocida como salir a cenar, puede incluir a los cónyuges y otros invitados. El comedor fuera sigue las mismas reglas básicas del comedor, pero a menudo se adapta para minimizar algunas de las tradiciones militares y ser más accesible para los invitados civiles.

A excepción de la celebración anual del cumpleaños del Cuerpo de Infantería de Marina , ninguna función social asociada con los servicios navales más pequeños de Estados Unidos se disfruta, admira e imita más que la noche del desorden.

-  Teniente Coronel Merrill L., USMC (Ret.) ^[2]

Historia

Se cree que la práctica de cenar en casa comenzó formalmente en la Inglaterra del siglo XVI , en monasterios y universidades ; aunque algunos registros indican que los militares han celebrado cenas formales desde las legiones romanas . Los vikingos celebraron ceremonias formales para honrar y celebrar batallas y héroes. ^[3] Durante el siglo XVIII, el ejército británico incorporó la práctica de la cena formal en su sistema de comedor de regimiento . Las costumbres y las reglas del lío pronto se institucionalizaron, conocidas como las " Regulaciones de la Reina " .La noche del comedor o "cenar" se convirtió en una tradición en todos los regimientos británicos. Los estadounidenses, tomando muchas de sus tradiciones del ejército británico, celebraron noches de comedor en los siglos XVIII y XIX, pero la tradición se desvaneció después de la Guerra Civil .

El comedor se detuvo temporalmente en la Armada y el Cuerpo de Marines cuando el secretario de la Armada, Josephus Daniels, impuso la prohibición de las bebidas alcohólicas, pero pronto se restauró la tradición. Durante la Segunda Guerra Mundial , la costumbre se revivió en el ejército de los EE. UU. , Inicialmente en la 8ª Fuerza Aérea de las Fuerzas Aéreas del Ejército de los EE. UU. , Con base en Gran Bretaña. Los oficiales de la AAF fueron invitados a participar en Mess Nights organizados por el ejército británico y luego fueron obligados a corresponder.

Tradiciones británicas

Funciones formales

Una función formal es aquella en la que todos los miembros del comedor deben asistir y el personal de servicio está en servicio oficial. ^[4]

Los derechos para funciones oficiales son:

Comedor de oficiales

12 funciones formales por año. Generalmente se trata de 2 x bolas de temporada y 10 x otras funciones (por ejemplo, cenas de comedor) según lo acordado por los comités de comedor. ^[4]

Suboficiales y tarifas superiores / Desorden de sargentos

6 funciones formales por año. Generalmente se trata de 2 x bolas de temporada y 4 x otras funciones (por ejemplo, cenas de comedor) según lo acordado por los comités de comedor. ^[4]

Brindis leal

Los decantadores del puerto deben colocarse en lugares predeterminados y frente al presidente y al vicepresidente. El presidente y el vicepresidente quitarán los tapones simultáneamente y pasarán los decantadores en el sentido de las agujas del reloj / hacia la izquierda. Los encargados del vino deben seguir a los decantadores alrededor de la mesa con una jarra de agua, llenando el vaso de cualquier comensal que decida oporto o madeira. Los vasos del presidente y del vicepresidente se llenarán en último lugar, después de lo cual deberán volver a parar los decantadores. Es posible que todos los comisarios deban abandonar el comedor antes de que el presidente pida al vicepresidente que proponga el brindis leal.. Debe recordarse que mientras el Ejército y la RAF defienden el Brindis Leal, el RN permanece sentado. Al pasar por el puerto, RN Senior Rates tradicionalmente aseguran que la jarra no se salga de la mesa, por lo general inclinando la jarra para llenar un vaso que se encuentra debajo del borde de la mesa, antes de deslizarlo hacia el siguiente invitado. ^[5] En la RAF, se pasa de mano en mano sin tocar la mesa. En el Ejército, dependerá de las tradiciones del Regimiento. ^[4]

Ejército

A finales del siglo XVIII, la "noche del lío" del ejército británico desarrolló reglas formales, como resultado de las tropas estacionadas en áreas remotas. Los oficiales eligieron comités de comedor para llevar a cabo sus comidas. Hacia la última parte del siglo XIX, se esperaba que los oficiales asistentes se adhirieran a la rígida etiqueta de la sociedad de la era victoriana .

