Escape a la cabaña del río
Escape to River Cottage fue la primeraserie de televisión de River Cottage en la que el famoso chef Hugh Fearnley-Whittingstall se hace cargo de una cabaña de Dorset y se propone lograr una forma de autosuficiencia rural .
En el camino, Fearnley-Whittingstall enfrenta muchos desafíos causados en gran parte por el clima y las plagas. Cada semana, Fearnley-Whittingstall se reúne con diferentes miembros de la comunidad de Dorset y obtiene un tipo diferente de ganado (p. ej., pescado, cerdo) de cada uno de ellos, generalmente gratis o en trueque. El gurú local de vegetales orgánicos Michael Michaud, la experta en manualidades Barbara y el experimentado competidor de vegetales Roy Gunning hacen apariciones mientras la serie brinda una visión de la vida en el campo .
A continuación, llega a la mansión de Antony y Serena Hitchens, quienes tienen un grave problema con las palomas. Cada mañana, más de ochenta palomas se alinean en el techo de sus cuadras. Anthony luego le enseña a Fearnley-Whittingstall cómo sacrificar las aves y le promete la carne de cualquier ave que sacrifique a cambio de su ayuda. Fearnley-Whittingstall les invita a Pastilla , una golosina del norte de África que utiliza la carne de las palomas que consiguió.
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