Fannie May es una marca de chocolates propiedad de Ferrero SpA . Fannie May Confections, Inc. es una repostera con sede en Chicago . [1] Fannie May fabrica una amplia variedad de productos que incluyen chocolates envueltos, con corteza, caramelos, cuadrados, frutos del bosque, enrollados, moldeados, envueltos en flujo y en caja. En un intento por llegar a todos los consumidores, Fannie May se volvió consciente de las alergias llevando dulces sin gluten, leche, miel, aceite (s), trigo, huevos, etc., además de enumerar los beneficios para la salud de comer chocolate negro. [2] La Unión de Congregaciones Judías Ortodoxas de América certificó que muchos de los productos de Fannie May también eran kosher. [3] [4]
Industria | Comida |
---|---|
Fundado | 1920 Chicago , Illinois, Estados Unidos | en
Fundador | H. Teller Archibald |
Productos | Chocolate |
Dueño | Ferrero SpA |
Sitio web | fanniemay |
Historia y productos
1920
Cremas de mantequilla
La primera tienda de Fannie May fue abierta en 1920 por Henry Teller Archibald en 11 North LaSalle Street en Chicago. Sus cremas de mantequilla se introducen y se convierten en un éxito instantáneo.
1939
Segunda Guerra Mundial
En medio de la Segunda Guerra Mundial, los ingredientes de las recetas de Fannie May eran difíciles de conseguir. Sin embargo, optaron por no cambiar sus recetas. La visión de Fannie May era crear chocolates premium sin comprometer nunca el sabor de sus productos. [5]
1946
Pixies
En 1946, justo después de la Segunda Guerra Mundial, Fannie May creó su caramelo más conocido hasta la fecha, el Pixie .
1963
Meltaways de menta
Aparecen Mint Meltaways que son una combinación de rico chocolate negro y refrescante menta recubierta de chocolate o un dulce verde pastel.
1972
Trinidads
Una nueva receta, la Trinidad llega a buen puerto creada a partir de un rico centro de trufa oscura envuelto en confitería blanca y coco tostado. El nombre proviene de la nación insular que es una fuente de cacao y coco legendarios.
Decenio de 1980
Expansión
A mediados de la década de 1980, Fannie May se había expandido hacia el sur desde su primera tienda en Chicago, Illinois, abriendo su primera tienda en Missouri, y el negocio se había beneficiado y había estado en auge de tal manera que, a finales de la década, las tiendas minoristas de Fannie May estaban distribuidas en más de 250 ubicaciones, en su mayoría centradas en el medio oeste de EE. UU.
1992
Carmarsh
Se crea el Carmarsh , que combina caramelo, malvavisco y chocolate y rápidamente se convierte en el favorito de los clientes.
Historia y propiedad
Después de comprar Fannie May de Archibald Candy, Alpine Confections trasladó la producción a Harry London Candies de la compañía, con sede en Ohio, que había sido comprada por Alpine Confections un año antes, con la esperanza de obtener ganancias con la historia de la marca de confitería y la reabrió en octubre de 2004. . [6] Dirigido por empresarios R. Taz Murray y David Taiclet, la integración de esta adquisición fue de gran éxito.
En abril de 2006, Fannie May se vendió por $ 85 millones más una ganancia al minorista de Internet que cotiza en bolsa 1-800-Flowers.com . [7] Alpine Confections recurrió nuevamente al banquero de inversión Paragon Capital Partners para esta transacción. [8] Desde entonces, el minorista de comercio electrónico ha creado una nueva división comercial, Simply Chocolate, para reemplazar su categoría de chocolate. El nuevo negocio era más una plataforma en línea que permitía a los compradores seleccionar entre su amplia selección de dulces, cumpliendo con sus expectativas. [9] Los chocolates y dulces continúan fabricándose en Green, Ohio , bajo Fannie May Confections Brands Inc, mientras que su sede corporativa permanece en Chicago, Illinois .
En marzo de 2017, el gigante italiano de la confitería Ferrero SpA compró Fannie May en 1-800-Flowers.com.
Depósito
El Día de Acción de Gracias de 2014, se produjo un incendio en un almacén de Fannie May en Maple Heights, Ohio . Si bien ningún miembro del personal o empleados resultó herido, la mayoría de los productos de los pedidos de vacaciones se perdieron y el edificio resultó gravemente dañado. Lo único que sobrevivió después del incendio del almacén en 2014 fue la pancarta "Fannie May Strong". Fue sacado de los escombros y todavía cuelga en el almacén como recordatorio. [10] [11]
Asociaciones
Fannie May ha sido socia de un par de equipos deportivos de Chicago, ya que tienen su sede únicamente en Illinois y se fundaron en Chicago. Fannie May fue patrocinadora de los Chicago Blackhawks . Durante un tiempo, Fannie May jugó con el eslogan del equipo de hockey creando, "Fannie May Strong One Team, One Goal". La tienda Blackhawks en el centro de Chicago en North Michigan Avenue en un momento tenía una Fannie May viviendo debajo.