En los tiempos modernos, a veces se la conoce como "cena de regimiento".

Royal Navy y Royal Marines

Los oficiales de la Royal Navy tienen el privilegio de permanecer sentados al brindar por el Soberano. Algunas fuentes afirman que este privilegio fue otorgado por Guillermo IV . Una historia popular dice que Carlos II estaba a bordo de su barco homónimo, el Royal Charles, y se golpeó la cabeza en el techo bajo de la sala de oficiales cuando se puso de pie para responder a un brindis que se había bebido por él. Afirmó que de ahora en adelante, los oficiales navales nunca más se levantarían para brindar por un soberano británico. En 1964, la reina Isabel II extendió el privilegio a los Royal Marines en honor a su 300 aniversario. ^[6]

La costumbre de "cenar" para dar la bienvenida a los nuevos oficiales y "salir a cenar" para despedir a los oficiales retirados se originó en los británicos, aunque el término surgió mucho más tarde. Ha sido descontinuado en algunos países como los Estados Unidos pero todavía lo practica la Royal Navy . ^[7]

Brindis en el mar

A continuación se muestran los tradicionales brindis después de la cena por los barcos en el mar. En ciertos días, hay disponible un brindis alternativo, pero el primero es el más habitual. ^[4]

Domingo 'Amigos ausentes' o 'Amigos ausentes y los que están en el mar'

Lunes 'Nuestro barco en el mar' o 'Nuestra tierra natal'

Martes 'Nuestros marineros'

Miércoles 'Nosotros mismos' (ya que es probable que nadie se preocupe por nuestro bienestar) 'o' Nosotros mismos - nuestras espadas '

Jueves 'Una guerra sangrienta o una temporada enfermiza'

Viernes 'Un enemigo dispuesto y sala de mar' 'Caza de zorros y puerto viejo'

Sábado 'Nuestras familias'

Noche de Trafalgar

Para las cenas Trafalgar Night Mess, la rutina varía ligeramente de una cena normal. Cuando el plato principal está a punto de ser servido, el barón de la carne primero desfila alrededor de la mesa detrás de un baterista. Del mismo modo, antes de comenzar el servicio del dulce, los Barcos de la Línea también se desfilan alrededor de la mesa de manera similar al Beef. Los brindis utilizados en la cena de la Noche de Trafalgar son: ^[4]

1. Su Majestad la Reina .
2. El recuerdo inmortal del almirante / Lord Nelson y sus camaradas.
3. Nuestros distinguidos invitados (si corresponde).

Royal Air Force

La Royal Air Force heredó muchas tradiciones de desorden del ejército británico debido a que su principal predecesor, el Royal Flying Corps , era parte del ejército. Estas costumbres se pasaron notablemente a las Fuerzas Aéreas del Ejército de los EE. UU. Durante la Segunda Guerra Mundial, ya que la tripulación británica y estadounidense sirvió uno al lado del otro en lugares cerrados. ^[8]

Tradiciones estadounidenses

Algunas partes del evento tienden a volverse bastante divertidas por naturaleza, mientras que otras permanecen sombrías. La etiqueta requiere que el comensal sepa qué es apropiado en un momento dado.

El comedor sigue los protocolos establecidos. Después de un breve período de cóctel de 30 a 45 minutos, el oficial que preside, conocido como el "Presidente del lío", anuncia: "Por favor, siéntese". Luego, el grupo se retirará al comedor para sentarse.

