Fanny Hesse (nacida Angelina Fanny Eilshemius, 22 de junio de 1850 - 1 de diciembre de 1934) [1] es mejor conocida por su trabajo en microbiología junto a su esposo, Walther Hesse . Siguiendo su sugerencia inicial de usar agar como una alternativa a la gelatina , fueron fundamentales para ser pioneros en el uso del agar como un agente gelificante común para producir medios capaces de cultivar microorganismos a altas temperaturas. [2]
Biografía
Primera vida e infancia
Hesse nació en 1850 en la ciudad de Nueva York de Gottfried Eilshemius., Un rico comerciante de importaciones, y su esposa, Ceclie Elise. Su familia es de ascendencia holandesa . [1] Hesse era el mayor de 10 hijos, 5 de los cuales fallecieron temprano en sus vidas, y se criaron en Laurel Hill Manor en North Arlington, Nueva Jersey . Ella y sus hermanas aprendieron a cocinar y a quehaceres domésticos de su madre desde muy temprana edad. A la edad de 15 años, asistió a una escuela de fin de curso en Suiza para estudiar francés y economía doméstica . [1]
Vida posterior y familia
Hesse conoció a su esposo y socio de investigación, Walther Hesse, en 1872 mientras viajaba por Alemania con su hermana Eugenie. La pareja se comprometió en 1873 y se casaron en 1874 con una boda celebrada en Ginebra . [3] Ella y su familia vivirían más tarde en Strehlen, un suburbio de Dresde , como resultado de que Walther comprara una casa para trabajar desde su casa durante su tiempo en la Universidad Técnica de Dresde . Conocida como Lina en su familia, Hesse y su esposo tuvieron 3 hijos. Hesse es nieta del pintor suizo Leopold Robert , y ella y su hermano Louis Eilshemius compartieron un interés y un talento tempranos por la pintura y las ilustraciones , y Louis ganó algo de fama por su trabajo más adelante en su vida. [1]
Hesse terminaría sobreviviendo a su esposo por 23 años, y sus ilustraciones y los papeles de Walther se han transmitido a sus nietos como parte de su colección personal. Después de la muerte de Walther, se mudó a la ciudad para estar más cerca de su familia e hijos por el resto de su vida. Durante la Primera Guerra Mundial , se vendió la casa de la familia Hesse en Nueva Jersey y su parte de la herencia se mantuvo como propiedad enemiga. No fue hasta muchos años después que comenzó a recibir pequeñas sumas de dinero y otros elementos incluidos con su herencia, además de la pensión que recibía como viuda de un funcionario . Sin embargo, como su casa en Dresde fue destruida durante los ataques aéreos aliados , muchos de los recuerdos de la familia Hesse se han perdido, además de los que Hesse logró recolectar de los miembros de la familia. [1]
Contribuciones a la investigación
Asistencia de laboratorio
Además de sus deberes de limpieza, Hesse trabajó de manera no remunerada para ayudar a su esposo a preparar medios de crecimiento bacteriano, limpiar equipos y producir ilustraciones para publicaciones científicas . [3] Hesse se familiarizó con el trabajo de su esposo con el tiempo, desempeñando un papel similar al de un tecnólogo médico de hoy en día . [1] También desempeñó un papel como ilustradora científica , dibujando imágenes de acuarela de alta precisión que representan cada fase de crecimiento del cultivo bacteriano intestinal cuando se ve con aumento, y sus ilustraciones se incluyeron en el trabajo de su esposo que se publicó en 1908 como parte de su trabajo. en el desarrollo de la ilustración médica . [1] En el momento de su recomendación para el agar como medio de placa, Hesse también estaba ayudando a su esposo a cultivar bacterias transportadas por el aire. [4]
Sugerencia de agar
En 1881, mientras su esposo trabajaba en el laboratorio del médico y microbiólogo alemán Robert Koch , tuvo problemas para realizar experimentos en un medio de gelatina que se licuó debido a los organismos que licuaban la gelatina y los aumentos de temperatura durante la incubación . [5] Antes de la sugerencia de usar agar, Walter Hesse y Koch habían intentado usar rodajas de papa como medio para cultivar colonias puras. Una vez que esto demostró ser insustancial, intentaron utilizar un medio de gelatina rico en nutrientes, que todavía no proporcionaba la estabilidad adecuada para producir cultivos para su examen. [6]
Luego de intentos fallidos de cultivar microorganismos en medios de gelatina, Hesse sugirió que el agar era preferible a la gelatina para cultivar bacterias y otros microorganismos. Conocía las propiedades del agar como agente gelificante, capaz de mantener sus propiedades físicas a temperaturas cálidas, mediante su uso en casa. Hesse había aprendido sobre el agar por primera vez a través de los amigos de su madre que habían vivido en las Indias Orientales , de donde se origina el extracto de algas marinas y se utiliza comúnmente como ingrediente para cocinar. [4] Inicialmente había estado utilizando agar como reemplazo de la gelatina en platos que preparaba en su cocina, encontrando el agar más versátil para resistir las temperaturas de verano para mermeladas de frutas y jaleas , y posteriormente lo sugirió como una alternativa cuando Walther se quejó con ella sobre la gelatina. rompiendo en el calor del verano. [1]