A principios de 2016, Fannie May decidió patrocinar a otro equipo famoso de Chicago. Se asociaron con los campeones de la Serie Mundial de 2016, los Cachorros de Chicago . Los Cachorros anunciaron antes de la temporada 2016 que Wrigley Field estaba experimentando algunos cambios, pero que estaría en funcionamiento antes del primer partido en casa. Uno de estos cambios incluyó una oportunidad de marketing para Fannie May. Reemplazando la Budweiser Suite es la Fannie May Bleacher Suite. La suite de lujo más grande de Wrigley Field tiene capacidad para aproximadamente 70-100 personas y les brinda una vista del jardín central. La suite también ofrece comodidades. [12] [13]
Como el chocolate oficial de los Chicago Cubs, Fannie May también ha introducido una línea de dulces Cubs. El dulce tiene un tema de béisbol inspirado en los Cachorros de Chicago. [14]
Cambios
Un cambio fue la remodelación de la tienda de North Michigan Avenue. De las cinco Fannie Mays en el Loop, esta fue la única que tuvo una remodelación y ha sido reabierta. "The Cafe at Fannie May" ahora tiene artículos de panadería, un nuevo espacio moderno dentro y fuera, y asientos. [15]
Después de que la empresa de dulces se declaró en quiebra, se cerraron más de 200 de sus tiendas minoristas. Después de seis años de deuda, Fannie May finalmente vio un cambio y prospera gracias a las técnicas comerciales nuevas y antiguas, manteniéndose fiel a recetas de chocolate de décadas de antigüedad y al mismo tiempo expandiendo las ventas minoristas y en línea. En marzo de 2017, el gigante italiano de la confitería Ferrero SpA compró el fabricante de chocolate en 1-800-Flowers.com . El fabricante de Nutella anunció un acuerdo multimillonario para comprar Fannie May y Harry London. La compañía internacional cerró el trato el 30 de mayo de 2017 y pagó 115 millones de dólares. Con más de 80 tiendas y 150 empleados, Fannie May continúa operando instalaciones de producción en Ohio, así como centros de distribución en Chicago y Ohio. [16] Ferrero menciona que esperan expandir Fannie May como un todo. Quieren proporcionar ubicaciones de Fannie May en todo el país, no solo en Chicago. [17] [18] [19]
Referencias
- ^ Smith, Andrew F., editor; Marton, Renee (1 de mayo de 2007). El compañero de Oxford para la comida y bebida estadounidense . Compañeros de Oxford (tapa dura) (1ª ed.). Oxford / Nueva York: Oxford University Press . pag. 213. ISBN 978-0195307962. Consultado el 4 de agosto de 2014 .
- ^ "Salud y chocolate - Fannie May" . www.fanniemay.com . Archivado desde el original el 31 de enero de 2013 . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ "Copia archivada" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 9 de mayo de 2015 . Consultado el 8 de mayo de 2017 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ Genack, Rabbi Menachem (1 de octubre de 2009). "Carta de certificación de la Unión Ortodoxa" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 9 de mayo de 2015.
- ^ "Historia del Chocolate" . Fannie May. Archivado desde el original el 10 de agosto de 2014 . Consultado el 4 de agosto de 2014 .
- ^ "Confecciones alpinas premiadas con las marcas Fannie May y Fanny Farmer" . Gourmetretailer.com . Consultado el 22 de abril de 2013 .
- ^ "Paragon Capital Partners completa la venta de Fannie May Confections Brands, Inc. a ... - re> NUEVA YORK, 2 de mayo / PRNewswire /" . Nueva York: Prnewswire.com . Consultado el 7 de marzo de 2012 .
- ^ "Las transacciones del año ponen a los negociadores en el centro de atención en la convención anual de TMA - Turnaround Management Association" . Turnaround.org. Archivado desde el original el 2 de abril de 2012 . Consultado el 7 de marzo de 2012 .
- ^ confectionerynews.com. "El ejecutivo de 1-800-Flowers.com reflexiona sobre la adquisición por parte de Ferrero del chocolate Fannie May: 'obtuvimos una oferta proverbial que no pudimos rechazar ' " . confectionerynews.com . Consultado el 6 de mayo de 2019 .
- ^ "El fuego de Acción de Gracias destruye el almacén y la instalación de distribución de Fannie May" . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ "El almacén de Fannie May Chocolates reabre después del incendio de 2014 en Maple Heights (fotos)" . cleveland.com . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ "Cubs Fannie May Bleacher Sweet" . Cachorros de Chicago . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ Reichard, Kevin (31 de marzo de 2016). "Cachorros anuncian cambios en el campo de Wrigley para 2016" . Ballpark Digest . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ "Resultados de la búsqueda" . www.fanniemay.com . Consultado el 8 de mayo de 2017 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ Bomkamp, Samantha. "El buque insignia de Fannie May reabrirá el miércoles con asientos y más golosinas" . chicagotribune.com . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ Channick, Robert. "El fabricante italiano de Nutella compra Fannie May" . chicagotribune.com . Consultado el 6 de mayo de 2019 .
- ^ "Ferrero para comprar Fannie May Confections Brands por $ 115 millones" . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ "Ferrero International para adquirir Fannie May Confections" . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ Channick, Robert. "El fabricante italiano de Nutella compra Fannie May" . chicagotribune.com . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
Otras lecturas
- Kimmerle, Beth (septiembre de 2003). Candy: The Sweet History (tapa dura) (1ª ed. Estadounidense). Portland, Oregon: Collectors Press, Incorporated. pag. 176. ISBN 1888054832.
enlaces externos
- Fannie May Confections, Inc. Historia
- Yahoo! Página de finanzas de Alpine Confections, Inc.
- Artículo sobre fusiones y adquisiciones del consumidor sobre la compra de Fannie May por parte de Alpine Confection, Inc.
- Página de inicio de Fannie May Confections, Inc.
- 1-800-FLOWERS.COM Página de inicio