Después de probar la carne (generalmente ternera ), el Presidente la declarará "sabrosa y apta para el consumo humano", tras lo cual se servirá la comida a los comensales. Una vez terminado el postre , el presidente invitará al mayordomo principal a traer vino y / o ponche para servir, y comenzará el brindis . Una vez concluidos los brindis, se abrirá el piso para la imposición de multas. ^{[ aclaración necesaria ]} El presidente y el invitado de honor tendrán la oportunidad de hablar si así lo desean. Después de esto, el desorden a menudo se devuelve a una hora de cóctel abierta, y luego la velada concluye con los honores finales.

Brindis formales

Invitación a la noche del lío de la Marina de los EE. UU., 1986

Los brindis formales son el corazón de la cena formal. Un oficial subalterno, conocido como "Sr. / Señora Vice", propone un brindis por los invitados, en el que los invitados permanecen sentados. Después de esto, varias partes ofrecerán brindis por el Comandante en Jefe , los jefes de estado de las naciones visitantes o anfitrionas, su rama de servicio, las unidades y los miembros caídos de las fuerzas armadas.

Recipiente	Brindis	Respuesta !
Rey	"A Su Majestad, el Rey de ___________".	"Su Majestad, el Rey de ___________".
reina	"A Su Majestad, la Reina de___________".	"Su Majestad, la Reina de ___________".
presidente	"A Su Excelencia, el Presidente de ___________".	"Su Excelencia, el Presidente de ___________".
primer ministro	"A Su Excelencia, el Primer Ministro de ___________".	"Su Excelencia, el Primer Ministro de ___________."
Gobernador	"A Su Excelencia, el Gobernador de ___________".	"Su Excelencia, el gobernador de ___________".
Comandante en jefe	"Damas y Caballeros, el Comandante en Jefe de la ___________".	"El Comandante en Jefe de ___________",
Rama de servicio	"Hacia ___________."	"Ejército de los Estados Unidos" "Cuerpo de Marines de los Estados Unidos" "Marina de los Estados Unidos" "Fuerza Aérea de los Estados Unidos" "Guardia Costera de los Estados Unidos"

Observe que Estados Unidos no tiene rey, reina ni primer ministro, y que el comandante en jefe y el presidente son la misma persona.

El brindis final y más solemne es siempre por los camaradas caídos. A menudo, este tributo está marcado con una mesa dedicada a los miembros militares asesinados, capturados o desaparecidos en acción . ^[9]

Algunas formas inusuales de tostado son comunes en las tradiciones de Estados Unidos y Canadá. En el Regimiento Escocés de Toronto , por ejemplo, un brindis leal por el Coronel en Jefe del regimiento (actualmente el Príncipe de Gales) se realiza de pie con un pie en la silla y un pie en la mesa del comedor, frente a un retrato de la C -in-C y bebiendo después de que haya tocado el flautista. ^[10] Otros, particularmente regimientos escoceses, ^[11] realizan brindis de la misma manera con un pie en una silla y otro en la mesa. ^[12] Esta es una forma frecuente de brindar también en el Cuerpo de Marines de los Estados Unidos. ^[12]En la forma escocesa, el vaso se levanta, se baja, se saca y se trae, como las palabras del brindis, que generalmente incluyen alguna forma de "Arriba", "Abajo", "Para ti", "Para mí", son recitó, y finalmente se emborrachó con el grito "¡Bébelo!" o similar. ^{[11] [12]}

Violaciones de la etiqueta y otras tradiciones

Las infracciones a la etiqueta formal del comedor se "castigan", generalmente con multas. Los siguientes son ejemplos de lo que podrían considerarse "Violaciones del desastre":

• llegada inoportuna a los procedimientos
• fumando en la mesa antes del encendido de la lámpara de fumar
• regatear sobre la fecha del rango
• desgaste inadecuado del uniforme
  • fajín invertido (Tenga en cuenta que la regulación del Ejército de los EE. UU. requiere que los fajines se usen al revés : es decir, pliegues) ^[13]
  • usar una pajarita con clip en una lista obvia
• meteduras de pata
  • comentarios fuertes y molestos en un idioma extranjero
  • lenguaje soez
  • Discusión sobre un tema controvertido (la política, la religión y las mujeres son temas comúnmente prohibidos).
• procedimiento de tostado inadecuado
  • brindando con un vaso sin cargar ( vacío )
  • levantarse para aplaudir brindis particularmente ingeniosos, concisos, sarcásticos o relevantes, a menos que se siga el ejemplo del presidente
• salir del comedor sin permiso del presidente del lío
• llevar cócteles al comedor antes de la conclusión de la cena
• regatear las sanciones o multas impuestas
• sacando una espada excepto en la ceremonia ^[14]

