Elijah Craig (15 de noviembre de 1738 - 18 de mayo de 1808) fue un predicador bautista en Virginia , que se convirtió en educador y empresario capitalista en el área de Virginia que luego se convirtió en el estado de Kentucky . A veces, aunque de manera bastante dudosa, [1] [2] [3] [4] se le ha atribuido la invención del whisky bourbon .
Temprana edad y educación
Craig nació en el condado de Orange, Virginia en 1738, [5] el quinto hijo de Polly Hawkins y Taliaferro o Toliver Craig, Sr. Convertido por el bautista David Thomas en 1764, Elijah Craig pronto comenzó a celebrar reuniones en su establo de tabaco. [6] En 1766, convenció a David Read de viajar desde Carolina del Norte para bautizar a los miembros de la nueva congregación, incluido él mismo. Su hermano mayor Lewis y su hermano menor Joseph Craig también se convirtieron en predicadores bautistas. [7] En 1768 Lewis fue encarcelado con John Waller , James Childs, James Reed y William Marsh en la cárcel de Fredericksburg durante varias semanas, por predicar sin licencias de la Iglesia Anglicana establecida. [8] En 1771 Elijah Craig fue ordenado y se convirtió en el pastor de la iglesia Blue Run, [9] a medio camino entre Barboursville y Liberty Mills, Virginia . También fue encarcelado en los condados de Orange y Culpeper al menos dos veces por predicar sin la licencia requerida de Virginia de la Iglesia Anglicana. [10] Tales predicadores fueron considerados un desafío para todo el orden social de la colonia, ya que la iglesia estatal establecida recibió fondos de la colonia. En 1774, la convención de bautistas independientes designó a Elijah Craig y John Waller como apóstoles (misioneros) para evangelizar al norte del río James . [11]
Aunque Virginia había adoptado el principio de libertad de religión en su Declaración de Derechos en 1776 y nuevamente en el Estatuto de Libertad Religiosa de Virginia en 1786, los bautistas todavía enfrentaban persecución durante el período inicial de la estadidad, particularmente cuando predicaban a congregaciones mixtas de hombres libres y esclavos. , en blanco y negro. En estos años, los bautistas alentaron a los plantadores a liberar a sus esclavos; y numerosos esclavos fueron liberados en el Alto Sur durante las dos primeras décadas después de la Revolución. Más tarde, los bautistas se reconciliaron con la institución de la esclavitud, alentando a los plantadores a usar los valores cristianos para mejorar el trato a los esclavos. [ cita requerida ]
Craig se volvió políticamente activo como el enlace legislativo de la convención general y la asociación general con la legislatura de Virginia, así como la convención de ratificación de 1788. [12] Como tal, trabajó con Patrick Henry y James Madison para proteger la libertad religiosa a nivel federal y en Virginia después la Guerra Revolucionaria. En última instancia, la libertad religiosa quedó protegida en Virginia por estatuto (y la Iglesia Anglicana se desestableció, es decir, perdió el apoyo financiero del gobierno), así como en la Primera Enmienda de la Constitución de los Estados Unidos. La membresía bautista creció, particularmente entre plantadores comunes con pequeñas propiedades de tierra y esclavos.
Migración y asentamiento en el área de Kentucky de Virginia
Buscando libertad religiosa y oportunidades económicas, en 1781 el hermano de Elijah, el reverendo Lewis Craig, encabezó un éxodo de hasta 600 personas conocida como " La Iglesia Viajera " (compuesta por sus padres, hermanos menores y la mayor parte de su congregación del condado de Spotsylvania ) [13 ] al área de Virginia conocida como el condado de Kentucky (fueron el grupo más grande que emigró). [14] Elijah Craig no fue con este grupo, pero lo siguió unos años más tarde.
En 1782 (justo después de la Guerra Revolucionaria), Elijah Craig dirigió la inmigración de su congregación de Orange Co., VA, y compró 1,000 acres (4.0 km 2 ) en lo que entonces era el condado de Fayette en Virginia, donde planeó y estableció un ciudad originalmente llamada Líbano, que se incorporó en 1784. (En 1790 la ciudad pasó a llamarse Georgetown en honor al general George Washington, primer presidente de los Estados Unidos). [15] Craig predicó en varias iglesias con John Waller.
