Matraz Erlenmeyer

Un matraz Erlenmeyer , también conocido como matraz cónico ( inglés británico ) [1] o matraz de titulación , es un tipo de matraz de laboratorio que presenta un fondo plano, un cuerpo cónico y un cuello cilíndrico. Lleva el nombre del químico alemán Emil Erlenmeyer (1825-1909), quien lo creó en 1860. [2]

Se vierte líquido en un matraz Erlenmeyer

Los matraces Erlenmeyer tienen bases anchas, con lados que se estrechan hacia arriba hasta formar un cuello vertical corto. Pueden estar graduados y, a menudo, se utilizan manchas de vidrio esmerilado o esmalte donde se pueden etiquetar con un lápiz . Se diferencia del vaso de precipitados en su cuerpo cónico y cuello estrecho. [3] Dependiendo de la aplicación, pueden construirse de vidrio o plástico, [4] en una amplia gama de volúmenes. [5]

La boca del matraz Erlenmeyer puede tener un labio moldeado que puede ser detenido o cubierto. Alternativamente, el cuello puede estar equipado con vidrio esmerilado u otro conector para usar con tapones más especializados o fijación a otro aparato. Un matraz Büchner es una modificación de diseño común que se utiliza para la filtración al vacío.

Uso en química

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Método de hacer girar un matraz Erlenmeyer durante la titulación

Los lados inclinados y el cuello estrecho de este matraz permiten mezclar el contenido del matraz por turbulencia, sin riesgo de derrame, haciéndolo apto para titulaciones colocándolo debajo de la bureta y agregando solvente y el indicador en el matraz Erlenmeyer. [6] Estas características también hacen que el matraz sea adecuado para hervir líquidos. El vapor caliente se condensa en la sección superior del matraz Erlenmeyer, lo que reduce la pérdida de solvente . Los cuellos estrechos de los matraces Erlenmeyer también pueden soportar embudos de filtrado .

Los dos últimos atributos de los matraces Erlenmeyer los hacen especialmente apropiados para la recristalización . La muestra que se va a purificar se calienta a ebullición y se añade suficiente disolvente para la disolución completa . El matraz receptor se llena con una pequeña cantidad de disolvente y se calienta a ebullición. La solución caliente se filtra a través de un papel de filtro estriado en el matraz receptor. Los vapores calientes del disolvente en ebullición mantienen caliente el embudo del filtro, evitando la cristalización prematura .

Al igual que los vasos de precipitados , los matraces Erlenmeyer normalmente no son adecuados para mediciones volumétricas precisas. Sus volúmenes estampados son aproximados dentro de un 5% de precisión. [7]

Uso en biología

Colonias flotantes de Microcystis en un matraz Erlenmeyer.

Los matraces Erlenmeyer también se utilizan en microbiología para la preparación de cultivos microbianos . Los matraces Erlenmeyer utilizados en cultivos celulares están esterilizados y pueden tener cierres ventilados para mejorar el intercambio de gases durante la incubación y la agitación. El uso de volúmenes mínimos de líquido, típicamente no más de una quinta parte del volumen total del matraz, y los deflectores moldeados en la superficie interna del matraz sirven para maximizar la transferencia de gas y promover la mezcla caótica cuando los matraces se agitan orbitalmente. La tasa de transferencia de oxígeno en los matraces Erlenmeyer depende de la velocidad de agitación, el volumen del líquido y el diseño del matraz de agitación. [8] La frecuencia de agitación tiene el impacto más significativo en la transferencia de oxígeno. [9]

La oxigenación y la mezcla de cultivos líquidos dependen además de la rotación del líquido "en fase", es decir, el movimiento sincrónico del líquido con la mesa de agitación. Bajo ciertas condiciones, el proceso de agitación conduce a una ruptura del movimiento del líquido, llamado "fenómeno fuera de fase". Este fenómeno se ha caracterizado intensamente para biorreactores de matraces agitados. Las condiciones fuera de fase están asociadas con una fuerte disminución en el rendimiento de la mezcla, la transferencia de oxígeno y la entrada de energía. El factor principal para el funcionamiento fuera de fase es la viscosidad del medio de cultivo, pero también el diámetro del recipiente, los bajos niveles de llenado y / o un alto número de deflectores. [10] [11] [12]

