Eric Holt Giménez es agroecólogo, economista político, conferencista y autor. De 1975 a 2002 trabajó en México , Centroamérica y Sudáfrica en el desarrollo agrícola sostenible. Durante este tiempo ayudó a iniciar el Movimiento Campesino a Campesino (de agricultor a agricultor). Regresó a los Estados Unidos dos veces durante este período: una vez para su M.Sc. en desarrollo agrícola internacional ( UC Davis , 1981) y luego para su Ph.D. en estudios ambientales ( UC Santa Cruz , 2002). La investigación de su tesis fue la base de su primer libro Campesino a Campesino: Voces del movimiento de agricultor a agricultor para la agricultura sostenible en América Latina.. Después de recibir su Ph.D. con énfasis en agroecología y economía política, enseñó como profesor universitario en UC Santa Cruz y Boston University en el Programa de Honores Internacionales en Ecología Global. Imparte cursos anuales de transformación de sistemas alimentarios y movimientos sociales en Italia en el programa de Maestría de la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (comida lenta) y en el programa de doctorado de la Universidad de Antioquia en Medellín , Colombia. Su trabajo ha aparecido en The New York Times , The Herald Tribune , [ ambiguo ] Le Monde Diplomatique ,La Jornada y The Des Moines Register . Tiene un blog en el Huffington Post .
En 2004-2006, fue coordinador del programa para América Latina del Centro de Información Bancaria en Washington, DC Su obra fundamental, Land-Gold-Reform: The Territorial Restructuring of the Guatemalan Highlands (publicado en inglés, español y portugués), vincula la lucha contra las industrias extractivas con la lucha por la tierra en América Latina y es producto de esta experiencia. En junio de 2006, fue contratado como director ejecutivo de Food First (el Instituto de Política Alimentaria y de Desarrollo), un grupo de reflexión popular iniciado por Frances Moore Lappé en 1975. Se especializa en estudios ambientales , estudios de área , estudios de desarrollo., agroecología y economía política del hambre. Trabaja en estrecha colaboración con los movimientos sociales en los EE. UU. E internacionalmente y afirma que, "Los movimientos sociales exitosos se forman integrando el activismo con los medios de vida. Estos movimientos integrados crean la presión social profunda y sostenida que produce la voluntad política, la clave para cambiar las finanzas, los gobiernos, y estructuras de mercado que actualmente actúan contra la sostenibilidad ". [1] Walden Bello es un defensor particular de la importancia del trabajo de Giménez, refiriéndose a él como uno de los "críticos más prominentes del sistema alimentario global" del mundo. [2]