Don Facundo Bacardí Masso ( catalán : Facund Bacardí i Massó , IPA: [fəˈkund bəkəɾˈði j məˈso] ; 14 de octubre de 1814 - 9 de mayo de 1886) fue un empresario español que, en 1862, fundó la destilería de ron homónima Bacardí .
Facundo Bacardi | |
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Nació | |
Fallecido | 9 de mayo de 1886 | (71 años)
Familia | Emilio Bacardi (hijo), Lucia 'Amalia' Victoria Moreau (esposa) |
Biografía
Bacardí nació en Sitges ( provincia de Barcelona , España ), hijo de un albañil . En 1830, siguió a sus hermanos mayores a Cuba, encontrando empleo en su tienda general en Santiago . Con el tiempo, ahorró su propio capital y en 1843 estableció su propia tienda mercantil en Santiago. [1]
Apenas tres meses antes se había casado con Lucía 'Amalia' Victoria Moreau, una mujer de una familia muy próspera de ascendencia franco-haitiana . [2] [3] [4] Tanto Amalia como su familia acudirían en repetidas ocasiones a la ayuda económica de Facundo a lo largo del desarrollo del negocio del ron familiar Bacardí. Facundo y Amalia pasó a tener un número de niños, muchos de los cuales desempeñan un papel importante en la construcción del negocio del ron para el que la familia se hizo famoso: Emilio nació en 1844, en 1846 Juan, Facundo Jr. en 1848, en 1851 María , José en 1857 y Amalia Jr. en 1861.
Un terremoto de magnitud 7,0 [5] seguido de una epidemia de cólera devastó Santiago en 1852 y se cobró la vida de Juan y María. [6] En un esfuerzo por salvaguardar la vida de sus hijos, Facundo y Amalia decidieron llevar a la familia a Cataluña para quedarse con los padres de Facundo durante varios meses. A su regreso a Santiago más tarde ese año, Facundo encontró su tienda saqueada y las condiciones comerciales malas a raíz del desastre y en medio de una caída mundial del azúcar, el pilar de la economía. El negocio de Facundo, Facundo Bacardí y Compañía, no pudo recuperarse y se declaró en quiebra en 1855. [7]
Poco después, Facundo, quien notó una brecha en el mercado de las bebidas espirituosas para un ron cubano premium, comenzó a experimentar con el proceso de destilación del ron . Anteriormente, el ron era una bebida cruda y de baja calidad. Facundo, con la ayuda de un cubano francés llamado José León Boutellier, [8] inquilino de un edificio en Santiago propiedad de la madrina de Doña Amalia, Clara Astie, comenzó a experimentar con métodos de destilación. Una combinación de métodos revolucionarios de elaboración de ron que utilizan una cepa de levadura única patentada, un proceso de destilación paralelo, filtración de carbón y envejecimiento en barrica de roble blanco dio como resultado una bebida mucho más refinada y dócil (ahora conocida como ron BACARDÍ) que vendieron con éxito a través del hermano de Facundo almacén general. [1]
El 4 de febrero de 1862 los socios compraron una destilería en las afueras de Santiago y constituyeron la firma "Bacardí, Boutellier y Compañía", [9] con capital aportado por el hermano menor de Facundo, José. Después de ser dueño de un negocio minorista general en Cuba durante muchos años, Facundo Bacardí entendió cómo vender cosas y se dio cuenta de que su ron innovador se beneficiaría de una buena marca. Comenzó a firmar cada cargamento de ron con un "Bacardí M" en negrita (para Bacardi Massó); Además, su esposa Amalia sugirió la adopción del murciélago como logo luego de ver una colonia de murciélagos frugívoros colgados en las vigas de la destilería, signo de unidad familiar, buena fortuna y salud para los taínos españoles y cubanos. [10]
En 1874, la empresa se reorganizó en "Bacardi and Company". El hermano menor de Facundo, José, decidió vender sus acciones, y sus hijos contribuyeron con parte de su propio capital y compraron la mayor parte de la participación de Boutellier a medida que su salud empeoraba. El ron Bacardí creció en popularidad a medida que se vendía en toda Cuba e incluso en el resto del mundo después de ganar premios en exposiciones internacionales. En 1877, se retiró Facundo, convirtiendo la gestión de la empresa a sus hijos Emilio (presidente), [11] Facundo Jr. (master blender) y José (ventas).