Para impedir a los fabricantes de drogas ilícitas, el estado de Texas restringió anteriormente la venta de frascos Erlenmeyer a aquellos que tienen los permisos necesarios. [13] El 1 de septiembre de 2019, SB 616 enmendó la ley para que ya no se requieran permisos, pero aún se debe mantener un inventario preciso de este y otros equipos de laboratorio, se debe informar la pérdida o el robo, y el propietario aún debe permitir que se realicen auditorías de sus registros y equipos. [14]

  • Dibujo original del matraz Erlenmeyer

  • Matraces Erlenmeyer de diferentes estilos

  • Diferentes tamaños de matraz Erlenmeyer

  • Matraces Erlenmeyer esterilizados en autoclave cubiertos con papel de aluminio

  1. ^ Andrea Sella (julio de 2008). "Kit Clásico: Matraz Erlenmeyer" . Real Sociedad de Química..
  2. ^ Emil Erlenmeyer, "Zur chemischen und pharmazeutischen Technik", Zeitschrift für Chemie und Pharmacie , vol. 3 (enero de 1860), 21-22. Escribió que mostró por primera vez el nuevo frasco en una conferencia farmacéutica en Heidelberg en 1857, y que había organizado su producción comercial y venta por parte de los fabricantes locales de cristalería.
  3. ^ Cristalería de laboratorio. 17 de noviembre de 2011
  4. ^ Información de matraces de laboratorio. 15 de julio de 2016
  5. ^ Cristalería volumétrica. 15 de julio de 2016
  6. ^ "Método de titulación" . www.sciencebuddies.org/ . Consultado el 8 de julio de 2016 .
  7. ^ "Matraces y vasos de precipitados Erlenmeyer" . www.dartmouth.edu . Archivado desde el original el 16 de junio de 2016 . Consultado el 17 de junio de 2016 .
  8. ^ Soccol CR, Pandey A, Larroche C (2013). Ingeniería de Procesos de Fermentación en la Industria Alimentaria. CRC Press Taylor & Francis Group, Florida. ISBN  978-1439887653 .
  9. ^ Schiefelbein S, Fröhlich A, John GT, Beutler F, Wittmann C, Becker J (2013): "Suministro de oxígeno en matraces de agitación desechables: predicción de la tasa de transferencia de oxígeno, saturación de oxígeno y concentración celular máxima durante el crecimiento aeróbico". Cartas de biotecnología. 35 (8): 1223-30, doi: 10.1007 / s10529-013-1203-9, PMID  23592306 .
  10. ^ Kloeckner W, Diederichs S y Buechs J (2014): "Biorreactores de un solo uso agitados orbitalmente". Adv Biochem Eng Biotechnol. 138: 45-60, PMID  23604207
  11. ^ Buechs J, Maier U, Mildbradt C et al. (2000b): "Consumo de energía en matraces agitadores en máquinas agitadoras rotativas: II. Descripción adimensional del consumo de energía específico y regímenes de flujo en matraces sin deflectores a elevada viscosidad del líquido". Biotechnol Bioeng. 68 (6): 594-601, PMID  10799984
  12. ^ Buechs J, Lotter S, Mildbradt C (2001b): "Condiciones de funcionamiento fuera de fase, un fenómeno hasta ahora desconocido en agitación de biorreactores". Biochem Eng J. 7 (2): 135-141, PMID  11173302
  13. ^ "TxDPS - Leyes y reglamentos" . www.dps.texas.gov . Consultado el 1 de enero de 2020 .
  14. ^ "TxDPS - Noticias y actualizaciones" . www.dps.texas.gov . Consultado el 1 de enero de 2020 .