La base seca es una expresión del cálculo en química , ingeniería química y materias afines, en las que se descuida la presencia de agua (y / u otros disolventes) a los efectos del cálculo. El agua (y / u otros disolventes) se descuida porque la adición y eliminación de agua (y / u otros disolventes) son pasos de procesamiento comunes y también ocurren naturalmente a través de la evaporación y la condensación ; Con frecuencia es útil expresar las composiciones sobre una base seca para eliminar estos efectos.
Ejemplo
Una solución acuosa que contiene 2 g de glucosa y 2 g de fructosa por 100 g de solución contiene 2/100 = 2% de glucosa en base húmeda , pero 2/4 = 50% de glucosa en base seca. Si la solución hubiera contenido 2 g de glucosa y 3 g de fructosa, todavía habría contenido 2% de glucosa en base húmeda, pero solo 2/5 = 40% de glucosa en base seca.
Con frecuencia, las concentraciones se calculan sobre una base seca utilizando el contenido de humedad (agua):
En el ejemplo anterior, la concentración de glucosa es del 2% tal cual y el contenido de humedad es del 96%.