Molino harinero Esterhazy
  Ubicación dentro de Saskatchewan | |
| Localización | Esterhazy , Saskatchewan [1] |
|---|---|
| administración | Amigos del molino harinero y la ciudad de Esterhazy [2] |
| Coordenadas | 50 ° 39'11 "N 102 ° 4'16" W / 50.65306 ° N 102.07111 ° W |
| Construcción | |
| Construido | 1904 [3] |
| Terminado | 1907 |
| Desmantelado | Las operaciones en la fábrica cesaron en la década de 1980. [3] |
| Sitio histórico nacional de Canadá | |
| Nombre oficial | Sitio histórico nacional del molino harinero de Esterhazy |
| Designada | 2009 |
El molino de harina Esterhazy está ubicado en 517 Smith-Dorrien Street, Esterhazy, Saskatchewan . La construcción del molino se inició en 1904 y se completó en 1907. El propietario actual es el Pueblo de Esterhazy y está dirigido por los Amigos del Molino Harinero. El Molino Harinero Esterhazy es el único molino harinero para construcción con estructura de madera que queda en Saskatchewan . La designación de Propiedad Patrimonial Provincial se anunció en 2005 y el 8 de julio de 2009 el Molino Harinero de Esterhazy fue designado como Sitio Histórico Nacional . [4]
Historia
El Molino Harinero Esterhazy fue construido por James Saunders entre 1904 y 1907. [2] Hubo muchos retrasos en la construcción del Molino Harinero Esterhazy debido a la falta de entrega de materiales. La molienda comenzó el 18 de junio de 1907. [5]
James Saunders, de Whitewood, Saskatchewan , era un pequeño operador que atendía a los consumidores en el área que rodeaba sus molinos, vendiendo solo el excedente de harina para la exportación. [2] Saunders poseía molinos tanto en Manitoba como en Saskatchewan, incluida la cercana Whitewood Milling Company en Whitewood, Saskatchewan. [5] El grano se compró a productores locales y produjo un producto local de harina. El molino también generó negocios fuera de las horas pico para el ferrocarril del área, lo que aseguró el servicio ferroviario al área durante todo el año. [2]
El primer gerente que empleó las instalaciones de Saunders fue el Sr. Snider. Snider se fue en septiembre de 1907 y fue reemplazado por JA Macdonald para el invierno de 1907. WS Ford de Whitewood asumió el cargo de molinero jefe y gerente en 1908. El molinero del molino de Whitewood de Saunder, Frank Size, arrendó el molino de harina Esterhazy de Saunders después de la El molino de madera blanca fue destruido por un incendio en 1909. Frank Size compró el molino de harina Esterhazy de James Saunders en 1911 y continuó como molinero jefe. [5]
Rudolph Junek compró el molino en 1939 y operó la instalación con la ayuda de su hermano Stanley Junek y Charlie Lake. La harina blanca fue el principal producto producido, por Junek, durante los años de guerra, pero también se produjo harina marrón durante este tiempo. Junek también anunció, en ese momento, que los agricultores podían traer trigo para moler sin que la cantidad se ingresara en el libro de permisos, siempre y cuando fuera para su propio uso. [5]
Junek convirtió el molino de vapor a diesel en 1947. Se instaló un motor UD18A International, que podía producir 125 caballos de fuerza.
El molino cambió de propietario varias veces entre 1949, con el fallecimiento de Rudolph Junek, hasta 1979. [5] Joseph Junek, el hermano de Rudolph lo compró en 1949 después del fallecimiento de su hermano y operó el molino con la ayuda de su hermano Stanley. Junek y Charlie Lake. En 1959, Junek vendió el molino, debido a su mala salud, a los socios John Jurick y Frank Pittner. La participación de Pittner pronto fue comprada ese mismo año por John Kacsmar, quien operó el molino con Jurick hasta el otoño de 1962. Luego, Kacsmar compró la participación de Jurick en el molino. Otto Roseler se hizo cargo de las operaciones del molino, pero Kacsmar ayudó cuando fue necesario. Luego, el molino se vendió a Kurt Zwolinski de Virden, Manitoba.en 1977. La propiedad volvió a Roseler cuando Zwolinski no pudo superar los problemas financieros. Roseler continuó operando el molino hasta la primavera de 1979 cuando se vendió a Martin Ritlop. Los problemas financieros también afectaron a Ritlop y la propiedad de la acería volvió una vez más a Roseler. Roseler era el dueño del Molino Harinero Esterhazy cuando falleció en junio de 1979. Roseler cedió el molino a las Hermanas Grey, que operaban el Hospital Esterhazy. Las Hermanas Grises no tomaron posesión del molino y Ritlop pudo recomprar el molino. [5]
Martin Ritlop fue el último propietario y operador del molino, siendo propietario del molino de 1979 a 1994. La producción cesó en el molino en 1980 y el molino permaneció inactivo hasta 1994 cuando la propiedad del molino se transfirió a la ciudad de Esterhazy mediante la aplicación de impuestos.