En algunas noches de comedor, los violadores del lío están obligados a beber públicamente de un tazón de grog frente a los asistentes al comedor. El grog a veces se contiene en una taza de inodoro , que consiste en varias bebidas alcohólicas mezcladas. Como efecto más repugnante, el grog también puede contener sólidos flotantes, como albóndigas, ostras crudas o Tootsie Rolls . La tradición de beber grog se originó con la Armada Británica. Grogconsistió en la ración reglamentaria de ron diluido con agua para desalentar el consumo excesivo de alcohol. En los tiempos modernos, el grog viene en dos variedades: alcohólico y no alcohólico, el último de los cuales puede contener cualquier cosa que lo haga menos atractivo al gusto, incluida la salsa picante. Para un efecto adicional, es posible que se requiera que el bebedor beba de una bota .

Además de visitar el tazón de grog y pagar multas, los infractores pueden ser condenados a cantar canciones, contar chistes, hacer flexiones o realizar tareas domésticas para entretener el desastre. En la mayoría de los casos, cuando se identifica a un infractor, se le da la oportunidad de presentar una refutación o defensa por la infracción, lo que rara vez da como resultado que el infractor sea excusado por la infracción y, por lo general, solo resulta en más castigo.

Tradicionalmente, todas las multas cobradas durante la noche se dividen entre los comisarios que sirvieron a los asistentes como muestra de agradecimiento por sus esfuerzos. Las multas también se pueden utilizar para pagar las bebidas consumidas, mientras que algunas unidades han utilizado la Mess Night para recaudar fondos (a menudo para pagar una pelota).

Los miembros del lío también pueden ser señalados para algunas bromas y burlas afables. En algunas unidades, los miembros hacen todo lo posible para ser molestados, a menudo vistiendo obvias violaciones del uniforme, como coronas, tiaras, parches en los ojos, pajaritas y fajas del color incorrecto, y otros artículos que no tienen lugar en ningún uniforme militar. (aunque es común que los artilleros estadounidenses usen calcetines rojos, tirantes e incluso pajaritas, en un guiño a la tradición a expensas de las regulaciones de uniforme). Algunos intentarán dejar pruebas de sabotaje en o alrededor de otros que desean ver multados, por lo que se debe tener cuidado de no ser el blanco de una broma.

Las tradiciones de la Marina y la Marina también incluyen que ningún comensal puede salir del salón para usar el baño sin permiso hasta que el Sr. Vice sugiera que la compañía "derramó una lágrima por Lord Admiral Nelson ", una referencia al hecho de que su cuerpo fue preservado en un barril. de brandy después de su muerte en Trafalgar .

La mayoría de Messes intenta decorar la noche con música y marchas militares, con bandas en vivo si es posible, o música grabada. Dependiendo de lo formal que sea la ceremonia, es posible que se requiera que los comensales marchen a sus asientos.

En los últimos tiempos, los marines han establecido una variante del desorden en un "entorno de campo", ^[15] sustituyendo el vestuario por los servicios públicos y el equipo de combate (que incluye pintura facial de camuflaje ), tazas de cantimplora y tiendas de campaña, sin dejar de mantener la naturaleza formal de la ceremonia.