El período subsiguiente de la historia cubana fue políticamente tumultuoso, ya que la sociedad luchó contra el imperialismo español. Facundo era generalmente pro-español, [10] lo que restringió parcialmente las tendencias liberales de sus respetuosos hijos. Sin embargo, Emilio se involucró mucho en la política y la lucha por la independencia cubana mientras dirigía el negocio y las autoridades lo sospecharon. Durante una de las muchas redadas realizadas por los servicios de seguridad leales, el propio Facundo y su hijo Emilio fueron detenidos. Facundo fue liberado, pero Emilio finalmente fue encarcelado por cuatro años, durante los cuales el negocio fue operado por los hermanos restantes y Emilio brindó asesoramiento estratégico desde lejos. [12]
Facundo vivió para ver a Emilio liberado y el negocio crecer en fama, aunque todavía no en fortaleza financiera. En marzo de 1886, Don Facundo murió a la edad de 71 años. [13] A pesar de crear un legado de ron transmitido de generación en generación de la familia Bacardí, dejó solo una pequeña casa en Santiago de Cuba, una pequeña granja familiar y una empresa. sobrevivir al borde de la bancarrota. [14]
Referencias
- ^ a b "Facundo Bacardi Massó Sr. (1814-1886) - Encuentra A ..." www.findagrave.com . Consultado el 8 de enero de 2021 .
- ^ Miranda, Miguel Bonera (2000). Oro blanco: una historia empresarial del ron cubano . Lugus. pag. 75. ISBN 9781896266855. Consultado el 31 de marzo de 2017 .
- ^ Padura, Leonardo (26 de febrero de 2016). "Siempre la memoria, mejor que el olvido: Entrevistas, crónicas y reportajes selectos" . Editorial Verbum. pag. 34 . Consultado el 31 de marzo de 2017 .
- ^ Prensa (1988). "Cuba internacional, números 223-228" . Agencia Prensa Latina. pag. 263 . Consultado el 31 de marzo de 2017 .
- ^ Rodríguez, MC; Barba, D. (2010). "El terremoto del 20 de agosto de 1852 en Santiago de Cuba" . Geología y Geofísica de Rusia . 51 (11): 1227-1246. doi : 10.1016 / J.RGG.2010.10.008 . S2CID 129848296 .
- ^ Ewbank, Anne (31 de octubre de 2019). "Honcho principal de Bacardí una vez intentó bombardear la Cuba de Castro" . Atlas Obscura . Consultado el 8 de enero de 2021 .
- ^ "BACARDI: Entonces y ahora" . en la Revista Mix . 26 de junio de 2012 . Consultado el 8 de enero de 2021 .
- ^ "Historia - Casa Bacardi 'La Catedral del Ron ' " . www.diffordsguide.com . Consultado el 8 de enero de 2021 .
- ^ "La colorida historia del ron Bacardí" . Precios de resaca . 12 de diciembre de 2015 . Consultado el 8 de enero de 2021 .
- ^ a b Gjelten, Tom (2008). Bacardí y la larga lucha por Cuba . Vikingo. pag. 23 , 35.
- ^ "Emilio Bacardi de Ron Firm; En la guerra de Cuba con España (Publicado 1972)" . The New York Times . 16 de octubre de 1972. ISSN 0362-4331 . Consultado el 8 de enero de 2021 .
- ^ Patrocinadores, Nuestro (27 de octubre de 2016). "Condimentado por ... la adversidad: hablamos con Igor Pachi" . australianbartender.com.au . Consultado el 8 de enero de 2021 .
- ^ "Mi árbol genealógico de la herencia" . www.myheritage.com . Consultado el 8 de enero de 2021 .
- ^ "Prisioneros de la Guerra de la Independencia" . www.cubagenweb.org . Consultado el 8 de enero de 2021 .