Productividad
La productividad del molino varió según el año y la época del año. El molino harinero Esterhazy es un ejemplo de molino de tamaño medio. Pudo procesar 15 fanegas de trigo en una hora, lo que produciría alrededor de 600 libras de harina. [2] El funcionamiento del molino dependía de la calidad y disponibilidad del trigo para la molienda. Se realizaron reparaciones y mantenimiento durante los meses de verano en los primeros años de funcionamiento del molino, y la producción se reanudaría en el otoño con la disponibilidad de la nueva cosecha. Los primeros años de funcionamiento del molino fueron bastante exitosos, con 40.000 fanegas de trigo molido por el molino en abril de 1913. [5]
El funcionamiento del molino fue esporádico durante la Depresión . El grano se traía para moler durante este tiempo cuando el grano local era de baja calidad o no estaba disponible. [5]
Proceso de molienda
El molino harinero de Esterhazy utilizó un proceso de rodillo patentado por Hungría para moler el trigo duro de primavera, que se producía en las praderas en ese momento. Este proceso de fresado era de última generación en el momento de su instalación en 1907. [2]
Hoy dia
El Molino Harinero Esterhazy es el único molino harinero para construcción con estructura de madera que queda en Saskatchewan . [6] El molino es una ilustración completa de la tecnología de molienda de harina de la época, ya que todavía contiene casi todo el equipo original. [7]
Restauracion
Después de que cesaron las operaciones de molienda, no se realizó más mantenimiento a la propiedad y el edificio comenzó a deteriorarse. El techo comenzó a gotear causando daños en el piso dentro del molino y una vez que las ventanas se rompieron, se convirtió en un lugar de anidación de palomas. Después de que la ciudad de Esterhazy adquiriera la propiedad del molino, se hizo un intento infructuoso de encontrar a alguien que reactivase el molino. En 1995 se propuso un estudio de viabilidad para determinar los costos de volver a poner en funcionamiento la planta. Esto fue luego rechazado. Debido a la mala apariencia física de la instalación, algunos ciudadanos de Esterhazy presionaron por la demolición del molino. [5]
Una orden de demolición fue anulada por la ciudad de Esterhazy en febrero de 1996, debido al interés de dos partes en la instalación del molino, Hubert Lacoste, un molinero de Quebec, y Saskatchewan Heritage Branch. Se sugirió una sugerencia de producir harina orgánica, pero no se realizó. La sucursal del patrimonio de Saskatchewan señaló que el molino de harina de Esterhazy era el único de su tipo en Saskatchewan con el equipo original aún intacto y que había fondos disponibles para la restauración exterior del edificio. [5]
Se estableció un comité llamado Amigos del Molino Harinero Esterhazy y un estatuto designó al Molino Harinero Esterhazy como Propiedad Patrimonial Municipal. Luego, el comité se dedicó a establecer una lista de prioridades para el molino, que incluía: estabilización y reparación del equipo, limpieza del molino, recopilación y archivo de la documentación relativa al molino y renovaciones exteriores. Un grupo de voluntarios se dedicó a la limpieza inicial del molino en el verano de 1996. El gobierno provincial reunió los conocimientos adecuados sobre restauración mientras buscaba el estatus de patrimonio. La restauración se realizó utilizando materiales apropiados y siguió las normas y directrices nacionales de trabajo de restauración. [5]
Designación de sitio histórico provincial
La placa del Molino Harinero de Esterhazy se dio a conocer oficialmente el 30 de julio de 2005. [8] La designación de Propiedad Patrimonial Provincial se anunció a principios de 2005, pero la inauguración de la placa se llevó a cabo durante las celebraciones del centenario de bienvenida de Esterhazy. [8]
Designación de sitio histórico nacional
El 8 de julio de 2009, el Molino Harinero Esterhazy fue designado como Sitio Histórico Nacional, [3] y es uno de los 44 Sitios Históricos Nacionales en Saskatchewan . La placa que conmemora la designación de Sitio Histórico Nacional fue revelada el 3 de septiembre de 2011. El Sr. Garry Breiktreuz, Miembro del Parlamento de Yorkton-Melville, reveló la placa en nombre del Honorable Peter Kent, Ministro de Medio Ambiente de Canadá y Ministro responsable de Parques de Canadá . [7]
Ver también
- Molino de harina
- Krause Milling Co. - Elevador de granos y molino de harina de 1929 en Radway, Alberta.
- Lake of the Woods Milling Company Limited - comenzó el 21 de mayo de 1887 en Keewatin, Ontario.
- Ritchie Mill : el molino de harina más antiguo que se conserva en la provincia de Alberta.
- Watson's Mill - es un molino histórico en Manotick, Ontario, Canadá.
Referencias
- ^ "Molino harinero Esterhazy" . Lugares históricos de Canadá . Parques de Canadá . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .
- ^ a b c d e f Junta de monumentos y sitios históricos de Canadá. "Conmemoración del sitio histórico nacional del molino harinero de Esterhazy de Canadá", Parks Canada , septiembre de 2011.
- ↑ a b c Reynish, Dan (8 de julio de 2009). "Molino Harinero Esterhazy declarado lugar histórico" . CBCnews Canadá . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .
- ^ Molino harinero Esterhazy . Registro canadiense de lugares históricos . Consultado el 11 de agosto de 2012.
- ^ a b c d e f g h i j k Roos, Arnold E. "Informe de presentación - lugar: molino de harina de Esterhazy, Esterhazy, Saskatchewan", Junta de monumentos y sitios históricos de Canadá , noviembre de 2007.
- ^ Ambrosi, Raymond. "Fresado" . La enciclopedia de Saskatchewan . Universidad de Regina y Canadian Plains Research Center . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .
- ^ a b Norek, Audra. "El gobierno de Harper conmemora el molino harinero de Esterhazy" . Centro de noticias de Canadá . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .
- ^ a b "Inauguración de la placa de la propiedad del patrimonio provincial del molino harinero de Esterhazy" . Turismo, Parques, Cultura y Deporte . Gobierno de Saskatchewan . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .
- Empresas desaparecidas de Saskatchewan
- Molinos de harina
- Lugares históricos nacionales en Saskatchewan
- Museos de molinos en Canadá
- Edificios industriales terminados en 1907
- Edificios y estructuras en Saskatchewan