Ver también

• Lío
• Vestido desordenado
• Mesa de hombre desaparecido
• Vestuario

Referencias

1. "Capítulo 24: Noche de líos" (PDF) . Manual de simulacros y ceremonias del Cuerpo de Marines . MCO P5060.20. Cuerpo de Marines de los Estados Unidos.
2. Bartlett, LtCol Merrill L., USMC (Ret.) (Noviembre de 1996). "Una noche de lío del Cuerpo de Marines" . Costumbres y tradiciones . División histórica, Cuerpo de Marines de los Estados Unidos. Archivado desde el original el 20 de febrero de 2007.
3. "Apéndice D: Historia, costumbres y cortesías y tradiciones de la noche del lío" . Manual de simulacros y ceremonias del Cuerpo de Marines . MCO P5060.20.
4. JSP 456 Parte 2 Volumen 1 Capítulo 6 Gestión de servicios alimentarios . Ministro de Defensa. 2014. págs. 6–7.
5. Gibowicz, Charles J. (septiembre de 2007). Tradiciones de Mess Night . ISBN 9781425984465.
6. Connell, Royal W .; Mack, William P. (2004). Ceremonias, costumbres y tradiciones navales . Annapolis : Prensa del Instituto Naval . págs. 105–6. ISBN 9781557503305.
7. Gibowicz, Charles J. (2007). Tradiciones de Mess Night . AuthorHouse . págs. 22-23. ISBN 9781425984465.
8. "Wing salir a cenar: historia, herencia, tradición, legado vital para la forma de vida de la Fuerza Aérea" . warren.af.mil . 25 de abril de 2008.
9. La Infantería de Marina ordena un tributo a los Marines caídos: Comandante de la Infantería de Marina (11 de abril de 2007). "ALMAR 020/07 - A los que se han ido antes" . Washington, DC Archivado desde el original el 5 de septiembre de 2008. Dirijo que todas las celebraciones de Mess Nights y Baile de cumpleaños del Cuerpo de Marines de la unidad incluyan homenajes dignos y apropiados a nuestros camaradas caídos ... ido antes "no se convertirán en recuerdos lejanos, sino que vivirán siempre en nuestra cultura guerrera.
10. Edward C. Russell (1980). Costumbres y tradiciones de las Fuerzas Armadas Canadienses . Deneau & Greenberg: Departamento de Defensa Nacional. págs. 30–31. ISBN 9780888790279.
11. Ian Lang (1996). "Cenas lío" . 48th Highlanders of Canada Pipes and Drums .
12. Charles J. Gibowicz (2007). Tradiciones de Mess Night . AuthorHouse. págs. 152-153. ISBN 9781425984489.
13. Departamento del Ejército de EE. UU., Reg. 670-1, Uso y apariencia de uniformes e insignias del ejército, párr. 24-10b (3 de febrero de 2005). "El fajín está gastado ... con pliegues hacia abajo".
14. "Comedor" . Bienestar, recreación y moral . Armada de Estados Unidos. Marzo de 1985. Archivado desde el original el 30 de diciembre de 2009.
15. Bartlett, teniente coronel Merrill L. (noviembre de 1996). "Costumbres y tradiciones de USMC: Marine Corps Mess Night" . usmc1.us. Archivado desde el original el 17 de marzo de 2011 . Consultado el 19 de noviembre de 2010 .

Enlaces externos

• Guía de la Universidad de Comando y Estado Mayor del Ejército de los Estados Unidos para cenar en
• Guía de West Point para cenas militares en - .pdf
• Comedor dentro / fuera , Marina de los EE. UU.
• Departamento de la Marina en línea Mess Night Manual
• Mack, William P. y Connell, Royal W., Ceremonias, costumbres y tradiciones navales, quinta edición, Naval Institute Press, Annapolis, Maryland, (1980).
• Swartz, Oretha D., Etiqueta de servicio, tercera edición , Naval Institute Press, Annapolis, Maryland, (1977).
• MCO P5060.20 (parte 3) Manual de ceremonias y simulacros del Cuerpo de Marines Capítulo 24: Noche de líos
• Infantes de Marina de EE. UU. En Japón Las tradiciones marinas viven durante la noche del desastre
• Bibliografía de materiales sobre Dining In
• JSP 456 Parte 2 Volumen 1, Capítulo 6 Gestión de servicios alimentarios [1]