En 1786 Craig se convirtió en pastor de la Iglesia Great Crossing, que habían fundado el año anterior. [16] Joseph Redding sucedió a Craig en 1793 después de una controversia sobre algunas de las actividades económicas de Craig y la expulsión de Craig y su partido. [17] En 1795 Craig estaba entre los 35 miembros fundadores de la Iglesia de McConnell, cerca de McConnells Run (que más tarde se mudó y se hizo conocida como Stamping Ground Baptist Church). [18] Ambas iglesias eran parte de la Asociación de Iglesias Bautistas de Elkhorn. [19]
Elijah Craig participó activamente en la educación, estableciendo la primera escuela clásica en Kentucky en 1787. Su anuncio en The Kentucky Gazette decía:
Educación. Por la presente se da aviso de que el lunes 28 de enero próximo, los Sres. Jones y Worley abrirán una escuela en el Royal Spring en Lebanon Town, condado de Fayette , donde se instalará una casa espaciosa, suficiente para albergar a cincuenta o sesenta académicos. preparado. Enseñarán los idiomas latín y griego , junto con las ramas de las ciencias que se enseñan habitualmente en los seminarios públicos, a veinticinco chelines el cuarto de cada alumno. La mitad se pagará en efectivo y la otra mitad en productos a precios de contado. Habrá unas vacaciones de un mes en la primavera y otra en el otoño, al cierre de cada una de las cuales se espera que se realicen los pagos que se adeuden en efectivo. Para la dieta, el lavado y el alojamiento durante un año, cada estudiante paga £ 3 en efectivo, o 500 pesos de carne de cerdo a la entrada y £ 3 en efectivo al comienzo del tercer trimestre. Se desea que todos los que puedan se provean de camas; lo que no se puede proporcionar aquí, hasta el número de ocho o diez niños, a 35 chelines al año por cada cama. ELIJAH CRAIG. LÍBANO, 27 de diciembre de 1787. [18]
La escuela se vinculó más tarde a la Academia Rittenhouse, que Craig fundó en 1798. [18] Elijah Craig también donó terrenos para Georgetown College , la primera universidad bautista fundada al oeste de las montañas Allegheny . La universidad continúa hoy.
Craig se convirtió en empresario y magnate local . Construyó la primera fábrica de batanes de Kentucky (para la fabricación de telas), su primera fábrica de papel , [18] [20] su primera pasarela (para la fabricación de cuerdas de cáñamo) y el primer molino de madera y molienda en Georgetown. [21] Craig jugó un papel importante en la formación del Departamento de Bomberos de Georgetown y también se desempeñó como Jefe de Bomberos.
Destilería
Aproximadamente en 1789, Craig fundó una destilería . Esta última empresa le llevó a su posterior dudosa reputación como inventor del whisky bourbon. A veces se ha afirmado que Craig fue el primero en envejecer la destilación en barricas de roble carbonizadas, [1] [2] [3] [4] "un proceso que le da al bourbon su color marrón y su sabor único". [22]
Craig construyó su destilería en lo que entonces era el condado de Fayette . La ubicación más tarde se convirtió en parte del condado de Woodford en 1789, y luego del condado de Scott en 1792. [4] [23] Nunca estuvo en el condado de Bourbon , como algunos han afirmado. [4] [23] Da la casualidad de que tanto el condado de Fayette como el condado de Bourbon fueron nombrados en honor al destacado general de la Guerra Revolucionaria Gilbert du Motier, marqués de Lafayette , un aristócrata francés de la casa real de Borbón . [23]
La autoridad estadounidense del whisky Charles Kendrick Cowdery cree que Craig estaba haciendo exactamente el mismo tipo de whisky que la mayoría de sus contemporáneos, [1] y el historiador Henry Crowgey llama a su famoso invento del bourbon simplemente una "leyenda encantadora". [4] En 1785, cuando se formó el condado de Bourbon, decenas (si no cientos) de pequeños agricultores-destiladores al oeste de las Alleghenies elaboraban whiskies a base de maíz, a los que llamaban 'bourbon', para distinguirlos de los whiskies a base de centeno habituales. Destilado en Oriente. [23] No hay evidencia histórica que indique que el whisky de Craig fuera único en su época, ni que practicara la carbonización de los barriles añejos. La primera publicación conocida que potencialmente alude a Craig como inventor del bourbon fue en 1874 (esto incluye una breve entrada en una lista densamente empaquetada sin mencionar al propio Craig ni proporcionar ninguna documentación de la afirmación, y sin ninguna explicación sobre lo que distinguió al producto como el primero Borbón). [1] [2] [4] [23]
Muerte
Craig continuó prosperando, eventualmente poseyendo más de 4,000 acres (16 km 2 ) y suficientes esclavos para cultivarlo, y operando una tienda minorista en Frankfort . Murió en Georgetown en 1808. [24] John Taylor escribió sobre él en Una historia de diez iglesias bautistas : "Su predicación era del estilo más solemne; su apariencia era la de un hombre que acababa de volver de entre los muertos; de un delicado hábito, rostro delgado, ojos y boca grandes; la dulce melodía de su voz, tanto en la predicación como en el canto, lo dominaba todo ". [25]
La Kentucky Gazette elogió a Craig de la siguiente manera: "Poseía una mente extremadamente activa y, como toda su propiedad se gastó en intentos de llevar a cabo sus planes a la ejecución, en consecuencia murió pobre. Si la virtud consiste en ser útil a nuestros conciudadanos, tal vez allí". eran pocos hombres más virtuosos que el señor Craig ". [26]
Legado
Craig puede ser más conocido por la marca de bourbon Elijah Craig producida por Heaven Hill Distilleries .
