Clavel (marca)
Clavel es una marca de productos alimenticios. La marca era especialmente conocida por su producto de leche evaporada creado en 1899, luego llamado Carnation Sterilized Cream [2] y luego llamado Carnation Evaporated Milk . Desde entonces, la marca se ha utilizado para otros productos relacionados, como mezclas de saborizantes de leche, bebidas saborizadas, jarabes de sabor , mezclas de chocolate caliente , desayunos instantáneos , hojuelas de maíz , novedades en helados y comida para perros . Nestlé adquirió Carnation Company en 1985. [3]
Carnation se fundó como una empresa de leche evaporada, pero la demanda disminuyó con la creciente disponibilidad de refrigeración doméstica a lo largo del siglo XX. Carnation diversificó su cartera de productos después de la década de 1950 y fue adquirida por Nestlé en 1984 por $ 3 mil millones ($ 7,473,094,170 en dólares de 2020 [4] ).
Elbridge Amos Stuart (nacido el 10 de septiembre de 1856 en el condado de Guilford , Carolina del Norte ; [5] fallecido el 14 de enero de 1944 en Los Ángeles , California ) fue un industrial lácteo estadounidense y creador de la leche evaporada Carnation y su famoso eslogan, que proviene de "Contented". vacas". [6]
El 6 de septiembre de 1899, Stuart y un socio comercial fundaron Pacific Coast Condensed Milk Company en Kent , Washington , y él se convirtió en su primer presidente (cargo que ocupó hasta 1932, y luego se desempeñó como presidente de 1932 a 1944). Su producto se basó en el proceso relativamente nuevo de evaporación comercial de bebidas. Stuart creía que la leche higiénica tenía valor en un momento en que la leche fresca no estaba universalmente disponible ni siempre se podía beber, y creía correctamente que su producto se uniría a otros productos básicos en los estantes de las tiendas de comestibles.
En 1901, su socio vendió, dejando a Stuart la compañía y $105,000 de deuda ($3,266,340 en dólares de 2020 [4] ). A medida que las ventas crecían gradualmente, Stuart buscó una marca para el producto. Al pasar frente a la ventana de un estanco en el centro de Seattle , Stuart vio una exhibición de puros alrededor de un letrero con el nombre: Carnation. Posteriormente, su propia empresa adoptó el nombre de Carnation Evaporated Milk Company .
Una de las cosas más importantes que Stuart había aprendido en la granja de su padre era que la leche de alta calidad provenía de vacas sanas; por lo tanto, para garantizar estándares premium, distribuyó toros de raza pura a los granjeros que abastecían la fábrica, cuya descendencia fue seleccionada para la productividad de la leche. Eventualmente, Stuart estableció una granja de cría, llamada Carnation Farm, donde la aplicación de nuevos principios de manejo mejoraba continuamente la productividad del rebaño. Las vacas claveles mantuvieron el récord mundial de producción de leche durante 32 años consecutivos. Una vaca en particular, Segis Pietertje Prospect, produjo 37,381 pintas de leche durante 1920, y se erigió una estatua de la vaca para honrar este récord. La ciudad de Tolt, Washington , más tarde pasó a llamarse Carnation, en honor a las granjas cercanas de cría e investigación.
