El propionato de etilo es un compuesto orgánico de fórmula C 2 H 5 O 2 CCH 2 CH 3 . Es el éster etílico del ácido propiónico . Es un líquido volátil incoloro con olor a piña. [3] Algunas frutas como los kiwis [4] y las fresas [5] contienen propionato de etilo en pequeñas cantidades.
También se utiliza en la producción de algunos medicamentos antipalúdicos, incluida la pirimetamina . [ cita requerida ]