El whisky bourbon Elijah Craig se elabora en embotellados " Small Batch " de 12 años y " Single Barrel " de 18 años . El Bourbon Single Barrel de 18 años es promocionado por su productor como "El Bourbon Single Barrel más antiguo del mundo con 18 años ..." elaborado en barricas de roble que son "seleccionadas a mano por Parker y Craig Beam", perdiendo casi 2 ⁄ 3 del contenido de los barriles en la parte de Angel . [27]
Referencias
- ^ a b c d Cowdery, Charles K., "¿Quién inventó el Borbón?" Revista Malt Advocate (cuarto trimestre de 2002), págs. 72–75.
- ^ a b c McDaniel, Susan, " El guardián de Bourbon: el historiador de Bourbon Mike Veach mantiene el fuego del espíritu encendido, literalmente ", Imbibe Magazine , mayo / junio de 2008.
- ^ a b Heilenman, Diane, " Boys of Bourbon: The Lore behind the Labels ", Louisville Courier-Journal , 3 de mayo de 2009.
- ↑ a b c d e f Crowgey, Henry G., Kentucky Bourbon: The Early Years of Whiskeymaking , University of Kentucky Press , 1971 (Cap. 7: "Miracle & Myth").
- ↑ Ludwick, Cameron M .; Hess, Blair Thomas (11 de julio de 2018). El estado de Borbón: Explorando el espíritu de Kentucky . Prensa de la Universidad de Indiana. pag. 16. ISBN 9780253034687.
- ^ James Barnett Taylor (1859), [1] Lives of Virginia Baptist Ministers , págs. 65–67.
- ^ James Barnett Taylor (1859), Vidas de ministros bautistas de Virginia , págs. 85–89 (Lewis Craig).
- ^ "Iglesia Bautista de Fredericksburg" Archivado el 21 de febrero de 2014 en Wayback Machine , Nominación para el Registro Nacional de Lugares Históricos, Estado de Virginia; cf. "Los primeros cien años fueron los más difíciles" . La lanza-estrella libre . Fredericksburg, Virginia. 18 de noviembre de 1967. p. 8.
- ^ "Visite el condado de Orange VA" .
- ^ Charles Fenton James, Una historia documental de la lucha por la libertad religiosa en Virginia (1898), [2]
- ^ JH Spencer. "Elijah Craig" . Historia Bautista.
- ^ JH Spencer. "Una historia del capítulo 8 de los bautistas de Kentucky: iglesias de Great Crossing y Tates Creek" .
- ^ [3] La iglesia de Virginia ahora se conoce como Iglesia Bautista de Craigs. En 1912, la congregación se trasladó aproximadamente 1,5 millas a su sitio actual.
- ^ La iglesia itinerante, 1781 (marcador histórico del estado de Kentucky). Marcador estatal 25, SE de Lancaster, KY 39, Garrard Co.Mantenimiento de CS1: ubicación ( enlace )
- ^ Kleber, John E., ed. (1992). La enciclopedia de Kentucky . Lexington: Prensa de la Universidad de Kentucky . págs. xxii, 47, 371-72 [4] , 374, 591, 897-98. ISBN 978-0-8131-1772-0.. Consultado el 22 de mayo de 2019.
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 16 de junio de 2013 . Consultado el 19 de mayo de 2013 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ) La congregación permanece activa hasta el día de hoy, aunque ha reemplazado el edificio de su iglesia varias veces.
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- ^ a b c d Henry Perrin, Historia de los condados de Bourbon, Scott, Harrison y Nicholas, Kentucky , págs. 180–181, texto escaneado en línea disponible en Internet Archive
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- ^ Taylor, John (1827). Una historia de diez iglesias bautistas . Ayer Publishing. ISBN 9780405124747.
- ^ John E. Kleber, "Elijah Craig", hace referencia a la Kentucky Gazette , 24 de mayo de 1808; artículo en The Kentucky Encyclopedia .
- ^ "Elijah Craig Single Barrel" . Sociedad de whisky de Bardstown . Destilerías Heaven Hill . Consultado el 20 de enero de 2011 .