Edmund Oscar von Lippmann (9 de enero de 1857 en Viena - 24 de septiembre de 1940 en Halle) fue un químico e historiador de ciencias naturales alemán. [1] Por sus escritos recibió un par de doctorados honoris causa de universidades alemanas, así como la Medalla Leibniz y la Medalla Sudhoff . [1] [2]
Biografía
Estudió en la ETH de Zúrich y obtuvo un doctorado en 1878 con Robert Bunsen en la Universidad de Heidelberg . Lippmann dirigió grandes refinerías de azúcar , en Duisburg y más tarde en Halle . Durante esta fase de su carrera se le concedió el título de profesor en 1901. [1] En 1904, Lippmann fundó el Museo del Azúcar de Berlín , todavía abierto en la actualidad. [3] De 1926 a 1933, enseñó como voluntario en la Universidad Martin Luther en Halle. En 1935, bajo el nuevo régimen nazi, fue despojado de la autoridad para enseñar debido a su ascendencia judía. [ cita requerida ]
En 1878 Lippmann publicó su primera edición de lo que se convertiría en una monografía de referencia sobre la química del azúcar en su época. La tercera edición de este trabajo, publicada en 1904 en dos volúmenes, tenía 2000 páginas e intentaba cubrir todos los aspectos de lo que se había convertido en un vasto campo. Una revista contemporánea en Science señaló que "con una modestia tan encantadora como rara, afirma en su prefacio: 'No se puede alcanzar la integridad en ninguna dirección', y sin embargo, este trabajo es el más completo de todos los trabajos publicados en el mundo. química de los azúcares ", concluyendo que era" rivalizado por pocos, superado por ninguno ". [4]
En 1890, Lippmann escribió una historia extremadamente detallada e influyente del procesamiento del azúcar, Geschichte des Zuckers: seiner Darstellung und Verwendung, seit den ältesten Zeiten bis zum Beginn der Rübenzucker Fabrikation (Historia del azúcar desde la antigüedad hasta el comienzo de la producción de azúcar de remolacha ). Para hacerlo más accesible, escribió una versión abreviada en 1894, que también fue traducida al francés. En 1929 publicó una versión actualizada de su volumen inicial (824 pp). Aunque fue una obra influyente en su época, los estudiosos del siglo XXI la encontraron engañosa con respecto a la producción de azúcar en la Edad Media . [5]
Lippmann también escribió extensamente sobre la historia de la alquimia , desde la perspectiva de ser un precursor de la química en lugar de consideraciones más filosóficas. Se considera que su Entstehung und Ausbreitung der Alchemie (Origen y propagación de la alquimia) de tres volúmenes contiene el relato más detallado de la alquimia griega, reemplazando con precisión los relatos anteriores de Marcelino Berthelot y C. Ruelle. [6] En 1920, George Sarton escribió en su reseña del primer volumen que era una "obra verdaderamente monumental, la mayor adición a nuestro conocimiento de la química antigua (y también a nuestro conocimiento de la superstición humana) desde los días de Kopp". ". [7] En una revisión del volumen de 1931, Sarton advirtió que la parte que trata de materiales árabes era de menor calidad que el resto, particularmente con respecto a la ortografía de los nombres árabes. [8] Sin embargo, las reevaluaciones más recientes apuntan a algunas deficiencias en el estilo de las citas que hacen que el texto sea difícil de seguir hasta las fuentes primarias. Desde entonces se han escrito relatos más compactos. [6]
Publicaciones
- Die Zuckerarten und ihre Derivado (1878)
- Die Chemie der Zuckerarten (1885, 1904)
- Geschichte des Zuckers (1890, 1929)
- Abhandlungen und Vorträge zur Geschichte der Naturwissenschaft (1906-1913)
- Entstehung und Ausbreitung der Alchemie, (1919, 1931, 1954) [6] Edición digital del vol. 1 y 2 por la Universidad y Biblioteca Estatal de Düsseldorf
- Zeittafeln zur Geschichte der organischen Chemie (1921)
- Beiträge zur Geschichte der Naturwissenschaft und der Technik (1923)
- Geschichte der Rübe als Kulturpflanze (1925)
- Guntwin Bruhns (Hrsg.), Aus den Lebenserinnerungen von EO von Lippmann. En: Zuckerindustrie 107. bis 119. Jg., 1982-1994.
Referencias
- ^ a b c Entrada de " Lippmann, Edmund Oscar von (1857-1940), Chemiker " en Österreichisches Biographisches Lexikon 1815-1950 , vol. 5, 1971, pág. 238 metadatos
- ^ Leer, J. (1927). "Studien zur Gewchichte der Chemie Festgabe Edmund O contra Lippmann zum siebzigsten Geburtstaqe". Naturaleza . 119 (2995): 451–452. doi : 10.1038 / 119451a0 . S2CID 4128135 .
- ^ "Página principal" . Consultado el 24 de septiembre de 2011 .
El Museo del Azúcar se inauguró el 8 de mayo de 1904. El iniciador del museo fue Edmund Oskar von Lippmann, el decano de la historia de las ciencias y el azúcar.
CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace ) - ^ FG Wiechmann, "Trabajo revisado (s): Die Chemie der Zuckerarten por Edmund O. Von Lippmann", Science New Series, vol. 20, núm. 499 (22 de julio de 1904), págs. 111–112 JSTOR 1630622
- ^ Mohamed Ouerfelli (2008). Le sucre: producción, comercialización y usos en la Méditerranée médiévale . RODABALLO. pag. 4 . ISBN 978-90-04-16310-2.
- ^ a b c Brian Vickers (1990). "La discrepancia entre res y verba en la alquimia griega". En ZRWM von Martels (ed.). Alquimia revisada: actas de la Conferencia Internacional sobre Historia de la Alquimia en la Universidad de Groningen, 17-19 de abril de 1989 . Rodaballo. págs. 21-22. ISBN 978-90-04-09287-7.
- ^ George Sarton, "Trabajo revisado (s): Entstehung und Ausbreitung der Alchemie por Edmund O. von Lippmann", Isis , vol. 3, núm. 2 (otoño de 1920), págs. 302-305, JSTOR 224029
- ^ George Sarton, "Trabajo revisado (s): Entstehung und Ausbreitung der Alchemie por Edmund O. von Lippmann", Isis vol. 16, núm. 2 (noviembre de 1931), págs. 462–463
Otras lecturas
- JR Partington , "Edmund O. von Lippmann", Osiris , vol. 3, (1937), págs. 4-21, JSTOR 301578
enlaces externos
- Medios relacionados con Edmund Oskar von Lippmann en Wikimedia Commons