Emily, la menor de cinco hijos, nació de Noeleen y Eamonn Taaffe en Skerries , Irlanda . La familia se mudó cuando ella era una niña a Tullyallen cerca de Drogheda , condado de Louth , donde vivió hasta la universidad. Después de recibir un B.A. en 2005 del Trinity College de Dublín , fue aceptada para formarse en la Academia de Música y Arte Dramático de Londres (LAMDA) en Londres .
Taaffe ha protagonizado varias producciones teatrales en el Reino Unido e Irlanda. Sus créditos incluyen; Daphne en una adaptación de Nation de Terry Pratchett , Hannah Lambroke en The Veil de Conor McPherson [ cita requerida ] y Dunyasha en Howard Davies The Cherry Orchard [1], todos en el Teatro Nacional de Londres. Taaffe desempeñó papeles principales en La comedia de los errores , La tempestad y Noche de Reyes para The Royal Shakespeare Company [2] en Stratford upon Avon y en Londres . . Otros créditos incluyen; The Crucible en Regent's Park Open Air Theatre , Three Sisters en Southwark Playhouse y Abbey Theatre Dublin, The American Plan [3] en The Theatre Royal Bath , The House of Special Purpose en Minerva Theatre, Chichester e Intemperance en Liverpool Everyman teatro _
Habiendo comenzado recientemente a expandirse al trabajo en la pantalla, [4] el último papel de Taaffe fue en la serie X Company de CBC , un drama de personajes emocionalmente impulsado ambientado en la Segunda Guerra Mundial , y el drama de detectives de la época victoriana , Ripper Street . Otros créditos televisivos incluyen papeles como invitada en New Tricks , Call the Midwife , Atlantis , Death in Paradise , Informer de la BBC , así como en Vera y The Borgias de ITV .