Un horno de huevos egipcio o mamal egipcio es un horno para incubar huevos mediante incubación con calor artificial. [1] Los hornos para incubar hechos por el hombre en Egipto se remontan al siglo IV a . C. [2] Se consideran las incubadoras artificiales más antiguas del mundo y aparecen en el arte egipcio antiguo . [3] Aunque usaban métodos de procesamiento antiguos, se consideraban efectivos para incubar pollos, especialmente en comparación con otras técnicas de la época. [4] También se los consideraba importantes para la agricultura del antiguo Egipto . [5]
Los hornos de huevos egipcios son típicamente estructuras de ladrillo, a menudo creadas a partir de barro . [2] En Egipto, los hornos variaban de tamaño dependiendo del área servida, y el más grande tenía una capacidad de 80.000 huevos. [6] En el antiguo Egipto , el más grande contenía hasta 15.000 huevos para la producción masiva de pollos. [2] Ladrillos de estiércol de vaca o camello alimentaron las incubadoras. [6] En muchas áreas, las operaciones para usar estas incubadoras eran un secreto muy bien guardado, y el proceso se transmitía de generación en generación. [6] [5]
Como ejemplo de su uso, se informó que los avicultores egipcios en la década de 1910 usaban estas incubadoras para producir más de 90.000.000 de pollos por año. [7] Un informe de 1895 del American Counsel en Egipto declaró que había "150 hornos de huevos, cada uno con una capacidad de eclosión de 300,00 por temporada". [5] Fuentes anteriores sitúan el número en 450 hornos de huevos. [8]
Generación de ingresos
El informe de 1895 del American Counsel en Egipto también señaló la importancia de la industria avícola en Egipto. [5] El libro Egipto: descripción familiar de la tierra, la gente y los productos, publicado en 1839, señaló que el gobierno egipcio generó ingresos significativos a través de un fuerte impuesto sobre los avicultores. [8]
Ver también
Referencias
- ^ Sociedad para la difusión de conocimientos útiles . "Egyptian Egg Oven", The Penny Magazine , volumen II, (Inglaterra: 10 de agosto de 1833), páginas 311-12.
- ^ a b c Percy, Pam. The Field Guide to Chickens , Voyageur Press , St. Paul, Minnesota, 2006, página 16. ISBN 0-7603-2473-5 .
- ^ "Congreso mundial de aves de corral" , The Australasian , volumen 123, número 4.115, 19 de noviembre de 1927, página 57.
- ^ Huevos: el órgano oficial de la Asociación científica de criadores de aves de corral , "Conferencia Harper-Adams", The Beeches, Rudgwick, Sussex, Inglaterra, volumen 4, número 7, 17 de agosto de 1921, página 127.
- ^ a b c d "Columna de aves de corral" , The Watchman , Sydney, Australia, volumen 8, número 29, 29 de julio de 1909.
- ^ a b c "Incubadoras en el Antiguo Egipto" , Los Ángeles Herald , Los Ángeles, California, volumen 33, número 56, 26 de noviembre de 1905, Suplemento del domingo.
- ^ "El horno de huevos egipcio" , The Northern Miner , Queensland, Australia, 30 de octubre de 1913, página 7.
- ↑ a b Egypt: Familiar Description of the Land, People and Produce , publicado por William Smith, Londres, Inglaterra, 1839, página 274.
enlaces externos
- Los hornos de huevos egipcios considerados más maravillosos que las pirámides , Atlas Obscura