La sugerencia de Hesse llevó a Walther y Koch a utilizar con éxito el agar como medio de cultivo para cultivar las bacterias que causan la tuberculosis . [3] [7] La sugerencia de Hesse de usar agar también resultó ser fundamental para el éxito de su esposo en el análisis de recuentos microbianos en el aire, ya que inicialmente tuvo problemas con las temperaturas de verano que resultaron en la licuefacción de la gelatina. Los experimentos posteriores que siguieron a su sugerencia de usar agar como agente gelificante alternativo revelaron sus ventajas en cuanto a estabilidad térmica , resistencia a las enzimas bacterianas licuantes , capacidad para mantener la esterilidad y beneficios para el almacenamiento a largo plazo, que compensaron muchos de los problemas asociados con la gelatina. [1] En comparación con el agar, que podía permanecer sólido a temperaturas de hasta 90ºC y sedimentar a temperaturas inferiores a 45ºC, la gelatina se licuaba a 37ºC, lo que lo convertía en un medio inadecuado para sembrar muchos tipos de bacterias en condiciones de laboratorio. [4] Los medios a base de agar fueron capaces de proporcionar un medio más firme a temperaturas más altas, lo que permitió un mejor recubrimiento y aislamiento de las colonias bacterianas en las condiciones en las que Walther y Koch realizaron sus experimentos. [8]
Aunque Koch mencionó en un artículo de 1882 sobre los bacilos de la tuberculosis que usó agar en lugar de gelatina, no dio crédito ni a Hesse ni mencionó el razonamiento detrás de por qué hizo el cambio. [3] Más adelante en su vida, decidió conservar y cuidar todas sus ilustraciones y papeles y documentos de Walther, por respeto al trabajo de Walther y sus propias contribuciones a sus descubrimientos. Los Hess optaron por no explotar comercialmente sus contribuciones con agar, citando la acción como una conducta inapropiada. [1] La contribución de Hesse nunca resultó en un beneficio económico para la familia Hesse, pero sigue siendo fundamental para los campos de la microbiología y la bacteriología en lo que respecta a las técnicas de laboratorio para la producción de medios en placa. [3]
Ver también
- Walther Hesse
Referencias
- ↑ a b c d e f g h i j Hesse, Wolfgang (1992). "Walther y Angelina Hesse - primeras contribuciones a la bacteriología" (PDF) . Sociedad Americana de Microbiología. Archivado desde el original (PDF) el 30 de junio de 2017 . Consultado el 3 de febrero de 2015 .
- ^ "La mujer olvidada que hizo posible la microbiología" . LadyBits . 14 de julio de 2014.
- ^ a b c d e Haines, Catharine MC (1 de enero de 2001). Mujeres internacionales en la ciencia: un diccionario biográfico hasta 1950 . ABC-CLIO. ISBN 9781576070901.
- ^ a b c Mortimer, Philip. "Colonias de Koch y la contribución culinaria de Fanny Hesse" (PDF) . Microbiología hoy . 28 : 136-137.
- ^ Hitchens, Arthur Parker; Leikind, Morris C. (1939). "La introducción del agar-agar en bacteriología" . Revista de bacteriología . 37 (5): 485–493. doi : 10.1128 / jb.37.5.485-493.1939 . ISSN 0021-9193 . PMC 374482 . PMID 16560221 .
- ^ Madigan, MT, Martinko, JM, Dunlap, PV y Clark, DP Brock Biology of Microorganisms, 16ª edición. Pearson.
- ^ Koch, Robert (10 de abril de 1882). "Die Aetiologie der Tuberculose" [La etiología de la tuberculosis]. Berliner Klinische Wochenschrift (Berlin Clinical Weekly) (en alemán). 19 : 221-230.Desde p. 225: "Die Tuberkelbacillen lassen sich auch noch auf anderen Nährsubstraten kultiviren, wenn letztere ähnliche Eigenschaften wie das erstarrte Blutserum besitzen. Por lo tanto, wachsen sie beispielsweise auf einer mit Agar-Agar bereutibwten, welr. sombrero." (Los bacilos tuberculosos también pueden cultivarse en otros medios, si estos últimos tienen propiedades similares a las del suero sanguíneo congelado. Así crecen, por ejemplo, sobre una masa gelatinosa que se preparó con agar-agar, que permanece sólida a temperatura sanguínea. , y que ha recibido un suplemento de caldo de carne y peptona).
- ↑ Bonnet, M., Lagier, JC, Raoult, D. y Khelaifia, S. (2019). Cultivo bacteriano a través de condiciones selectivas y no selectivas: La evolución de los medios de cultivo en microbiología clínica. Nuevos microbios y nuevas infecciones, 34. https://doi.org/10.1016/j.nmni.2019.100622
enlaces externos
- AGAR y la búsqueda para aislar las culturas puras
- La mujer olvidada que hizo posible la microbiología